Сорт зеле от Краутман (F1)

Krautman е хибрид от бяло зеле (Brassica oleracea var. Capitata), доставяно на руския пазар от холандската компания за семена Bejo Zaden V.V .. Узрява в средни срокове. Подходящ за търговско производство. През 1993 г. е вписан в държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация. Райониран в цяла Русия, с изключение на регионите Северен Кавказ, Средна Волга и Долна Волга.

От масовите издънки до началото на техническата зрялост изминават 120 - 140 дни.

Листната розетка е компактна и повдигната. Листата са фино набръчкани, със среден размер, зелен цвят, с восъчен цвят със средна до силна интензивност. Ръбът на листната плоча е гладък.

Главите зеле са плътни, кръгли, от средни до големи размери, със средно тегло 1,5 - 4 кг (до 7 кг), полупокрити с листа, с фина вътрешна структура. Вътрешният и външният пън са със средна дължина. Добивът от търгуеми глави зеле е 300 - 900 c / ha. Производителност на кв. метри - до 9 кг.

Сортът Krautman е подходящ за пресни и мариновани сортове. Като цяло това зеле е много сочно и сладко (поради високото си съдържание на захар), така че е идеално за ферментация. Химичният състав на главите на зелето е следният: обща захар 4,1%, сухо вещество 7,4%, аскорбинова киселина 46,2 mg / 100 g сурово вещество. Този сорт се съхранява до март.

Предимства на зелето Krautman: високи вкусови свойства на пресните и киселите зелеви продукти, устойчивост на главите на зеле на напукване, висок добив, приятелски добив от реколтата, устойчивост на гъбични заболявания на зелето.

Недостатъците включват: слаба устойчивост на кил, както и факта, че когато узреят, главите на зелето падат настрани (слаба коренова система).