Сорт зеле Свекърва
Свекърва е сорт Бяло зеле (Brassica oleracea var. Capitata) от известния производител на семена - земеделската фирма Sedek. Узрява в средни срокове. Подходящ за мащабно производство. През 2008 г. е добавен към държавния регистър на Руската федерация. Региони за прием: Волго-Вятка (Киров, Нижни Новгород, Свердловска област, Република Марий Ел, Пермска територия, Удмуртска и Чувашка република) и Западносибирски (Република Алтай, Алтайска територия, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск, Тюменска област ).
Периодът от появата на разсад до началото на техническата зрялост е 125 - 135 дни.
Листната розетка е мощна, повдигната, разперена. Листата са големи, леко мехурчести, сиво-зелени на цвят със силен восъчен цвят. Ръбът на листната пластина е леко вълнообразен. Покрита глава зеле, закръглена, светло зелена, със средно тегло 2,5 - 3 кг (до 8 кг), жълтеникаво-бяла на среза, с отлична вътрешна текстура. Плътността на главата на зелето е добра - тя се оценява на 4 точки. Вътрешният пън е къс, външният е дълъг. Добивът от търгуеми глави зеле е 580 - 650 c / ha, което надвишава показателите на стандарта Sibiryachka 60 с 25 - 120 c / ha. Производството на продаваеми продукти е 90%.
Този сорт може да се консумира както пресен, така и ферментирал. Подходящ е за дългосрочен транспорт. Устойчив на напукване. Съхранява се само 3 - 4 месеца.
Предимства на зеле от свекърва: добър вкус; нежни, сочни и изравнени глави зеле; приятелско формиране на реколтата; висока продаваемост.
Недостатъците включват краткосрочно съхранение.
Опитах това зеле, когато бях на посещение в района на Омск - много ми хареса: и двете глави зеле са завидни, а вкусът е отличен. Естествено, намерих семената и засадих зеле при мен. Но аз напълно не взех предвид характеристиките, посочени от производителя (селекционера) на сорта ... Зелето порасна малко - както самите растения, така и главите на зелето, и узря много рано - в края на лятото, и тогава главите на зелето започнаха да се напукват интензивно. Естествено, понастоящем все още не говорим за каквато и да е ферментация, беше необходимо спешно да се "изхвърли" в прясно състояние. Разбрах грешката си и заключих, че сортът е отличен, но е подходящ за отглеждане само в северните райони на страната ни и не е подходящ за Средна Волга. Много съжалявам.