Сорт картофи цигански

Gypsy е любителски сорт картофи (Solanum tuberosum) за използване на маса. В зависимост от климатичната зона на растеж, той узрява рано или средно рано. Ценен е заради страхотния си вкус. Различава се с лилав цвят на кората. Слабо устойчив на механични повреди, не понася транспортирането. Неподходящ за механично почистване.

Трябва да се направи кратко въведение. Понастоящем се водят спорове дали изобщо съществува циганин като отделен сорт със специфичен набор от генетични характеристики. Историята на размножаването на този картоф е покрита с воал на тайна, но се смята, че той е получен от любители чрез кръстосване на холандски хибриди с лилава кора Черен принц Син Дунав... Последният е официално регистриран, но Принцът е същият „тъмен кон“ като нашия герой. Споровете за произхода му също не стихват, някои дори поставят под съмнение съществуването му. Това обаче е съвсем друга история, която заслужава отделна статия.

Някои градинари твърдят, че циганката е същата „Чугунка“ и „Негританка“. Но първият е официално регистриран и няма нищо общо с нашия герой, а вторият е само общото наименование на сортовете с лилава пулпа, докато „нашият“ сорт го има в бяло.

Описание

Времето от появата на пълни издънки до узряването е 70-90 дни, в зависимост от региона на растеж.

Растението е със средна височина, компактно, не се разпространява. Картофените стъбла са тъмни на цвят, със синкав оттенък. Количеството зелена маса е средно. Листата са малки, тъмнозелени на цвят, с добре изразена жилка. Краищата на листната плоча са леко вълнообразни. Цветята са големи, сини на цвят. Съцветията са компактни. Плодовете се формират рядко.

Кореновата система на Циганка е добре развита, в едно гнездо се образуват 6-14 грудки. Търговските картофи тежат 100-130 грама. Клубените имат овална, често удължена форма, равна повърхност без вдлъбнатини и подутини. Кората е много тънка, има виолетов цвят със синкав оттенък и характерен лъскав блясък. Пулпът на среза е бял или светло кремав на цвят, възможни са включвания на лилав пигмент. Очите са малки, неоцветени и броят им е малък. Дълбочината на тяхното възникване е повърхностна. Следата от столон често е депресирана, по-рядко плоска.

Добивът на сорта се отбелязва в рамките на 250 c / ha. Продаваемост на доста ниско ниво поради хетерогенността на клубените. Те се различават значително по размер и тегло; броят на търговските екземпляри в едно гнездо може да варира значително. Поддържането на качеството на картофите е 92%, но е необходимо да се вземе отговорно отношение към прибирането на реколтата - грудките са податливи на механични повреди поради тънката им кора. Повредените грудки не са подходящи за дългосрочно съхранение - те ще започнат да гният, докато могат да развалят останалата част от реколтата.

Вкусът на Циганка е отличен. Нашият герой е подходящ за диетично хранене, поради високото съдържание на витамини и микроелементи в пулпата, включително йод, както и относително ниското количество нишесте - 12-14%. Клубеновите култури са гъвкави в готвенето, подходящи за приготвяне на различни ястия и ще се покажат особено добре, когато се пекат. Пулпът вари добре, има много приятен вкус и наистина аромат, богат на "картофи". Струва си да се спомене, че въпреки всички недостатъци на сорта, за които ще говорим малко по-късно, градинарите не спират да го отглеждат именно заради отличните му вкусови качества.

Сортът е много придирчив към плодородието на почвата и климатичните условия на растеж. Той толерира много лошо сушата; през горещите сезони добивите значително намаляват поради увеличаване на размера на нестоковите глоби в гнездото. Редовното, обилно поливане има положителен ефект върху броя и размера на клубените.

В грижата за растенията те също са доста причудливи, изискват навременни агротехнически мерки, като например оросяване, разрохкване на почвата, плевене на плевели. Особено внимание трябва да се обърне на третирането на насажденията от вредители. В същото време някои градинари говорят за добрата устойчивост на този картоф да бъде изяден от колорадския бръмбар и тел. Дали това е вярно или не е доста интересен въпрос, така че е по-добре да играете на сигурно място и да предприемете необходимите превантивни мерки.

Сортът е устойчив на най-често срещаните болести на нощника, като рак, обикновена струпясване, сиво гниене и различни вируси. Средно устойчиви на късна болест по върховете и клубените, превантивните обработки и спазването на сеитбообръщението на площадката са изключително желателни.

Обобщавайки всички предимства на нашия герой, трябва да се подчертае, на първо място, неговият отличен вкус. Много градинари наричат ​​Gypsy гурме картофи и го отглеждат само заради отличния му вкус. От предимствата може да се отбележи и доста добър добив, но той не се различава по стабилност, което вече може да се отдаде на недостатъците.

Основният недостатък на сорта е ниското ниво на продаваемост и лошата устойчивост на клубените към механични повреди. Тези нюанси правят сорта неподходящ за отглеждане в промишлен мащаб, така че площта му на разпространение не надхвърля личните парцели в задния двор. Реколтата може да бъде събрана само на ръка, освен това е доста „забавен“ бизнес - клубените са много трудни за „намиране“ в земята поради тъмнолилавата им кора.

Говорейки за минусите, не може да не споменем хетерогенността на клубените. В гнездото често има много малки неща, така че е невъзможно да се съберат повече от 5-6 екземпляра с нормален размер от едно растение. Някои градинари също отбелязват влошаване на вкуса на картофите при продължително съхранение. Друг голям недостатък е причудливостта на растенията в грижите, и особено тяхната взискателност към нивото на влажност на почвата. Ако нямате възможност често да посещавате сайта си и да напоявате навреме, по-добре е да не избирате този сорт за отглеждане.

Може би трябва да обобщим. Като цяло Gypsy е добър, много вкусен картоф, но доста екзотичен както на външен вид, така и по други характеристики, включително характеристиките на търговските и потребителските качества, както и нюансите на селскостопанската технология. Ако търсите надежден, стабилен картоф, най-добре е да разгледате други сортове. Освен това животновъдите вече са отгледали достатъчно сортове с лилави кори, които отговарят на съвременните високи изисквания. Ако обаче наистина искате да имате на вашия сайт някакво рядко „чудо“ с много добър вкус, тогава Gypsy очевидно е добър избор.