Сорт картофи Син Дунав
Синият Дунав е средно ранен сорт картофи за маса (Solanum tuberosum) от английска селекция. Отгледан във Великобритания от специалистите на The Sarvari Research Trust на базата на силно устойчивия на болести сорт Sarpo Mira. В родината си той носи официалното име Син Дунав. Гъвкав, способен да се адаптира към всякаква почва и климат. Различава се по устойчивост на суша, механични повреди, както и повечето картофени болести. Специална особеност е лилавият цвят на кората на грудката, докато плътта е бяла.
Периодът от пълно покълване до прибиране на реколтата отнема 65-80 дни.
Растение със средна височина, обилно облистено. Стъблата са здрави, изправени. Листата са тъмнозелени. Цветовете са лилави на цвят с жълто венче.
В едно гнездо се оформят 8-12 хомогенни грудки със средно тегло от 100-200 грама всяка, някои екземпляри могат да достигнат тегло над 250 грама. Клубените имат овална удължена форма, леко сплескана. Кората е много здрава, перфектно предпазва картофите от механични повреди, има синьо-виолетов цвят и е гладка на допир. Пулпата е бяла. Очите не са големи, лежат на средна дълбочина.
Добивът на Синия Дунав е много впечатляващ - 350-400 ц / ха. От едно растение е възможно да се получат средно около 2-3 кг грудки. Те се отличават с добър външен вид, докато в гнездото практически няма дребни неща - добивът на продаваеми грудки е 84-96%. Качеството им на съхранение е отлично - 95%. Подходящи са и за механично почистване и транспорт на дълги разстояния.
Вкусът е много добър. Грудките са слабо сварени, така че са по-подходящи за пържене, пълнене, приготвяне на салати и зеленчукови смеси, дресинг на супи. Месото на картофите не потъмнява по време на термичната обработка, а кората също не променя лилавия си цвят. В готовата форма целулозата е доста ронлива, съдържанието на нишесте в нея е 13-16%.
Синият Дунав не е придирчив към почвата и климата, той може да се адаптира към всякакви условия на отглеждане. Що се отнася до напускането, в това отношение нашият герой може да се нарече идеален! Не изисква много внимание към себе си и най-важното е, че е подходящ за биологично земеделие. Това означава, че можете да отглеждате този сорт без използването на химически средства за защита срещу болести и вредители. Друга особеност е, че добивът остава висок дори без въвеждане на минерални и азотни торове в почвата. Но списъкът с плюсове не свършва дотук. Растенията са много мощни и плевелите под тях просто не могат да растат и следователно процесът на плевене е значително улеснен. В началото на вегетационния период, разбира се, е необходимо редовно да се наблюдават насажденията и да се отървете от плевелите навреме. Сортът е устойчив на краткотрайна суша, но растенията все пак трябва да се поливат според нуждите. В региони с горещо лято ще бъде достатъчна два или три пъти влагата в почвата.
Картофените клубени имат доста изразен период на покой, така че е силно препоръчително да ги покълнете преди засаждането. Между другото, тази характеристика играе и друга важна роля - грудките се съхраняват перфектно през цялата година, без да поникнат.
Синият Дунав е устойчив на обикновена струпясване, златиста кистозна нематода, рак, сухо гниене, Y вирус, вирус на черни крака, вирус на ролкови листа, брашнеста струпея, ризоктония, антракноза, както и късна болест. Този много впечатляващ списък на неуязвимостта донесе на нашия герой доста широка популярност сред градинарите.
Сортът през последните няколко години престава да се възприема като любопитство, което те се опитват да отглеждат само заради еднократен експеримент или просто за забавление.Той се доказа като високодобивен, непретенциозен, вкусен и най-важното устойчив на болести картоф. Той има много предимства, но все още не са открити недостатъци. Дали при прибирането на реколтата намирането на грудки в земята е малко по-трудно, поради синьо-лилавия им цвят. Но въпреки необичайния цвят на кората, много градинари обърнаха внимание на нашия герой и не загубиха, като го избраха за отглеждане на техния сайт.
