Сорт ягода салса

Салсата е къснозреещ неремонтиран сорт градински ягоди (ягоди) за универсална употреба. Стартира в Холандия през 1988 г. и е патентован от Fresh Forward. Ценен е с високия си добив, непретенциозността, добрия вкус на плодовете и отличното им представяне. Нашата героиня не може да се нарече една от любимите на ягодовия пазар, но е много популярна и заслужава внимание. Подходящ за отглеждане на личен градински парцел, както и при дребно земеделие. В промишлен мащаб се отглежда доста рядко и не може да се конкурира с други късно узряващи търговски сортове.

Растението е мощно, високо, изправено, изглежда много компактно. Мустаците на сорта са мощни, оформени в доста големи количества. Листата са светлозелени на цвят. Цветовете са двуполови, големи, с големи прашници. Дръжките с власинки, силни, разположени на нивото на листата или по-високо, под тежестта на реколтата се полагат на земята.

Плодовете на салсата са големи и много големи, с правилна конична форма с шийка, но при първата реколта плодовете са разнообразни - могат да се наблюдават гребеновидни, закръглено-овални и набраздени. Кожата е тънка, яркочервена на цвят с блясък. Achenes жълти, депресирани доста дълбоко. Пулпата на ягодите е светлорозова, умерено плътна, месеста, много сочна, с умерено изразен аромат. Сортът има няколко характерни черти на външния вид на плодовете. Първо, има белезникави "рамене" в областта на шията на зрънцето. На второ място, в близост до шията се наблюдава доста широка зона без акне. Трето, чашелистчето е леко повдигнато нагоре.

Вкусът на салсата е много добър, дори отличен, те бяха оценени от дегустаторите на 8 точки по деветстепенна скала. Пулпът е сладко-кисел с преобладаващо съдържание на захар, с много приятна текстура. Градинарите оцениха вкуса на нашата героиня доста двусмислено, но повечето мнения се съгласяват, че ягодите са вкусни, но без "жар" - просто обикновени ягоди без волани. Плодовете са гъвкави в употреба, много добри пресни, идеални за обработка и замразяване. Плодовете са подходящи за транспортиране на къси разстояния, лошо се съхраняват, поради което, между другото, нашата героиня не изглежда особено привлекателна на фона на други търговски сортове. Поради недостатъчно гъстата пулпа и дълбоко удавените семена, плодовете по време на транспортирането могат да се деформират и да отделят сок, губейки своето представяне.

Средното тегло на плодовете през сезона е 25-35 грама, при първата реколта ягодите са по-големи, някои екземпляри могат да достигнат 50 грама или повече. В сравнение с общоприетия стандарт на пазара на ягоди, Елзанта, плодовете на нашата героиня са с 30-40% по-големи, а делът на продаваемите плодове е с 20% по-висок и се отбелязва и по-висок процент на големи екземпляри. Салсата има висок добив - около 1 кг плодове на храст. Освен това такива показатели са напълно постижими при умерена селскостопанска технология и незначителни грешки в грижите. Създавайки идеални условия за отглеждане, ягодите могат да покажат повече резултати. Според създателя, по отношение на добива, нашата героиня надминава Соната и сравним с Флоренция... Също така, притежателят на патента отбелязва, че плодовете са лесни за визуално откриване на храста, което прави брането по-лесно и по-бързо.

Сортът узрява късно, около началото на средата на юли. В зависимост от региона на отглеждане, той може да започне да дава плодове както по-рано, така и по-късно. В родината си Салса узрява 7-10 дни по-късно от Елсанта, приблизително наравно с Флоренция и малко по-късно от Полка. Нашата героиня е идеална за удължаване на оборота на плодовете, когато ранните и средносезонните сортове вече са се отказали от по-голямата част от реколтата си. Но си струва да се каже, че у нас тази ягода не е придобила много голяма популярност сред фермерите, а Флоренция, подобно на нея, е по-широко известна.

Растението е силно устойчиво на брашнеста мана, вертикално увяхване, умерено податливо на късна болест, но много уязвимо на сиво гниене. Поради това е наложително да се обърне внимание на навременните превантивни лечения. Зимоустойчивостта на сорта е добра, но е по-добре да се погрижите за подслона. В северните райони с много студена зима е възможно замразяване на растения, поради което покривните материали са изключително необходими в такива райони. Същото може да се каже и за мразоустойчивостта на ягодите; в случай на тежки пролетни слани, това може да бъде сериозно засегнато. Топлоустойчивостта и устойчивостта на суша при салса също са относителни, в много горещи сезони могат да се наблюдават изпадания и продължителната липса на влага води до намаляване на добива.

Като цяло нашата героиня е доста зависима от климатичните условия. В горещи сухи периоди се наблюдава намаляване на размера на плодовете, месото им става по-меко, освен това плодовете могат да се пекат на слънце. От друга страна има и приятен момент - при такива условия ягодите стават по-сладки. През дъждовните и студени сезони съдържанието на захар в плодовете намалява и рискът от увреждане на плодовете от сиво гниене се увеличава.

Салсата е доста неизискваща към почвите, но ще покаже най-добрия си вкус на кисели почви с рН 5 - 5,5. Може да се отглежда и на бедни на хранителни вещества почви, но в този случай добра възвръщаемост може да се получи само при своевременно торене в достатъчни количества. Между другото, за обличането. Липсата на хранене, особено минерални елементи, се отразява негативно на вкуса на плодовете и на самата продуктивност на растенията. Това не означава, че тези ягоди изискват прекомерно обилно редовно хранене, но все пак те ще отговорят напълно на всички ваши усилия. Сортът може да бъде отнесен към интензивния тип, така че при грижата за него работи просто правило - колкото по-добре се грижите за него, толкова повече ще ви благодари.

Друг агротехнически нюанс - салсата реагира много негативно на преовлажняване. Също така удебеляването е вредно за растенията, така че е препоръчително да засаждате храсти на разстояние най-малко 40 см един от друг. И не забравяйте да актуализирате кацанията своевременно. Периодът на използване на растенията варира в зависимост от интензивността на отглеждането; при умерена селскостопанска технология те могат постоянно да плододават добре за около 3-4 години. При активно използване ягодите бързо изчерпват целия си ресурс, така че може да се наложи да актуализирате посадъчния материал за 2 години, а понякога и за една година.

Какво може да се каже накрая. Салсата е много добър сорт, заслужаващ внимание с отлични характеристики. По много от качествата си той не отстъпва на любимите на ягодовия пазар, поради което е много привлекателен за отглеждане в малък обем и отглеждане в градински парцели. Този сорт може да няма изключителни характеристики, но е много надежден и стабилен и никога няма да ви остави без реколта.