Сорт цариградско грозде Краснославянски

От момента на създаването си в началото на 80-те години на миналия век до наши дни, Краснославянският цариградско грозде се счита за обещаващ сорт и е много търсен сред градинарите, въпреки доста големия брой тръни. Получено е от О.А. Медведева и И. С Студенская от пресичане на сортовете Орегон и Авенариус. Родното място на новостта е експерименталната станция за плодове и зеленчуци в Ленинград. През 1992 г. сортът е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Русия и е допуснат до отглеждане в Северозападния, Централния и Волго-Вятския регион. Според много градинари, Краснославянски е един от най-вкусните видове цариградско грозде.

Описание

Средно голямо растение е представено от леко разстилащ се, относително компактен храст със средно удебеляване. Височина около 150 см. Не твърде дебели прави издънки растат нагоре и отстрани. Издънките са оцветени в основата в светлокафяво, а след това, по цялата дължина, цветът е светло зелен. Средна до силна трънливост на сорта. Бодлите са разположени по цялата дължина на издънката, са със средна дължина и дебелина, зеленикаво-жълти на цвят, едно-, дву- и тристранни, остри, прави, растат перпендикулярно на летораста или леко наведени надолу. Пъпките на цариградско грозде са малки, със заострен връх, кафяви, леко отклонени от издънката.

Листът на Краснославянски е широко закръглен, с нормален размер, зелен цвят, гладък, леко набръчкан, с леко лъскава или матова повърхност. Горната страна на листа не е опушена, долната има опушена. Листната пластина е плоска, понякога леко вдлъбната. Листът е трилопастен, прорезът между лобовете е тесен и плитък. Централният лоб е ромбичен, страничните лобове са овални. Краищата на централното острие са заоблени. Зъбите са широки, със заоблен връх, леко извити. Основата на листа има малък сърдечен изрез. Дръжката е с нормална дължина, тънка, мъхеста, зелена на цвят. Посоката на листа е под ъгъл спрямо издънката. Цветовете на сорта са средно оцветени, с форма на камбана, със среден размер. Съцветието на цариградско грозде е едно- или двуцветно. Чашелистчетата са отпуснати. Яйчникът е овален, пубертетен. Дръжката е тънка, с правилна дължина, цилиндрична, космена, зелена или цветна.

Краснославянски е собственик на доста големи плодове. Според Държавния регистър плодовете тежат от 5,5 до 9,0 грама. VNIISPK дава по-скромни данни - от 3,9 до 6,0 грама, средното тегло е 4,2 грама. Формата на плодовете е кръгла или закръглено-овална, кожицата не е дебела, с умерена плътност, твърда и деликатна, покрита по цялата повърхност с дебело кадифено и рядко настръхнало мъх. Според прегледите не се усеща по време на хранене. Цветът е тъмночервен или винен, цветът е интензивен и еднороден. Вените не са много; венацията практически не се различава поради гъстото оцветяване на кожата. Чашката е полузатворена, с правилна дължина и дебелина. Пулпът на сорта е сочен, нежен, ароматен, съдържа от 14 до 63 семена, което средно е около 44 парчета на зрънце. Вкусът на цариградско грозде е сладък, с фина киселинност, която с право се счита за десерт. Вкусовите качества са оценени много високо - 5 точки. 100 грама суров продукт съдържа: разтворими твърди вещества - 14,2 - 15,9%, количеството захари - 10,8 - 11,8%, титруема киселинност - 1,8 - 2,3%, аскорбинова киселина - 17,8 - 31,3 mg.

Характеристики

• Краснославянски започва да дава плодове на 2-ра година след засаждането. Но максималният добив може да бъде получен за 4 - 5 години;
• период на узряване - среден. Първите плодове узряват до 20 юли, плододаването се удължава до август;
• добивът е добър, според ВНИИСПК той е до 6 кг на храст. В книгата на К.Д. Сергеева, тази цифра е посочена като 15,22 т / ха, което е по-ниско от районирания сорт Руски с 10%, но по-високо от Shift с 29%. Държавният регистър говори и за добри показатели - 6 - 7 кг на храст и 150 - 160 кг / ха;
• не си струва да отлагате процеса на прибиране на реколтата - узрялото зрънце може бързо да загуби вкуса си и да се разпадне;
• висока самоплодност - до 49%, позволява засаждането на описания вид без допълнителни опрашители, тоест в единични насаждения;

• пубертетът, който покрива плодовете, спасява реколтата от повишена слънчева активност. Тази функция е чудесна, когато отглеждате цариградско грозде в южните райони;
• устойчивостта на растението на суша също се отбелязва от мнозина;
• зимната издръжливост е добра - храстите хибернират при температура от -32 ° C. Но след няколко години може да настъпи замръзване;
• имунитетът на Краснославянски не е твърде висок, има средна устойчивост на заболявания от гъбичен характер. Въпреки това сортовите опити показаха добра устойчивост на най-коварния враг на културата - брашнестата мана. И според градинарите растението не страда твърде много от болести;
• транспортируемата способност на плодовете е доста висока, реколтата на хладно място се съхранява не повече от 6 дни. Ако плодовете се събират не напълно узрели, тогава качеството им на съхранение се удвоява;
• начинът на използване на плодовете е универсален, въпреки че реколтата от този сорт се яде в естествената си форма, както се казва, „от храста“. Плодовете могат да бъдат замразени, преработени в конфитюр, мармалад, конфитюр, варен компот.

Засаждане и напускане

Най-благоприятното време за засаждане е есента - от средата на септември до октомври. Тъй като цариградското грозде е многогодишна култура, по-нататъшният му добив ще зависи от избора на мястото за засаждане. Мястото трябва да е отворено, възможно най-осветено и сухо. Допуска се лек наклон на почвата - 1 - 3 °. В южните райони посоката е избрана да бъде западна или северозападна, така че слънцето да не прегрява почвата. Най-добрите предшественици на Краснославянско са едногодишни и многогодишни треви, редови култури. Поддръжката е най-често срещана, включително поливане, торене, плевене и разрохкване. Подрязването е важна част от поддържането. Извършва се, като се вземат предвид характеристиките на сорта - най-плодните клони са на седем и осем години. Но след това плододаването върху тях намалява и те могат да бъдат изрязани на следващата пролет. Всички хоризонтално разположени издънки и клони също подлежат на премахване, като по този начин се формира по-повдигнат храст. Не забравяйте, че през пролетта, преди цъфтежа и непосредствено след него, растението трябва да се третира срещу патогени на гъбични заболявания. През зимата ще бъде полезно да покриете храста със снежна преспи. Растението се размножава лесно, с помощта на lignified резници.

Краснославянски е ценен преди всичко заради отличния си десертен вкус и добрия добив. Много градинари го хвалят за добра зимна издръжливост, като отбелязват, че никога не е имало замръзване. Оставянето не е трудно, само резитбата може да причини затруднения, тъй като храстът от цариградско грозде е много бодлив. Но ако използвате специални защитни ръкавици, няма да има проблеми. От недостатъците на сорта, в допълнение към увеличеното боцкане на издънките, може да се отбележи само тенденция към изхвърляне на плодове.