Slyvų veislė „Anna Shpet“

Anna Spath yra vėlyvojo derėjimo Vakarų Europos kilmės Prunus domestica veislė. Iš kaulo 1870-ųjų pradžioje Vokietijoje gavo L. Shpetas. Pirmasis šios slyvos aprašymas datuojamas 1881 m.

Jis paplito visose buvusios Sovietų Sąjungos pietuose, ypač pietiniuose Ukrainos regionuose, Šiaurės Kaukaze ir Rostovo srities pietuose. Remiantis 1945 m. Sodų surašymu, daugiausia Anna Shpet medžių buvo Krasnodaro teritorijoje, čia jų dalis siekė 12,5%, Rostovo sritis užėmė antrąją vietą pagal medžių skaičių, jos dalis sudarė 12,6%, Kabardino- Balkarija sudarė 13,8 proc., Į Šiaurės Osetiją - 7 proc., Į Volgogrado regioną - 5,8 proc.

„Plum Anna Shpet“ yra įtrauktas į standartinį Krymo, Kaukazo, pietinės Ukrainos dalies asortimentą 1 - 2 grupėse, Astrachanės ir Volgogrado regionuose - 2 - 3 grupėse.

1947 m. Veislė buvo išsiųsta į valstybinį bandymą. Tais pačiais metais jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos Šiaurės Kaukazo (Rostovo srities, Krasnodaro ir Stavropolio teritorijų, Adigėjos Respublikos, Dagestano, Ingušijos, Kabardino-Balkarijos, Šiaurės Osetijos-Alanijos, Karachay-Cherkessia) valstybės registrą. , Čečėnijoje) ir Nižnevolžskio (Astrachanės ir Volgogrado sritis, Kalmykijos Respublika) regionai.

Medžiai yra energingi, patvarūs (sulaukia 40 metų), greitai vystosi, gerai pakenčia atjaunėjimą. Karūna yra tanki, plati, apvali arba apvalios piramidės formos, su patvariomis (iki 12 metų) apaugusiomis šakomis. Skeleto šakos yra gana storos. Stiebas tiesus, lygus. Kamieno žievė pilka, ant griaučių šakų - šviesiai pilka. Lęšiai yra vidutinio dydžio, ant stiebo yra vidutinis kiekis. Ūgliai yra tiesūs, o ne pūkuoti, su lęšiais, nudažyti mažo intensyvumo ruda arba raudonai ruda spalva; vidutiniai tarpubambliai (4 cm); ietis ir vidinės silpnos vasaros ataugos yra pilkšvos su rausvu atspalviu. Vegetatyviniai pumpurai yra mažo dydžio, kūgio formos, smailūs, suspausti. Lapai yra šviesiai žalios spalvos, mažesnio nei vidutinio dydžio (vidutinis ilgis - 7,3 cm, siauras - 3,8 cm, plotas - 27,8 cm), pailgos ovalios formos, smailiu galiuku ir į medį panašiu pagrindu, įrėmintas išilgai krašto vidutinio dydžio dvigubų rievių dantymas. Lapų ašmenys yra ploni, trapūs, plokščios formos, viršutinė pusė nuobodi, nesubrendusi, apatinė - šiek tiek gumbuota palei centrines ir šonines venas. Lapkočiai yra trumpi (iki 0,8 cm), antocianinų spalvos. Liaukos po vieną: sėdimos, geltonos. Stipulių nėra.

Žiedynai yra dviejų žiedų. Pumpurai yra balti. Ratlankis yra didelis (2,8 cm), plokščios formos. Žiedlapiai yra vidutinio dydžio (ilgis - 1,3 cm, plotis - 0,7 cm), ovalūs, su apvaliu viršumi, viršaus kraštas banguotas, gofruotas vidutinis, žiedlapių artumas vidutinis, spalva balta . Kuokelių yra nedaug (18 vnt. / Spalva), jų forma tiesi, kaitinamojo siūlo ilgis 0,7 - 1,1 cm, dulkinės geltonos. Taurelė yra varpo formos, o ne karštinė. Taurėlapiai yra lancetiški, neskubantys, 0,7 cm ilgio, 0,2 cm pločio, išilgai krašto nėra dantymo. Smeigtukai yra vidutinio ilgio (1,1 cm), be pubescencijos.

Slyvų „Anna Shpet“ vaisiai yra stambūs (sveria nuo 40 iki 50 g, vidutinis svoris - 45 g, didžiausi egzemplioriai siekia 60 g), lygiašoniai, ovalo formos arba plačiai ovalios formos. Pilvo siūlė plati, negili, silpnai išreikšta, netrūkinėja. Pagrindinė vaisiaus spalva yra šviesiai geltona, vientisa spalva yra vientisa tamsiai violetinė su rausvu (arba plytų rudu) atspalviu. Oda yra plona, ​​tanki, laisvos konsistencijos, su daugybe pilkos spalvos poodinių taškų ir retais surūdijusiais dryžiais, padengta stora pilka vaškine danga; jis lengvai pašalinamas iš minkštimo, ypač kai vaisiai panardinami į karštą vandenį. Piltuvas yra gilus, vidutinio pločio. Žiedas yra trumpas, nertas, gana storas.Vidutinio dydžio sėklos (svoris 1,5 g, ilgis - 2,2 cm, plotis - 1,3 cm, storis - 0,8 cm), pailgos, ovalios, nukreiptos į žiedkočio pusę ir suapvalintos į viršų, nudažytos tamsiai ruda spalva. Paviršius yra grubus, duobėtas ir gumbuotas. Atidaryti siūlę. Pilvo siūlė siaura. Centrinis šonkaulis yra gerai išreikštas. Trūksta šoninių šonkaulių. Kilis yra mažo dydžio, buko formos. Gerai atskiriama nuo minkštimo (visiškai sunokusiuose vaisiuose).

Minkštimas yra žalsvai geltonos spalvos (gerai sunokusių vaisių - aukso), skaidrus, tankus, švelnus, sultingas, pluoštinės konsistencijos; jis šiek tiek patamsėja ore. Ertmės spalva yra vienspalvė su minkštimu. Slyvų skonis yra labai geras, saldus, malonaus rūgštumo.

Kalbant apie biocheminę sudėtį, slyvose, kurių svoris neapdorotas, yra: sausųjų medžiagų (15,7%), cukrų (9,9%), pektino medžiagų (0,80%), rūgščių (0,73%), polifenolių (384 mg / 100 g). askorbo rūgštis (6,5 mg / 100 g); cukraus rūgšties indeksas yra 13,56.

Šaldytų vaisių degustacijos įvertinimas - 3,8 balo; džiovinti vaisiai - 3,9 balai; sultys su minkštimu - 3,8 balai; kompotas - 4,2 balo, marinatas - 4,1 balo. Veislė puikiai tinka vartoti šviežiai ir mirkyti, taip pat kai kuriems konservų tipams (konservai, marinatai). Netinka šaldyti ir gaminti džiovintus vaisius. Saldžiausios slyvos yra toje stadijoje, kai ant jų oda pradeda raukšlėtis (ji tarsi nudžiūsta).

Žydėjimas vyksta vidutiniškai (balandžio viduryje). Vaisių nokinimo laikotarpis yra labai vėlyvas (rugsėjo pabaiga - spalio pradžia). Pašalinti galima vienu žingsniu, nes prinokę vaisiai ir toliau tvirtai laikosi medžiuose. Ankstyvoji „Anna Shpet“ slyvų branda vertinama kaip vidutinė: medžiai vaisių sezoną paprastai pradeda nuo 3–5 (retais atvejais - nuo 6) metų. Derlius yra didelis ir reguliarus. Nuo 8 - 10 metų medžiai surenka nuo 25 iki 40 kg vaisių, nuo 10 - 12 metų - iki 60 kg. 15 - 20 metų amžiaus, per visą vaismedžių laikotarpį, vienas medis gali duoti iki 150 - 250 kg vaisių. Šaltoje, sausoje patalpoje slyvos gerai išsilaiko ilgiau nei 1 mėnesį. Lietingu oru vaisiai trūkinėja, taip pat dažnai ir stipriai pūna.

Medienos ir žiedpumpurių žiemos atsparumo lygis yra vidutinis. Vidutinis atsparumas šalčiui. Rusijos pietuose veislė yra gana atspari šalčiui, tačiau šiaurinių Ukrainos regionų ir Astrachanės regiono sąlygomis medžiai šiek tiek užšąla. Voronežo ir Kursko regionų pietuose reti šalčio medžiai labai kenčia nuo šalčio, todėl yra mažai derlingi. Tačiau dėl didelių veislės regeneracinių gebėjimų net medžių pumpurai gerai atsigauna po stipraus užšalimo. Taip pat yra geras medienos atstatymo gebėjimas po šalnų sutraiškymo ir lūžimo. Bendras atsparumo sausrai lygis vertinamas kaip patenkinamas. Kubano stepių regionų sąlygomis medžiai gerai veikia ir gana gerai toleruoja sausrą.

Veislė yra palyginti atspari moniliozei (monilialinis nudegimas) ir polistigmozei (raudona dėmė). Atsparumas kitoms ligoms yra vidutinis. Kalkinguose dirvožemiuose medžius stipriai veikia chlorozė.

Ši slyva iš dalies savaime derlinga ir duoda labai gerą derlių net be apdulkintojų. Tačiau geriausi rezultatai gaunami naudojant kryžminę apdulkinimą. Geri jos apdulkintojai yra veislės: Vašingtonas, Vengrijos namai, Vengrijos italai, Viktorija, Jekaterina, Raisin-erik, Kirke, Rannaya, Renklod Altana, Renklod green, Persikas.

Pagrindiniai „Anna Shpet“ slyvų privalumai: didelis derlius, dideli labai geros kokybės vaisiai, vėlyvas derėjimas.

Pagrindiniai trūkumai yra šie: jautrumas ligoms, aukštas vainikas (nuimant derlių nuo suaugusio medžio negalima apsieiti be kopėčių), silpna biri mediena (medžiai dažnai lūžta uragano vėju), silpnos vaisių konservavimo savybės.