Žieminių česnakų sodinimas

Dauguma vasaros gyventojų česnakus augina savo kieme. Ši daržovių kultūra pritaikyta ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje. Į maistą dedant česnaką kaip kvapnų prieskonį, jūs ne tik pagerinsite jo skonį, bet ir pagerinsite viso kūno sveikatą.

Naudingos česnako savybės

Česnakuose yra unikalių sieros junginių, aktyvių lakiųjų komponentų - fitoncidų, daugybės vitaminų ir mineralų, antioksidantų, eterinių aliejų, maistinių skaidulų, organinių rūgščių ir kitų biologiškai aktyvių fitonutrientų. Liaudies medicinoje daugybė negalavimų gydomi česnakais: ūminės kvėpavimo takų infekcijos, ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos, helminto invazijos, aterosklerozė, meteorizmas, disbiozė, nemiga, neurozės, grybelinės ligos, herpesas, bronchitas, pūlingos žaizdos, spuogai, alopecija, pneumonija.

Net senovės graikų filosofas ir matematikas Pitagoras česnaką pavadino „prieskonių karaliumi“. Jo dedama į daugybę karštų patiekalų, barščių, sriubų, kepsnių, faršo, troškinių, salotų. Aštrūs svogūnėliai pabrėžia grybų, žvėrienos, paukštienos, mėsos, sūrių, dešrų, šoninės, daržovių skonį. Daugumoje pasaulio virtuvių česnakai teisėtai užima pirmaujančią vietą tarp aromatinių karštų prieskonių.

Skirtumas tarp žieminių ir vasarinių česnakų

Yra žieminių ir pavasarinių česnakų veislių. Skirtumas tarp jų yra tas, kad pirmoji rūšis pasodinta prieš žiemą, o antroji - ankstyvą pavasarį. Žieminės veislės yra šauliai (vegetacijos metu išmeta strėlę su žiedynais, ant kurių subręsta oro svogūnėliai, naudojami kaip sodinamoji medžiaga) ir nešaudomi. Pavasarinės veislės nešaudo.

Žieminių česnakų derlius yra šiek tiek didesnis nei vasarinių. Gvazdikėlių skaičius svogūnėlyje yra mažesnis, tačiau jų dydis yra daug didesnis. Sultingos didelės žieminio česnako galvutės visiškai subręsta vasaros viduryje. Pasėliai dažniausiai skinami liepą. Pavasariniai česnakai sunoksta iki vasaros pabaigos. Vienintelis žieminių česnakų trūkumas, pasak daugumos sodininkų, yra jo laikymo kokybė. Česnakai be nuostolių gali būti konservuojami tik iki naujųjų metų, o pavasarinės veislės neišdžiūsta ir nepablogėja iki vasaros pradžios.

Vietos pasirinkimas česnako sodinimui

Česnako lovos turėtų būti pastatytos saulės spindulių gerai sušildytoje vietoje be šešėlio. Negalite pasėti pasėlių žemumose ir vietose, kur kaupiasi lydytas vanduo. Vietos, kuriose gruntinis vanduo yra arti žemės paviršiaus, česnakams taip pat netinka, nes svogūnėliai tokiose vietose tiesiog pūna. Česnako dirvožemis turi būti labai derlingas, gerai struktūrizuotas ir neutralaus rūgštingumo. Jei jūsų svetainėje esanti žemė yra rūgšti, turėtumėte imtis priemonių ją šarminti pridedant dolomito miltų, kalkių purumo ar medžio pelenų.

Geriausi česnako pirmtakai

Česnakai gerai reaguoja į dirvožemius, pagardintus šviežiu mėšlu pagal ankstesnę kultūrą, pavyzdžiui, po moliūgų šeimos augalais - agurkais, cukinijomis, moliūgais. Žalieji mėšlai, ankštiniai augalai, ankstyvieji kopūstai ir bulvės taip pat laikomi priimtinais pirmtakais. Nepageidautina sėti česnaką po svogūnų (jį galima grąžinti į pradinę vietą po 4-5 metų), nes jie taip pat turi įprastų ligų ir kenkėjų. Po lapinių žalumynų ir morkų česnako taip pat neverta sodinti.

Lovų paruošimas

Derlius turi būti iškastas nuėmus ankstesnį derlių ir tinkamai užpildytas organinėmis medžiagomis bei mineralais, į kuriuos česnakai reaguoja labai gerai. Negalima dėti šviežio česnako mėšlo, nes tokio tipo trąšos žymiai sulėtina svogūnėlių augimą ir gali sukelti jų puvimą.

Po česnaku į dirvą dedamas humusas (gerai supuvęs mėšlas), neutralaus rūgštingumo durpės ir subrendęs kompostas. Iš mineralinių trąšų įpilkite kalio fosforo (kalio magnio, kalio druskos, superfosfato, kaulų miltų). Mediena ir augalų pelenai taip pat laikomi vertingu fosforo, kalio ir kalcio šaltiniu.Paruoštos lovos turėtų būti išgręžtos, padarant vagas 20 cm atstumu viena nuo kitos.

Žiemos česnako sodinimo procedūra

Česnakai turėtų būti sėjami taip, kad iki dirvožemio šalnų būtų likus 30–40 dienų. Šiuo laikotarpiu gvazdikėliai turi laiko kokybiškai įsišaknyti, tačiau nedygsta, kad žiemotų su galinga šaknų sistema. Vidurinėje juostoje česnakai sodinami nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pabaigos. Būtinai atsižvelkite į dabartinio rudens oro sąlygas ir ilgalaikę sinoptikų prognozę.

Sodinti tinka tik didelės galvos su nepažeistais sveikais lukštais. Esant menkiausiems ligos požymiams (dėmės, įlenkimai, puviniai) ar mechaniniams pažeidimams, sodinamoji medžiaga atmetama. Gvazdikėlius prieš sodinant patartina dezinfekuoti 15 minučių pamirkant mažai boro turinčiame kalio permanganato (kalio permanganato) tirpale arba mažai druskos turinčiame tirpale (šaukštas natrio chlorido litrui švaraus vandens).

Sodinimo gylis yra nuo 5 iki 7 cm. Mažesniame gylyje žieminių česnakų skiltelės gali užšalti esant stiprioms šalnoms ir be sniego žiemoms. Atstumas eilėje tarp gvazdikėlių yra apie 10 cm (tai yra tarpas, leidžiantis augalams organiškai augti netrukdant vienas kitam). Skyles patogiau padaryti naudojant lazdą su ribotuvu. Kiekvienoje skylėje dedama po vieną gvazdikėlį, o paskui padengiama žeme. Laistyti lovas būtina, jei dirva sausa.

Mulčiuojant lovas

Pasodinus lysves reikia mulčiuoti. 10 centimetrų mulčio sluoksnis neleis sodinamajai medžiagai užšalti atšiaurią žiemą, o suirus dirva bus užpildyta papildomomis augalų maistinėmis medžiagomis. Geriausia dangos medžiaga laikoma humusas, kompostas, šiaudai, didelės pjuvenos.

Jei jūsų regione žiemos temperatūra dažnai nukrenta žemiau minus 10 ° C, tuomet geriau papildomai apšiltinti lovas rupiu mulčiu, kuriuo patartina naudoti eglės ar pušies eglės šakas, išpjautas dideles šakas. medžiai. Antrasis sluoksnis ne tik apšiltins dirvą, bet ir prisidės prie to, kad vėluoja sniego guoliai, kurie po pavasario atšildymo dirvą prisotins vertingos drėgmės. Ištirpus sniegui ankstyvą pavasarį, pašalinamas viršutinis mulčio sluoksnis.

Laikydamiesi pagrindinių agrotechninių česnakų auginimo būdų, galite gauti puikų derlių ir mėgautis sultingomis didelėmis žieminių česnakų galvomis kitą vasarą, naudodami maistą ir vasaros-rudens pasiruošimus žiemai (sūdymui, marinavimui). Gražaus derliaus!