Obuolių veislė „Persianka“

Persų kalba yra žieminė obuolių veislė. Sukūrė veisėjai - L.A.Kotovas. ir Dibrova P.A. - Sverdlovsko OSS derinant genetinę persikų ir kungūrų ananasų veislių medžiagą. Veislė buvo pavadinta „Persianka“ kaip persikų veislės dukra. Persų obelis į valstybinį testą pateko 1990 m. Ji yra zonuota Uralo ir Volgos-Vjatkos regionuose. Jis tapo plačiai paplitęs kitose Uralo vietovėse kaip nauja perspektyvi veislė. Rekomenduojama atlikti išsamius Orenburgo regiono gamybos bandymus ir mėgėjišką sodininkystę.

Medis yra vidutinio augimo, siekia 3–4 m aukščio. Jauname amžiuje vainikas yra ovalo formos, tačiau bėgant metams jis tampa rutuliškas, iki 2,5 m skersmens. Obuolio šakos yra storos , nuo bagažinės nukrypkite staigiu kampu, kuriai reikalingos papildomos atramos, kad būtų išvengta jų nulūžimo dėl pasėlių ar sniego svorio. Šakų yra palyginti nedaug, todėl vainikas yra retas. Vidutinis lapiškumas.

Vaisiai daugiausia ant žiedelių. Rečiau vaisiai formuojami praėjusiais metais. Atsižvelgiant į vaisių tipą ir šakų trūkumą, formuojant genėjimą reikia atlikti atsargiai.

Vidutinio storio ūgliai yra tolygūs, suapvalinti skerspjūviu, tamsiai rudos žievės, vidutinio karštumo.

Žalieji lapai yra platūs ir plokšti. Paprastai jie yra suapvalinti, rečiau plačiai kiaušiniški. Lapo pagrindas yra širdingas, viršūnė trumpai smaili. Raukšlėtos lapo plokštelės kraštai yra šiek tiek pakelti, kompleksiškai dantyti. Lapkočiai yra trumpi, prie ūglio pritvirtinti ūmiu 45 laipsnių kampu. Stulpeliai yra maži, lancetiški arba kalavijo formos.

Didelės gėlės baltos lėkštės pavidalu. Piestelės kolonos pailgos. Dulkinės yra žemiau už stigmas. Vidutiniškai žydinti veislė.

Augimo sezonas yra vidutiniškai 179 dienos. Metinis ūglių augimas yra 41 - 57 cm, priklausomai nuo klimato sąlygų.

Obelis pasižymi dideliu žiemos atsparumu. Nepažeisdama persų moteris toleruoja šalčius iki minus 40 ° C. Ši veislė atlaikė net ekstremalią žiemą, kai šalnos buvo minus 53 ° C, o medienos užšalimo įvertinimas buvo tik 0,5 balo. Kitų metų pavasarį obelis pasižymėjo dideliu regeneraciniu pajėgumu, taip pat gerai parankų ir žiedų atsparumu pavasario šalnoms.

Veislė atspari sausrai. Jis pasižymi dideliu lapų vandens laikymo pajėgumu - 56,7%. Rodo didelį lapų atsparumą karščiui. Esant 55 ° C temperatūrai, šiek tiek parudavo 25% lapų.

Pagrindinis „Persianka“ obels trūkumas yra nestabilumas nuospaudoms. Sausomis vasaromis lapai ir vaisiai nėra paveikti nuospaudų arba yra šiek tiek paveikti. Tačiau lietinguoju metų laiku medį labai stipriai veikia šašai.

Obelis greitai auga. Pirmieji vaisiai užauga 5–6 metus po užuomazgų. Produktyvumas sparčiai auga. Praėjus 2 metams nuo derliaus pradžios, medis duoda visą parduodamą derlių.

Veislė yra labai derlinga. Vidutinis derlius rizikingomis ūkininkavimo sąlygomis yra 43,7 c / ha arba 100 kg medžio, didžiausias (pavieniais atvejais) - 87,7 c / ha arba 200 kg medžio. Veda vaisius be periodiškumo.

Vaisiai paprastai yra vidutinio dydžio, sveria 100 - 120 g. Palankiais metais vaisiai padidėja iki 150 g. Obuolių forma paprastai yra apvali, rečiau - plataus cilindro ar ovalo aukščio. Šonkauliai yra platūs, blogai išreikšti. Obuolių išvaizda visada vertinama 5 balais.

Vaisiaus paviršius yra lygus, šiek tiek pilka vaško danga. Pagrindinė spalva renkant vaisius yra žalsva, vėliau ji tampa kreminė.Odos spalva yra ryškiai raudoni dryžuoti skaistalai, pilami ant daugumos vaisių. Saulėtoje pusėje spalva yra intensyvesnė.

Vaisiaus stiebas yra trumpas, vidutinio storio. Piltuvas nėra labai gilus, jame yra rūdžių pėdsakų. Padėkliukas gali būti siauras arba vidutinis su sandariai uždarytomis taurėlapiais. Svogūninė širdis su uždaromis sėklų kameromis. Puodelio vamzdis yra panašus į siaurą kūgį. Ašinės ertmės nėra.

Vaisiaus minkštimas yra kreminis, šiurkščiavilnių, traškus, skaldos tipo, šiek tiek šiurkštus, sultingas. „Persianka“ obuolių skonis ir spalva gali skirtis priklausomai nuo sezono. Degustacijos balas, susijęs su šia funkcija, svyruoja nuo 3,8 iki 4,5 balo. Gerais metais vaisiai turi gerą saldžiarūgštį skonį, primenantį „Titovka Seedling“ obuolio vaisius, tačiau persų - saldesni. Vaisiai labai aromatingi.

Nuimamas vaisių brandumas dažniausiai pasireiškia pirmąsias dešimt rugsėjo dienų. Net ir nepalankiausiais metais veislė „Persianka“ spėja nokti iki rugsėjo 20 - 25 d. Iki to laiko obuoliai tvirtai laikomi ant medžio. Vėliau, pučiant vėjams, jie byrėja, be to, laiku nepašalinus vaisių, blogėja jų išlaikymo kokybė. Obuoliai yra paruošti vartoti iškart po skynimo. Vaisių laikymo kokybė yra gera. Laikoma 120 - 180 dienų, priklausomai nuo sąlygų. Obuoliai gerai toleruoja gabenimą. Vaisiai universaliam naudojimui.

Priklausomai nuo sezono, vaisiuose gali būti sausų tirpių medžiagų nuo 12,9 iki 16,8%, cukrų nuo 9,6 iki 13,6%, cukraus ir rūgšties indekso 13,0, todėl veislė priskiriama cukraus kategorijai, todėl padidėja jo vartojimo vertė. Titruotos rūgštys nuo 1,0 iki 1,7%, visada didelis askorbo rūgšties kiekis nuo 17,8 iki 20,6 mg / 100 g, katechinų (P-veikliųjų medžiagų) - nuo 195,3 iki 279,4 mg / 100 g sausųjų medžiagų, padidėjęs taninų kiekis - 0,13%.

Veislė yra plačiai naudojama kaip pradinė veisimo forma, nes ji duoda gerų palikuonių, atsparių nepalankioms klimato sąlygoms, o derlius tuo pačiu yra didelis. Pavyzdžiui, obuolys „Pervouralskaya“ buvo gautas iš persų kalbos.