Ābolu šķirne Long (Kitayka)
Garš - amerikāņu selekcijas ābolu šķirne ar rudens nogatavošanās perioda augļiem. Šķirne ir mazaugļu, saskaņā ar Amerikas klasifikāciju tā pieder pie krabju grupas (crabapple), kas ir līdzvērtīga ranetki. Tas ieguva savu nosaukumu augļa iegarenas (iegarenas) formas dēļ. Bieži vien cilvēku vidū jūs varat dzirdēt citus šīs šķirnes nosaukumus - Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (lapas uz koka ir līdzīgas plūmju koka lapām). Ir zināms, ka Dolgo ābele ir krievu mazaugļu ziemcietīgo šķirņu (Sibirka vai ogu ābele x nezināma šķirne) sējeņš. Pēdējo sēklas no Krievijas 1897.-1899. Gadā eksportēja amerikānis Hansens. 1917. gadā tika iegūta jauna šķirne.
Foto: Makarova Tatjana, Kostroma
Mūsu valstī šī ābele ir iedalīta zonās Rietumsibīrijas, Austrumsibīrijas, Ziemeļu un Ziemeļrietumu reģioniem. 1950. - 1970. gados šī šķirne bieži tika atrasta kolektīvo dārzu stādījumos, kas aug Ufas apkaimē.
Koki ir vidēji lieli, vidēji lieli, retos gadījumos tie aug krūma formā. Parasti koku augstums ir aptuveni 4 metri, maksimālais - ne vairāk kā 5 metri. Vainaga forma ir plaši apaļa. Zari ir taisni un vērsti uz augšu. Ringletu ir daudz, tieši uz tiem koncentrējas galvenie augļi. Koki nes augļus arī uz viengadīgo koksni.
Ir arī vērts atzīmēt, ka ābeles ilgu laiku gandrīz visu gadu veic dekoratīvu funkciju. Spilgti āboli blīvi pārklāj zarus (burtiski pielīp pie tiem visā garumā no visām pusēm). Koki ir īpaši skaisti bagātīgas ziedēšanas laikā - maijā. Ziedi ir balti, lieli (līdz 4 cm diametrā).
Dzinumi ir tumši violetas krāsas, ar nelielu pubescenci. Lapas ir zaļas, ar spīdumu, ir iegarenas formas, daudzas no tām ir savītas laivā, nav pubescences, gar lapas asmens malu ir vāji viļņotas, ar zobainu-crenate zobu. Zaļlapiņas ir īsas, nevis pubertīvas. Stipuli ir lieli, iegareni.
Foto: Makarova Tatjana, Kostroma
Šķirnes Dolgo augļiem raksturīgs ārkārtīgi mazs izmērs: parasti ābolu svars svārstās no 11 līdz 16 gramiem, reti augļi sasniedz 20 - 25 g. Ādas virsma ir gluda. Ābolu galvenā krāsa ir dzeltena, integumentārā krāsa ir bagāta, cieta, sarkana, ar biezu zilganu nokrāsu. Augļa forma ir olveida vai ovāla-koniska. No attāluma āboli atgādina lielu sarkanu plūmi. Zelmiņi ir sarkanīgi, plāni, vidēja garuma, bez pubescences. Kausa ir diezgan liela, slēgta, tās pamatnē mazas pāraugušas pērles veido grēdu. Apakšējā kausa caurule ir vidēja izmēra, aksiālā dobums nav novērots. Zaļlapiņas ir diezgan garas, šauras, smailas formas, sākumā tās ir aizvērtas, pēc tam tās novirzās uz sāniem. Apakštase nav izteikta.
Celuloze ir krēmkrāsas, bet uzglabāšanas laikā augļi kļūst dzelteni; gar sēklu ligzdas līniju bieži sastopamas sarkanas svītras. Celulozes struktūra ir blīva, garša ir saldskāba (vīna salda), sulīga, ar izteiktu plūmju aromātu. Parasti augļu garša tiek vērtēta kā apmierinoša. Bet daudzi pieredzējuši dārznieki atzīmē, ka ābolu garša ir diezgan laba, pat ļoti patīkama (kas nav raksturīgi dekoratīvām ābelēm). Ķīmiskajā sastāvā augļi satur: cukurus (vidējā vērtība 12,9%, bet atkarībā no augšanas zonas izplatība var būt no 9,7 līdz 18%), titrējamās skābes (2,42%, diapazons - no 2,02 līdz 2 Tanīni (214 mg / 100 g, diapazons - no 145 līdz 291 mg / 100 g), askorbīnskābe (30,8 mg / 100 g, diapazons - no 10,6 līdz 62,4 mg / 100 d), P aktīvie savienojumi (281 mg / 100 g, diapazons - no 177 līdz 385 mg / 100 g).
Foto: Makarova Tatjana, Kostroma
Atkarībā no reģiona augļi nogatavojas augusta otrajā pusē - septembra sākumā. Ābolu turēšanas kvalitāte ir zema, augļu derīguma termiņš nepārsniedz 25 - 30 dienas. Uzglabāšanas laikā celuloze kļūst smalka un sašķidrināta.Āboli ir diezgan piemēroti svaigam patēriņam, taču joprojām šķirnes galvenais mērķis ir tehniskā apstrāde (kompoti, ievārījums, vīns utt.).
Ābele ir ātri augoša, augļi sākas 3-4 gadus. Šķirne ir ražīga, tikai koki nesniedz augļus neregulāri. Vidējā raža no vienas ābeles ir 174 kg, un dažos gados raža no koka var sasniegt vairāk nekā 200 kg. Kreveles pretestība ir vidēja. Šķirne ir ziemcietīga un pat ieteicama audzēšanai apgabalos ar ierobežotām dārzkopības iespējām.
Garās ābeles galvenās priekšrocības ir: augsta sala izturība, bagātīga raža un nepretencioza koku kopšana.
Galvenie trūkumi ir: ārkārtīgi mazs augļu izmērs, periodiskums augļos, tikai apmierinoša ābolu garša.
Es tikko apēdu trīs tumšus sārtus ābolus kopā ar vidusdaļu, kas gandrīz nav redzami. 16. septembris. Nedaudz pīrāgs, bet patīkams un ar nelielu vīna garšu. Es ar nepacietību gaidu, kāds būs viss ievārījums. Bet viņi nevar ilgi pakārt, tie atbrīvojas un zaudē sulīgumu, tie ir savlaicīgi jānoņem. Koks tomēr ir skaists no pavasara (zied - zari, lapas nav redzamas) līdz rudenim, kad āboli nogatavojas, tie maina krāsu no spilgti sārti dzeltenas līdz sarkanai līdz sārtai. Šogad caur ziedošu koku gāja divas spēcīgas rīta sals, ziedi kļuva brūni, bet raža tik un tā notika.
Salizturīga plūmju ābele, ļoti skaisti ziedoša. Dzīvo ilgi, pastāvīgi nes augļus. Tas ir piemērots formēšanai, tas var kalpot kā dekoratīvs rotājums vietnē. Augļi tiek uzglabāti 2 - 3 nedēļas, pēc tam mīkstina. Labākā zefīra izejviela elektriskajā žāvētājā.
Tēvam dārzā bija šī ābele. Vienmēr bija daudz augļu. izmanto galvenokārt kompotam un ievārījumam. Reiz es mēģināju ielikt vīnu. Tas ir kaut kas! Gaiši rozā krāsā, lieliska garša un kāda smarža. Kad tika atvērta vīna pudele, aromāts kavējās visā telpā. Es mēģināju likt citu šķirņu vīnu. Vīns izrādījās kā veikalā. Es joprojām atceros šo vīna garšu un smaržu. Lai gan ir pagājuši vairāk nekā 30 gadi.