Sausserdis šķirne Slastena
Tas ir pārsteidzoši, cik ātri sausserža popularitāte pēdējās desmitgadēs ir pieaugusi! Šī oga nogatavojas viena no pirmajām, īpaši tāpēc, ka tā veiksmīgi nes augļus tādos ziemeļu reģionos, kur lielākā daļa ogu kultūru vienkārši nestāv. Arī šīs ziemeļu ogas šķirņu bagātība pieaug, selekcionāri tai pievērš arvien lielāku uzmanību. Viens no jaunajiem produktiem Krievijā ir sausserdis Slastena, par kuru mēs tagad runāsim.
Mazliet biogrāfijas
Lielāko daļu šīs kultūras šķirņu izveidoja speciālisti no Altaja un Rietumsibīrijas. Bet mūsu varone ir Kamčatkas lauksaimniecības pētniecības institūta ideja. Šķirne reģistrācijai tika iesniegta 2004. gadā, un tā 2013. gadā Valsts reģistrā tika iekļauta apstiprināto šķirņu sarakstā. Tādējādi šī, iespējams, ir jaunākā sausserdis Krievijā.
Augu apraksts
Krūms ir saspiests, kompakts, attiecas uz mazizmēra. Dzinumi ir stipri, biezi, bet īsi, ar sārtinātu galu. Gandrīz visā dzinuma garumā ir redzama gaiši sarkanīga krāsa, kas izzūd tikai pašā sākumā. Lapotne ir blīva, zaļa, nedaudz pubertējoša, it īpaši lapu plāksnes apakšējā daļā.
Mīļās patiesā bagātība ir viņas ogas! To galvenā iezīme slēpjas pašā šķirnes nosaukumā. Patiešām, eksperti un patērētāji tos bieži dēvē par saldākajiem augļiem no visām sausserdēm.
Gandrīz regulāra cilindriska, zilgana krāsa, ar vaska pārklājumu, ogas piestiprina ar īsu brūnganzaļu kātiņu. Viņiem raksturīga bieza āda (šīs augu sugas retums). Garša ir ne tikai salda, bet arī patīkama, ar atsvaidzinošu aromātu. Degustācijas skalā viņš ieguva piecus punktus no pieciem! Ogu nogatavošanās laiks ir vidējs, agri dienvidu reģionos.
Šķirne ir auglīga, no viena krūma var novākt vairāk nekā 4 kg augļu. Pirms šīs šķirnes parādīšanās Altaja izlases šķirnes tika uzskatītas par ražas čempionēm: izskatās, ka tām būs jāatstāj vieta šim godājamajam pjedestālam.
Īpaša iezīme ir tā, ka mīļotā nevar pašapputes, viņai vajag apputeksnējošos kaimiņus. Labākie no viņiem tiek atzīti violets un Amfora... Interesanti, ka tajā pašā laikā viņa pati būs lieliska apputeksnētāja citām šķirnēm!
Audzēšanas un izmantošanas iezīmes
Papildus izcilām patērētāja īpašībām dārznieki atzīmē arī šķirnes nepretenciozitāti, izturību pret slimībām, kaitēkļiem un "dabiskiem pārsteigumiem". Tika atzīmēts, ka pat jau ziedoši ziedi var izturēt īslaicīgas sals līdz -8 °!
Jāatzīmē, ka ar tik augstu ziemcietību šī sausserdis spēj augt vairāk dienvidu reģionos, tā panes sausu gaisu un mitruma trūkumu. Protams, šādos apstākļos tā raža tiks ievērojami samazināta.
Un pat laputis ar miltiem - sausseržu mūžīgie ienaidnieki - reti apmetas uz Saldumiņa zariem. Vai nav taisnība, ka Kamčatkas selekcionāri ir izveidojuši lielisku šķirni, kas var interesēt gan atsevišķus vasaras iedzīvotājus, gan lielās saimniecības!
Tāpat kā vairums sausseržu, arī šo šķirni ēd galvenokārt svaigā veidā. Lai gan no tiem gatavo, piemēram, brīnišķīgus ievārījumus, kas pēc garšas nav zemāki par jāņogu. No ogām ir ierasts gatavot arī kompotus, ievārījumus un vīnus.
Daudziem Krievijas reģioniem, īpaši Sibīrijas un Urālu reģioniem, Slastena izrādīsies īsts atradums, vitamīnu krājums un garšīgu ogu avots!
