Сорт малина Himbo отгоре
Прекрасното швейцарско разнообразие от ремонтантни малини, наречено Himbo top, стана известно на домашните градинари сравнително наскоро и все още не е много разпространено у нас. Въпреки това неговите гастрономически, естетически и икономически характеристики са толкова високи, че не оставя съмнение относно перспективите му да спечели истинска популярност както сред фермерите, така и сред любителите.
Новостта е отгледана в комуна Рафц, кантон Цюрих, от селекционера Петер Хауенщайн на базата на кръстосване на сортовете Есенно блаженство и Рафцетер. Първоначално авторът назова творението си Rafzaqu, но по-късно прехвърли правата върху сорта на Promo-Fruit AG, който започна да го популяризира под марката Himbo-Top®. Понастоящем това име е регистрирано в Швейцария като международна търговска марка, както и национална търговска марка в редица други страни.
Основните предимства на тази форма на малина са висок добив, възможност за получаване на две реколти на сезон, удължен период на плододаване, сравнително голям размер на плодовете и еднородност на плодовете, отлични вкусови характеристики и устойчивост на редица заболявания. Високото качество на сорта потвърждава зонирането му в много европейски страни и САЩ, които са много скрупульозни и взискателни по отношение на допускането за използване на развъдни новости.
Според компанията с произход, която предлага посадъчен материал за продажба, растенията се тестват всяка година в специално организирана тестова градина за силата на растеж, здраве, добив и качество на плодовете. От повече от 50 храста само два от най-добрите се използват като „елитни“ растения за по-нататъшно размножаване. Това гарантира, че първоначалните свойства на сорта не само се запазват с течение на времето, но и постепенно се подобряват.
Агробиологични характеристики
Сортът показва мощен растеж на едногодишни издънки, достигащи височина от 1,7-1,9 метра. Броят на заместващите издънки е малък, но поради активния растеж на плодови клони върху тях, продуктивността на малиновите храсти е много висока. Страничните в върховете на Химбо започват да се образуват на разстояние 40 см от повърхността на земята и растат на дължина до 80 см. За да се избегне отчупването под тежестта на реколтата, страничните клони трябва да бъдат завързани или се поддържа. На повърхността на младите издънки се образуват лилави шипове, чиято интензивност на местоположението варира в зависимост от височината. По-близо до земята те седят плътно един спрямо друг и докато се придвижват към върха стават редки, до 5-7 парчета на 5 см дължина на издънките. Бодлите са доста къси, поради което не пречат на грижите за храстите и прибирането на реколтата. Съставните листа растат силно набръчкани, състоящи се от три или пет листни остриета, цветът на които може да варира от тюркоазен до жълтеникаво-зелен, в зависимост от почвата и климатичните условия на отглеждане. Вените са много по-леки от основната пигментация на листата. Листовките са овални със заострен край, средният размер е 10-12 см дължина и 5-7 ширина. Листата на малината са извити нагоре; по краищата се наблюдава силната й неравномерност.
Цветовете на сорта са едри, бели, разположени на дръжка с лека антоцианинова сянка, до 20 мм в диаметър, събрани в силно разклоняващи се четки. Венчелистчетата са с дължина 8-9 мм, формата им обикновено е овална със заоблен ръб. Чашелистчетата са остри, дълги до 15 мм, наброяват 5 броя. По време на цъфтежа чашелистчетата се навеждат силно напред и към края се огъват назад. Поради големия размер на цветята, храстите придобиват много елегантен външен вид по време на цъфтежа.
Узряването на плодовете настъпва в два периода. В края на юни - началото на юли, плододаването настъпва на двугодишни издънки, а през август-септември - на едногодишни.Когато се култивира в оранжерии с лек филм, е напълно възможно да продължим събирането на малини през месец октомври. Изненадващо, само Himbo top е способен да създаде цял конвейер за малини, даващ плодове на интервали от средата на лятото до късната есен. В същото време плодовете не се свиват до последната реколта. Като цяло от растение на сезон могат да се получат до 3 кг плодове, а добивът от хектар насаждения може да достигне 20 тона. За мен е удоволствие да се събират тези малини - големите плодове лесно се отделят от дръжката, но в същото време те не се ронят, дори ако са преекспонирани върху храстите.
Външният вид на събраните плодове от този сорт е просто великолепен. Блестящи, тъмночервени, с тегло 6-8 грама, те не оставят никого безразличен. Тяхната пулпа се различава по плътност в зависимост от времето на събиране. Плодовете от първата реколта, узряващи на презимувалите издънки, обикновено са относително нежни, докато плодовете, които са по-плътни по консистенция, се образуват при едногодишен растеж, които въпреки това остават много сочни и приятни за дъвчене. Вкусът им е много балансиран и изразителен, доста сладък, с много фина, едва забележима киселинност, хармонично допълваща усещането за храна. Ароматът е типичен за културата, интензивността му е средна. Костите са практически невидими. Като цяло рейтингите за дегустация на малина са постоянно високи.
Най-горната реколта Himbo може да се използва по най-различни начини. Сортът е отличен за консумация в прясно състояние и за преработка. Той може да заинтересува фермерите със своята „продаваемост“, поради отличното представяне и вкус на плодове, както и невероятната производителност. Купувачите са нетърпеливи да сортират този сорт и той обикновено не остава на рафтовете. В допълнение, важен момент е, че събраните плодове не потъмняват дълго време, не се мачкат, имат много добра транспортабилност и могат да бъдат транспортирани на доста големи разстояния без особени загуби. Като суровина нашият швейцарски герой се използва в производството на консерви, конфитюри, блатове, конфитюри, сладкарски изделия и хлебни изделия. Плодовете се показват добре, когато са изсушени и замразени. След размразяване малините запазват добре формата си.
В процеса на отглеждане растенията се показват като много непретенциозни и не изискват сложни грижи за себе си, дори и в суровия домашен климат. На първо място се отбелязва способността на Himbo top да расте на всякакви почви, както по отношение на плодородието, така и по отношение на механичния състав. Навсякъде той демонстрира отлична сила на растеж и радва собственика с отлична производителност. Сортът е един от малкото, които могат да растат на тежки, плътни почви с ниската си пропускливост на вода и въздух. Вторият положителен момент е повишената му устойчивост на гъбични и бактериални заболявания, както и на вредители. Поради това този сорт малини на Запад често се използва в биологичното земеделие, при което насажденията се обработват минимално с продукти за растителна защита. Опитът на местните градинари-любители също потвърждава възможността за получаване на екологично чиста реколта. Но зимната устойчивост на "швейцарците" не е изключителна и следователно отглеждането му в райони, склонни към замръзване, е възможно само при гарантирана висока снежна покривка. През лятото той може да издържи краткосрочни засушавания, но за постоянно висока производителност е необходимо да се осигури и достатъчно влага в почвата.
Агротехнически характеристики
Въпреки отвъдморския си произход, Himbo top не изисква никакъв специфичен процес на отглеждане. В тази връзка се отглежда по обичайните схеми за ремонтанти, като се вземат предвид съществуващите предимства и недостатъци в агробиологията на сорта.
Идеални за засаждане са леките склонове, чиято експозиция се избира в зависимост от климата. В горещия юг склоновете се използват предимно в хладни посоки, а в северните - топли. Равнините също са доста подходящи за малини, но е по-добре, ако те са защитени от ветровете чрез характеристиките на релефа, тъй като през зимата често се издухва сняг от откритите равнини, в резултат на което нашият не твърде мразоустойчив герой рискува да умре. Почвите, както вече споменахме, са подходящи за всякакви, с изключение на твърде кисели, солени, влажни и дори по-блатисти.
Поради високата активност на растежа на храстите от този сорт, те трябва да осигурят достатъчно пространство, за да улеснят грижите си и да изключат ненужната конкуренция на растенията за влага, хранителни вещества и слънчева светлина. Препоръчва се между редовете да се оставят 2,5-3 метра и между храстите 50-70 см. Засаждането се извършва през пролетта или есента, най-важното е, че по това време растението е във фаза на покой. Задължително на площадката оборудвайте решетка за жартиерни издънки и плодни клонки, носещи обилна реколта. Те се опитват да напояват вегетативната малина при необходимост, като периодично комбинират тази процедура с торене с минерални торове. Почвата под храстите на връх Химбо редовно се плеви и двугодишните издънки, които са дали плод, се отстраняват навреме. В райони, склонни към замръзване, едногодишните издънки през есента се огъват на земята, за да бъдат покрити със сняг, или се изрязват напълно, прехвърляйки храстите само в края на лятното плододаване.
Беритбата се извършва сутрин, след изсъхване на росата или вечер. За това не трябва да използвате знойния ден, тъй като плодовете от такава колекция ще имат най-лошото качество на съхранение и транспортируемост. Не се препоръчва да събирате събраните малини в контейнер за насипни товари, тъй като въпреки достатъчната си плътност, зрънцето в този случай може да бъде смачкано.
