Pelbagai jenis pir Severyanka

Severyanka adalah varieti pir awal musim panas Institut Penyelidikan Genetik dan Pembiakan Tumbuhan Buah-Buahan All-Russian yang diberi nama V.I. I.V. Michurin. Dibesarkan melalui hibridisasi 2 jenis - Koperechka Michurinskaya No. 12 (Ussuriyskaya pear x Bere Ligel) x Klappa kegemaran. Penulisnya ialah P.N. Yakovlev. Ke stesen pembiakan Chelyabinsk yang diberi nama I.V. Anak benih Michurin diperkenalkan oleh P.A. Zhavoronkov dengan nama Yakovleva's Seedling No. 103. Sejak tahun 1959, varietas itu dikirim untuk pengujian Negara, dan pada tahun 1965 ia dizonkan di sejumlah wilayah Volga-Vyatka, Volga Tengah, Ural, Siberia Barat, Siberia Timur dan Jauh Wilayah timur. Ia paling meluas di wilayah Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan dan Kostanay. Sehingga kini, pir Severyanka tetap menjadi salah satu yang paling meluas di Ural. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, nilai produksinya telah menurun dan praktikalnya tidak digunakan di penanaman baru.

Pokoknya bersaiz sederhana dan kadar pertumbuhan yang cukup pantas. Keupayaan membentuk pucuk adalah tinggi. Medium Crohn menebal, lebar piramidal, hampir bulat. Cabang-cabangnya sangat tebal dan panjang; apabila mereka meninggalkan batang, mereka membentuk sudut yang hampir dengan kanan. Kulit kayu di batang dan cawangan rangka dengan permukaan licin, berwarna kelabu. Buah bercampur.

Pucuk mempunyai ketebalan sederhana, sedikit genikulat, berwarna hijau muda; pucuk yang tidak dilekatkan dengan rambut yang ringan. Daunnya berwarna hijau tua, melengkung, dilipat dengan ketara, dengan hujung yang lebar, sedikit runcing dan tepi bergerigi tajam. Bilah daun cekung, sedikit melengkung, dengan pangkal bulat. Petioles berwarna hijau, panjangnya pendek. Stipules bersaiz sederhana, berbentuk pedang.

Bunganya berwarna putih, berbentuk piring, kelopaknya berwarna putih, tertutup sederhana, dengan tepi halus. Perbungaan mempunyai 4 hingga 6 bunga. Stigma pistil terletak di bawah paras anther.

Buah pir Severyanka berukuran tidak teratur, di bawah purata (berat purata buah adalah 80 - 85 g, berat maksimum tidak melebihi 120 g). Bentuk buahnya terpotong-kerucut. Selama tempoh kematangan yang dapat ditanggalkan, warna utama buah berwarna kuning kehijauan, warna integumen menempati kurang dari separuh permukaan pir dalam bentuk tan kabur yang lemah. Selama tempoh penggunaan, warna utama menjadi lebih kuning dengan sedikit hijau, dan warna integumennya berbentuk bentuk warna merah jambu yang kusam. Kulit pada buahnya kusam, agak tebal dan kencang, tetapi tidak terlalu kasar. Peduncles dengan ketebalan sederhana, panjang, lurus atau sedikit melengkung, serong. Corong bersaiz kecil, bentuknya sempit. Kelopaknya bersaiz sederhana. Piring ini kecil dan luas. Tiub sub-cup pendek, lebar, berbentuk kerucut. Jantungnya kecil, berbuih. Ruang biji kecil, tertutup. Ada beberapa biji buah, ukurannya agak besar, berwarna coklat gelap.

Buburnya berkrim, berketumpatan sederhana, rasa memuaskan - rangup, berair, sedikit aromatik, masam-manis (wain-manis), tidak sabar. Dengan komposisi kimia, buah mengandungi: gula (11.8%), asid (0.38%), katekin (51 mg / 100 g), asid askorbik (5.6 mg / 100 g). Varieti ini universal untuk tujuan yang dimaksudkan.

Tempoh kematangan buah yang boleh ditanggalkan jatuh pada akhir dekad pertama bulan Ogos. Tempoh penggunaan berlangsung sekitar 10 - 14 hari (jika tanaman disimpan di bilik bawah tanah), selepas itu pulpa mulai berubah menjadi coklat. Sekiranya anda memakan buahnya sedikit lebih awal (5 - 7 hari sebelum matang sepenuhnya), maka syarat penggunaan pir segar boleh dilanjutkan hingga 2 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Perlu juga diperhatikan bahawa walaupun buahnya dipegang dengan kuat di atas pokok, apabila matang sepenuhnya, buah tersebut hancur sepenuhnya dalam 2 - 3 hari. Sehubungan itu, disarankan untuk memakan buahnya sedikit lebih awal, 3 - 5 hari sebelumnya.

Pear Severyanka tergolong dalam jenis buah awal dan berbuah tinggi.Tanaman pertama dapat dituai seawal 3-4 tahun selepas penanaman, setelah itu hasilnya meningkat pada kadar yang sangat cepat. Sebatang pokok pada usia 6 - 7 tahun menghasilkan hasil sehingga 20 kg. Dengan penjagaan yang betul dan penyiraman yang baik, hasil rata-rata pokok dewasa mencapai 45 - 60 kg, dan pada tahun-tahun yang sangat menguntungkan, sehingga 100 - 110 kg buah dapat dipetik dari satu pokok.

Kesuburan diri varieti rata-rata. Dengan pendebungaan sendiri, sehingga 30 - 35% buah terikat.

Secara amnya, daya tahan musim sejuk pir Severyanka dianggap sangat tinggi. Walaupun menurut data yang direkodkan setelah musim sejuk yang keras pada tahun 1978 - 1979. di Ufa, ketika suhu turun hingga minus 50 ° C, 2 pir muda dibekukan sepenuhnya di kebun. Dan selepas bulan Disember 2009, ketika penutup salji hampir tidak ada, dan suhu mencecah minus 42 ° C, sebahagian pokok di atas tanah hampir beku sepenuhnya. Walaupun begitu, perlu diperhatikan keupayaan pemulihan varietas yang tinggi selepas musim sejuk.

Rintangan kekeringan varietas rata-rata, dengan curah hujan yang sedikit dan penyiraman yang jarang berlaku, tempoh pematangan ditangguhkan, buahnya sedikit lebih kecil, rasanya merosot. Rintangan kudis sangat tinggi (praktikalnya tidak terjejas). Pelbagainya tahan terhadap tungau dan rama-rama pir. Setelah membeku, daun dan pertumbuhan tahun semasa dapat dipengaruhi oleh penyakit bakteria (hingga 1 - 2 mata).

Kelebihan utama pir ini adalah: saiz pokok kecil, kematangan dan produktiviti awal yang baik, ketahanan musim sejuk yang tinggi, buah sejagat.

Kekurangannya termasuk: hancur kuat semasa pematangan, ukuran kecil dan hanya rasa buah yang memuaskan.

Severyanka sering digunakan dalam pembiakan sebagai sumber sumber yang berharga. Dengan penyertaannya dalam VNIISPK, jenis pir baru dikembangkan, yang menjalani ujian Negara: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) dan Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya awal x Merezhka) Ch Gerve).