Pelbagai jenis anggur Bazhena

Bazhena adalah salah satu bentuk anggur meja hibrida yang agak muda, pengarangnya adalah penternak amatur Vitaliy Zagorulko dari Zaporozhye. Ia berasal dari varietas terkenal dengan jenis bunga wanita yang berfungsi Hadiah kepada Zaporizhzhiayang disenyawakan dengan debunga yang terkenal Arcadia, pemilihan Institut Vitikultur dan Pembuatan Anggur Odessa. V.E. Tairov.

Selama beberapa dekad, Vitaly Vladimirovich telah mengembangkan kepelbagaian ampelografi kerana hibrida baru pilihannya sendiri. Selama bertahun-tahun kebelakangan ini, banyak dari mereka telah mendapat pengiktirafan yang wajar baik di kalangan penduduk musim panas dan di kalangan petani yang serius, dan hari ini mereka ditanam di kawasan yang signifikan di Ukraine, Rusia, dan juga di republik-republik pasca-Soviet yang lain. Dalam aset Zagorulko bahkan ada varietas yang secara resmi dimasukkan ke dalam daftar varieti negeri dan diterima masuk ke penanaman industri. Malah penyelidik dari institusi ilmiah khusus boleh berbangga dengan produktiviti tersebut, dan bagi penternak tradisional, ia sungguh luar biasa.

Di samping itu, gagasan Vitaly Vladimirovich adalah pemenang hadiah dalam banyak pertandingan industri dan pameran peringkat amatur dan profesional. Bazhena adalah salah satu dari mereka, kerana untuk jangka waktu yang tidak terlalu lama, dia telah berjaya dicatat dengan sejumlah penghargaan. Ia tidak disebut Arcadia yang lebih baik, kerana, mempunyai persamaan morfologi yang sangat tinggi, Bazhena berbeza dengan cara positif dalam beberapa kualiti - ia masak lebih awal, beri tumbuh lebih besar, tanaman menunjukkan peningkatan daya tahan terhadap penyakit. Walau bagaimanapun, terdapat juga sifat di mana bentuk anak lebih teruk daripada ibu bapa. Secara khusus, ini menyangkut produktiviti varieti yang lebih sederhana dan kekurangan pala dalam rasanya, yang dapat mengurangkan peringkat rasa anggur.

Walaupun terdapat kontroversi seperti itu, Bazhena mendapat minat yang besar dari penanam anggur, dan selama bertahun-tahun menjadi sangat popular di kalangan amatir. Banyak yang menjadi peminatnya yang sangat fanatik sehingga mereka siap, tanpa melepaskan semangat dan usaha mereka, untuk menolak kritikan yang ditujukan kepadanya. Akibatnya, pertempuran serius sedang berlangsung di forum-forum tentangnya, dari mana seseorang dapat membuat kesimpulan tertentu - variasi ini, seperti kebanyakan yang lain, tidak ideal, tetapi tidak membuat orang tidak peduli dengan dirinya sendiri.

Ciri-ciri agrobiologi

Pokok anggur tumbuh dengan kuat. Mahkota tunas anggur ditutup, berwarna hijau dengan warna putih dari kemunduran tomentosa yang banyak. Daun varietasnya kaya dengan hijau, berkerut retikulat, besar, bergetar lima, lebarnya diregangkan, dibedah kuat. Lekukan lateral atas adalah dalam, kebanyakan tertutup, dan mempunyai lumen ovoid. Kurang kerap - terbuka, berbentuk lyre dengan bahagian bawah runcing. Bengkok bawah jauh lebih kecil daripada yang atas, biasanya, terbuka, dengan sisi selari, atau berbentuk V. Bengkok petiole ditutup, dengan bukaan bujur. Petioles panjang, hijau. Dentikel di sepanjang perimeter daun daun berukuran sederhana, segitiga dengan tepi genap, pangkal lebar dan bahagian atas tajam. Bunga-bunga itu biseksual, kerana tanamannya diserbuki dengan sempurna dengan serbuk sari mereka sendiri dan beri ikat sangat sejajar dengan tandan. Kacang polong tidak biasa untuk Bazhena. Pertumbuhan tahunan matang lebih awal dan mencukupi. Pucuk masak bertukar menjadi kekuningan.

Tandan itu sangat besar, berbentuk silinder-berbentuk atau berbentuk kerucut, kadang-kadang bercabang, agak padat, dengan berat purata 600-800 gram, maksimum - hingga satu setengah kilogram. Untuk mendapatkan berus yang besar, sama sekali tidak perlu menunggu pertumbuhan kayu abadi selama bertahun-tahun, hibrida sudah berada di pertunjukan berbuah pertamanya "memberi isyarat" dengan ukuran yang mengagumkan.Sikatnya panjang sederhana, hijau dan kuat. Buah beri berukuran besar, berbentuk ovoid atau puting, kehijauan, dan dalam cahaya yang baik berwarna kuning, panjang 37-42 mm dan diameter 23-27 mm di bahagian terluas. Anggur terbesar mencapai panjang 5 cm dan berat hingga 20 gram. Buburnya lembut, berair dan berdaging, rasanya cukup sederhana, tetapi harmoni. Aroma dan rasa selepasnya bukanlah yang paling ekspresif. Hanya dengan lama tinggal di semak, anggur mula memperoleh nada buah ringan, namun, pulpa dapat mencairkan dan kulit terlalu menebal.

Bazhena dengan sederhana mengumpulkan gula - pada tahap Arcadia yang pelbagai, yang mana kedua-duanya boleh disebut sebagai pemakanan. Kandungan glukosa dan fruktosa dalam jus beri jarang melebihi 15-16 g / 100 ml, dan hanya keasidan yang dapat ditetrasi rendah (4.5-5.5 g / l) menyelamatkan keadaan. Kulit anggur mempunyai ketumpatan sederhana, dan ketika anggur dituai pada peringkat awal, ia sedikit terasa ketika dikunyah. Biji tidak terlalu besar, rata-rata 2-3 per buah. Penilaian rasa untuk varieti ini sangat bertentangan: sebilangan penanam mengeluh tentang rasa buahnya, sementara yang lain membantah tuntutan tersebut. Sebilangan pengidap sakit bahkan menyatakan secara kategoris bahawa mereka menyingkirkan varietas dengan tepat kerana sifat gastronomi yang lemah, dan mengajak orang lain untuk mengikuti teladan mereka. Namun, kehadiran pasukan penyokong Bazhena yang signifikan menjadikan seseorang mengesyaki bahawa tidak semua perkara di sini begitu mudah.

Tanaman ini digunakan terutamanya untuk penggunaan segar. Di pasaran, tandan besar dan elegan menarik perhatian pembeli, menjadikan kacukan itu dihargai di kalangan petani. Sebagai keburukan, agak merosakkan persembahan buah beri, kita dapat melihat warna kulit kehijauan yang sering terjadi, yang menjadikan anggur kelihatan tidak masak. Walau bagaimanapun, kecacatan ini cukup mampu membetulkan penanam anggur yang berpengalaman dengan bantuan teknik pertanian sederhana. Tandan yang dikumpulkan ditoleransi dengan baik untuk pengangkutan, termasuk dalam jarak jauh, anggur dilekatkan dengan kuat ke permatang dan tidak hancur semasa pengangkutan. Kualiti pemeliharaannya juga tinggi, karenanya, dalam kondisi optimum, tanaman dapat disimpan hingga dua bulan tanpa kerusakan yang signifikan pada persembahan. Sebagai bahan mentah pengetinan, Bazhena digunakan dalam penyediaan kompot, pengasam, pengawet dan jem. Semua produk ini, dengan mematuhi resipi, memperoleh penampilan dan rasa yang luar biasa.

Pematangan berlaku lebih awal. Dari hari pemula, hingga permulaan kematangan yang dapat ditanggalkan, 105-110 hari berlalu, dan selama waktu ini diperlukan sekitar 2150-2250 ° C dari jumlah suhu aktif. Di selatan Ukraine dan di Kaukasus Utara, tandan anggur pertama dapat dipotong pada separuh pertama bulan Ogos, tetapi julat pengagihan varietas secara semula jadi tidak terhad kepada wilayah-wilayah ini. Bazhena yang sudah matang awal, sebelum bermulanya fros, berjaya matang di banyak kawasan di zon tengah Persekutuan Rusia, dan bahkan di Belarus, yang menjadikannya popular di kalangan peminat buah beri yang cerah. Data mengenai rintangan fros pada hibrida juga tidak jelas, dan berkisar antara -24 ° C, dinyatakan oleh pengarang, hingga -21 ° C, menurut anggaran sumber lain yang berwibawa. Perbezaan seperti itu bukanlah sesuatu yang luar biasa, dan ia adalah perkara biasa dalam bentuk hibrid yang agak baru.

Produktiviti Bazhena, walaupun agak rendah dengan Arcadia, masih tetap tinggi. Varietasnya, dan juga orang tua, rentan terhadap beban berlebihan, dan memerlukan catuan tanaman yang wajib, kerana jika ini tidak dilakukan, semak akan cepat lemah dan mati pada musim sejuk. Anak panah buah sangat produktif dari tunas pertama. Pada kebanyakan dari mereka, hingga tiga perbungaan dibentangkan, dan berbuah besar dan kebiasaan "menarik" semua kelompok hingga yang terakhir - lengkapkan gambaran potensi tanaman yang berlebihan. Sehubungan dengan itu, pengaturan beban harus dilakukan sedemikian rupa sehingga tidak lebih dari 20 kilogram anggur tumbuh pada semak dewasa yang tumbuh dengan baik setiap musim.Bagi tanaman muda, tidak terlalu besar, jumlah hasil yang dibenarkan dikurangkan secara berkadar.

Kehadiran tandan dalam jangka panjang setelah masak, walaupun mungkin, tidak praktikal kerana kemungkinan penurunan rasa beri yang sudah sangat tidak baik. Pada masa yang sama, pada tahap pematangan, tidak perlu takut anggur pecah atau rosak oleh tawon. Varieti ini tahan terhadap kedua-dua masalah yang berpotensi ini dan tidak memerlukan langkah perlindungan khas dalam hal ini.

Ciri Agroteknik

Dari sudut ekonomi, Bazhena menunjukkan dirinya sangat berharga, tidak memerlukan penjagaan yang luar biasa untuk mendapatkan hasil yang tinggi. Pada masa yang sama, beberapa kekhususan penanaman anggur ini masih ada, dan kepatuhannya menjamin pertumbuhan dan perkembangan semak muda yang baik, serta ketahanan dan produktiviti tanaman berbuah yang sangat baik.

Semasa menanam hibrida, tanah yang cukup subur, longgar dan kaya kelembapan diperlukan. hasil tinggi menunjukkan penyingkiran nutrien yang ketara dari tanah. Selalunya, kesuburan semula jadi tidak mencukupi, dan oleh itu lubang penanaman dipenuhi dengan baja organik dan mineral, dan pada tahun-tahun berikutnya, tanaman vegetatif diberi makan secara berkala. Kawasan rata yang rata dan cerun selatan, barat daya dan tenggara adalah paling sesuai untuk penempatan. Hanya di kawasan terkaya dengan kehangatan, lereng barat dan timur sesuai, dan dalam penanaman varietas yang paling tidak selamat, sebaliknya, hanya akan menjadi produktif dalam budaya dinding, ketika menanam anggur di sebelah selatan bangunan ibu kota, dilindungi dari angin utara yang sejuk. Kekurangan data mengenai ketahanan bentuk hibrida baru terhadap phylloxera menentukan perlunya pembiakannya di zon penularan hama hanya dengan bantuan batang akar tahan phylloxera. Perkebunan berakar sendiri hanya boleh dilakukan di kawasan yang bebas daripada kutu akar yang berbahaya. Penyatuan dengan batang bawah di Bazhena adalah baik, namun, seseorang harus ingat bahawa waktu pematangan tanaman di semak belukar dipindahkan kira-kira seminggu berbanding dengan yang diakar sendiri. Kira-kira tarikh masuk ke dalam buah juga berubah, di sini perbezaannya sudah sepanjang musim.

Anggur ini ditanam terutama dalam budaya penutup, menggunakan formasi khas untuk ini - kipas berbentuk kipas multi-lengan atau condong. Di selatan, tempat perlindungan dibuat dengan tanah, dan di kawasan dengan musim sejuk yang lebih teruk, penebat organik improvisasi digunakan - jerami, gambut, habuk papan, dahan cemara, dll. Lapisan kalis air dibuat di atas lapisan penebat, sehingga pokok anggur tetap kering, dan peratusan mata yang terlalu kering meningkat dengan ketara.

Pada masa yang sama, rintangan beku dari varietas yang dinyatakan oleh penulis pada suhu -24 ° C cukup memadai untuk menanam semak tanpa perlindungan untuk musim sejuk di sejumlah kawasan penanaman anggur tradisional dengan cuaca sejuk yang tidak terlalu kuat. Namun, para penanam ragu bahawa Bazhena sudah cukup diuji, itulah sebabnya mereka takut untuk membentuk tanaman di batangnya, dan tidak tergesa-gesa untuk meninggalkan prosedur yang sukar dilakukan setiap tahun untuk membuang pokok anggur dari teralis dan penebatnya. Di sini adalah mungkin untuk menasihati penggunaan formasi anggur semi-penutup, yang secara signifikan akan mengurangkan kos buruh untuk menutup seluruh semak, tetapi pada masa yang sama melindunginya dari kematian sekiranya berlaku frosts. Inti dari pendekatan ini terletak pada pembentukan semak standar yang tidak menutupi, yang akan memiliki lapisan bawah yang ringan, terlindung untuk musim sejuk dan bertindak sebagai cadangan sekiranya kematian bahagian utama tanaman. Oleh itu, anda boleh melakukan sendiri pelbagai jenis pengujian hibrid untuk ketahanan musim sejuk, tanpa risiko memusnahkan tanaman semasa proses ini.

Beban pada semak berbuah mesti disesuaikan dengan tepat, yang mana pada musim bunga 30-40 mata tertinggal pada semak Bazhena dengan pemangkasan pendek atau sederhana - masing-masing untuk mata 3-5 atau 6-9. Dalam varieti, semua tunas produktif, bermula dengan yang lebih rendah, dan panjang anak panah buah hanya bergantung pada formasi yang dipilih: pada varian kordon, dengan sebilangan besar pautan buah, mereka sering membuat pemangkasan pendek, dan pada kipas lama - lama. Selepas permulaan pertumbuhan, pucuk anggur mematikan yang menunjukkan perkembangan yang buruk atau steril. Selepas prosedur ini, tanaman tidak boleh mempunyai lebih dari 22-24 pokok anggur yang produktif, di mana, sebelum berbunga, perbungaan menipis, meninggalkan satu, yang paling kuat, untuk tunas. Setelah itu, beban dapat dianggap disesuaikan, tetapi jika benar-benar diperlukan, beban tetap dapat disesuaikan dengan mencubit kuartal bawah atau sepertiga dari tandan yang tumbuh. Adalah mungkin untuk melampaui parameter yang ditunjukkan dari segi jumlah mata dan tunas dalam hal menanam kebun anggur di latar belakang pertanian yang tinggi - menggunakan penyiraman dan pembalut biasa dengan baja mineral dosis sederhana.

Untuk memerangi penyakit kulat, hanya diperlukan beberapa rawatan pencegahan mandatori Bazhena dengan racun kulat. Varietas ini menunjukkan ketahanan yang baik terhadap penyakit utama anggur pada tahap 3-3.5 titik, kerana, setelah penyemburan pencegahan, cukup untuk memerhatikan semak dan menanggapi kemungkinan kemungkinan perkembangan patogen terpencil. Jangan lupa untuk mengikuti arahan produk pelindung tanaman dengan ketat, dan berhenti memproses 3-4 minggu sebelum menuai sesuai dengan tempoh menunggu.

Untuk pencegahan penyakit tambahan dalam tandan yang matang, lebih baik menggunakan kaedah agroteknik, dan pertama sekali, penjelasan zon buah. Teknik ini, dengan cara, tidak hanya akan meningkatkan pertukaran udara di kawasan berus, yang akan menyulitkan perkembangan patogen, tetapi juga akan memungkinkan tanaman mendapatkan warna kuning yang menyenangkan kerana cahaya matahari yang lebih baik dalam tempoh ini. Jangan lupa untuk mengeluarkan anggur dari semak tepat pada waktunya, untuk mengelakkan penurunan prestasi gastronomi, dan dapatkan kepuasan yang tulus dari hasil kerja anda.