Pelbagai jenis anggur

Pemilihan anggur amatir, yang telah aktif dalam beberapa dekad kebelakangan ini, kadang-kadang menunjukkan bentuk yang sangat pelik. Selalunya pada keturunan dari salib yang sama dengan sebilangan besar sifat yang sama, pengarang mereka dengan sengaja dan intens mencari perbezaan terkecil untuk secara rasmi mengumumkan kemunculan kacukan baru. Anda boleh memahami pendekatan ini. Pada akhirnya, sangat disayangkan bagi mana-mana penyelidik, dan lebih-lebih lagi bagi penternak rakyat dengan skala aktiviti mereka yang agak sederhana, untuk melepaskan sebahagian kecil daripada pencapaian mereka, dan oleh itu, dengan nama yang berbeza, anak benih digunakan, sering serupa antara satu sama lain seperti saudara kembar.

Awal

Contoh yang mencolok seperti ini adalah siri "Gourmets" dari tokoh utama pemilihan kebangsaan Viktor Krainov. Pada pergantian abad ke-20 dan ke-21, tangannya mencipta bentuk anggur hibrida yang luar biasa, yang kemudiannya mencapai kejayaan dan pengiktirafan yang belum pernah terjadi sebelumnya, yang terbaik adalah jenis "troika" yang terkenal - Transformasi, Ulang Tahun Novocherkassk dan Pemenang... Malahan sebilangan penanam mereka pada awalnya tidak mahu mengenalinya dalam bentuk yang berbeza, dengan menyatakan persamaan yang ketara di antara mereka. Namun, kemudian nafsu mereda, dan dua wakil "troika" berjaya melepasi pelbagai ujian, dan secara rasmi dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia dengan nama mereka sendiri. Dengan kedatangan Gourmets, yang jumlahnya mencecah lima orang, perbincangan mengenai sama ada menganggapnya sebagai varietas yang sama, atau berbeza, muncul dengan semangat baru, dan berterusan hingga hari ini. Tidak masuk akal untuk menceritakannya semula; sebaliknya, lebih baik mencerminkan persamaan dan perbezaan mereka, sehingga setiap pembaca dapat menilai skala mereka secara bebas.

Jadi, pada masa ini diketahui tentang lima wakil siri: Gourmet awal, G. elegan, G. gourmet, G. lampu suluh dan G. pelangi. Mereka semua berasal dari pasangan Kraynow - anggur yang disayangi Maskot, pemilihan Institut Penyelidikan Ilmiah All-Russian Viticulture and Winemaking, dan pelbagai tanpa biji Moldovan Kishmish berseri... Hasil penyeberangan ternyata sangat baik, seperti biasa. Semua dari mereka boleh mempunyai tandan dan buah beri yang besar, rasa sedap dan warna yang elegan. Pada masa yang sama, warna tandan adalah salah satu dari beberapa ciri yang mana pencetus mencadangkan untuk membezakan varieti ini. Perbezaannya, saya mesti akui sekarang, tidak selalu jelas, tetapi, dan akan dijelaskan di bawah.

Daripada sifat negatif yang terdapat pada semua Gourmets, hanya jenis bunga wanita yang berfungsi, ciri dari semua itu, yang dapat diperhatikan. Walaupun penulis menyatakan bahawa mereka lebih baik diserbuki daripada banyak jenis biseksual, amalan banyak penanam anggur menunjukkan bahawa masalah dengan pendebungaan memang berlaku.

Gourmet

Ciri-ciri agrobiologi

G. awal

Bentuk anggur hibrida yang matang awal dengan jangka masa musim penanaman mulai dari putus tunas hingga permulaan kematangan yang boleh ditanggalkan 115-125 hari. Kekuatan pertumbuhan semak rata-rata. Pertumbuhan tahunan meningkat dengan baik, kira-kira 2/3 panjangnya. Keratan mempunyai sifat rooting yang baik.

Mahkota tunas muda berwarna hijau, tanpa nada cerah, tetapi dengan warna keputihan kerana kemaluan jaring laba-laba yang lemah. Daun Gourmet awal berukuran besar, bulat atau sedikit memanjang, tiga dan lima bulat, dengan tahap pemotongan sederhana. Permukaan daun reticulate-berkerut, hijau gelap dengan urat kemerahan. Lekukan lateral atas kedalaman sederhana, terbuka, dengan sisi selari, atau berbentuk lyre, dengan bahagian bawah bulat. Takik bawah hampir tidak kelihatan atau tidak ada. Benteng petiole dijumpai terbuka dan tertutup. Petioles panjang sederhana, berwarna kehijauan-merah. Dentikel di sepanjang tepi daun anggur rendah, berbentuk kubah.

Bunga dengan jenis bunga feminin yang berfungsi.Pembungaan, bergantung pada wilayah, berlaku pada akhir Mei, awal Jun. Kelompok tumbuh sangat besar, berbentuk silinder-kerucut, dengan ketumpatan sederhana, dengan berat purata 500 hingga 1300 gram. Buah beri dalam sekumpulan biasanya diselaraskan, tanpa tanda kacang polong, bujur, berukuran besar - panjang 25-27 mm dan diameter 22-23 mm. Berat purata sebiji anggur ialah 8-10 gram. Warnanya sangat menarik - kekuningan-merah jambu dengan warna ungu yang mekar. Kepadatan pulpa varietasnya rata-rata, rasanya menyenangkan dengan warna pala yang berbeza. Kulit anggur mempunyai ketebalan sederhana, mudah dikunyah dan sukar dilihat semasa dimakan.

Awal

Hasil Gourmet Awal secara konsisten tinggi - hingga 10 atau lebih kilogram per semak dengan perawatan yang betul. Rintangan fros hibrida meningkat, pokok anggur dapat menahan suhu hingga -23 ° C tanpa kerosakan.

G. anggun

Umumnya mempunyai ciri yang serupa dengan anggur sebelumnya, yang berbeza dalam ciri morfologi daun, ukuran tandan dan warna buah beri. Oleh itu, daunnya sangat berkerut, bulat, sedikit dibedah, dengan lekukan lateral atas berbentuk V, tidak ada yang lebih rendah, dan lekukan petiole seperti celah. Berus kerucut masak, dengan berat purata 500-800 gram. Anggur berwarna kuning kehijauan.

G. gourmet

Varieti ini masak 7-10 hari lebih awal daripada varieti sebelumnya. Musim penanaman sebelum penuaian adalah 105-115 hari. Daunnya sangat mirip dengan Gourmet anggun. Pada masa yang sama, tandan berbentuk silinder-kerucut, beratnya 700-1500 gram, tetapi buahnya agak lebih kecil - berukuran 20-21 x 24-25 mm dan berat hingga 6-7 gram. Warna buahnya berwarna kekuningan-merah jambu, dan setelah matang penuh, berwarna ungu muda. Benih dalam buah anggur kurang berkembang, sebagai peraturan, biji ini diwakili oleh penyisipan dasar yang lembut, yang menentukan peningkatan penilaian rasa dari bentuk ini.

G. lampu suluh

Ini sangat mirip dengan gourmet dalam majoriti posisi, sukar untuk meneka dengan alasan apa yang penulis anggap sebagai kacukan yang terpisah.

G. pelangi

Anggur ini mempunyai daun yang paling banyak dibedah di antara semua wakil seri, dengan permukaan halus, lekukan lateral berbentuk lyre dan tangkai berkubah terbuka dengan bahagian bawah runcing. Jisim kumpulan Rainbow Gourmet ialah 600-1000 gram. Panjang beri adalah 30-32 mm, diameter 22-23 mm, berat rata-rata adalah 8-10 gram. Variasi ini mematangkan saudara-saudara yang terakhir - setelah 120-130 hari dari saat tunas mekar.

Pelangi

Semua varietas mempunyai rasa dan persembahan yang sangat baik, jadi ia digunakan terutamanya untuk penggunaan segar. Terutama dalam hal ini, Lakomka dan Senter dibezakan, menunjukkan sifat gastronomi yang luar biasa kerana perkembangan benih yang lemah. Di pasar, semua bentuk menarik perhatian pembeli untuk buah beri yang besar dan warna lembut, dan nada pala dalam rasa melengkapkan kesan anggur yang luar biasa. Aroma yang kaya akan dikekalkan walaupun menggunakan tanaman untuk pengetinan rumah. Kompot, jus, pengawet dan jem tidak akan meninggalkan sesiapa sahaja yang merasainya. Kesesuaian tandan yang dikumpulkan untuk pengangkutan dalam jarak jauh tidak buruk, sementara ia dapat disimpan tanpa kehilangan hanya selama beberapa minggu, dan bahkan pada keadaan suhu dan kelembapan yang optimum.

Beri gourmet jarang retak, dan hanya dalam keadaan yang paling tidak baik, kerana ia dapat terus digantung di semak untuk jangka masa yang cukup besar setelah matang. Peningkatan daya tahan semua jenis terhadap reput kelabu juga mempengaruhi kemungkinan pemeliharaan tanaman jangka panjang pada tanaman anggur. Namun, kerana kulit yang cukup tebal dan kuat, kerosakan pada tawon oleh tawon dapat terjadi, disebabkan oleh itu penyampaian tanaman dikurangkan dengan ketara.

Ciri Agroteknik

Perwakilan kumpulan kacukan ini tergolong dalam kategori tahan sederhana terhadap keadaan penanaman yang tidak baik, yang, pada prinsipnya, menentukan keunikan merawatnya. Faktor spesifik yang paling ketara adalah jenis bunga betina di Gourmets, yang juga memerlukan pendekatan khas.Oleh itu, semasa menanam, mereka perlu meletakkan jenis penyerbuk berdekatan. Sebaik-baiknya, ini mestilah beberapa semak dari pelbagai jenis, sehingga beberapa dari mereka mungkin mempunyai masa berbunga yang sama seperti yang diperlukan. Apabila keadaan ini dipenuhi, pendebungaan semula jadi oleh angin, sebagai peraturan, sudah cukup, dan persenyawaan tambahan atau buatan dari perbungaan fungsional tidak diperlukan. Sekiranya selama musim berbunga terdapat cuaca hujan atau penyerbuk telah meningkatkan waktunya, ada risiko kehilangan tandan yang cukup longgar sebagai hasilnya, seperti yang dibuktikan oleh sejumlah penanam anggur.

Gourmets tidak mengenakan syarat khas pada jenis tanah, kesuburan dan komposisi mekanikalnya. Pada masa yang sama, standard dan syarat yang diterima umum untuk menanam ladang anggur mesti dipenuhi. Khususnya, tanah yang lembap, rawa, dataran rendah, cerun yang terbuka ke angin utara tidak dapat diterima oleh budaya. Untuk kebun anggur amatur, pilihan yang ideal, terutama di utara, adalah menanam tanaman termofilik dalam versi yang dipasang di dinding di sebelah selatan mana-mana bangunan yang akan melindungi tanaman dari arus udara sejuk. Belukar tidak boleh ditempatkan lebih dekat dari tiga hingga empat meter dari pokok, yang mengeringkan tanah dengan sistem akarnya dan menekan anggur muda. Sekiranya menanam kebun anggur di zon penyebaran phylloxera, anak benih yang dicangkokkan diambil, berdasarkan batang akar yang tahan phylloxera. Sekiranya perosak berbahaya ini tidak ada di dalam tanah, maka pelbagai jenis perwakilan siri ini dapat tumbuh di akarnya sendiri, yang tentunya difasilitasi oleh kemampuan rooting mereka yang sangat baik.

Belukar yang berakar sendiri dari kebanyakan varietas Gourmet dapat mulai berbuah pada tahun kedua, sementara yang dicantumkan biasanya ditangguhkan selama setahun. Kematangan awal juga memerlukan langkah awal untuk membentuk kerangka tanaman sehingga pada tahun ketiga mereka terbentuk sepenuhnya dan siap untuk berbuah penuh. Pada musim pertama, dengan pertumbuhan tunas yang baik di stek yang ditanam, pangkal semak diletakkan. Pada musim pertumbuhan kedua, senjata masa depan terbentuk, dan pada yang ketiga, buah-buahan menjadi ikatan, memberi tanaman peluang untuk dewasa sejak saat itu. Pemangkasan tahunan berikutnya tidak lagi bersifat formatif, tetapi menormalkan.

Di selatan, di mana benih yang dicantumkan digunakan terutama dan anggur ditanam tanpa perlindungan untuk musim sejuk, musim tambahan diperlukan untuk membentuk batang yang tinggi. Walau bagaimanapun, kelewatan seperti itu kemudian akan dibenarkan seratus kali lipat oleh hasil dari segi volume dan kualiti, hasil dari semak dengan bekalan kayu abadi yang ketara. Kaedah pengurusan semak ini lebih disukai dalam semua aspek, namun ia dibatasi oleh ketahanan fros Gourmets. Petunjuk kritikal untuk varietas -23 ° C memerlukan meliputi tanaman merambat hampir di mana-mana, kecuali kawasan paling selatan dengan musim sejuk yang ringan. Sebagai bahan untuk prosedur ini, dalam versi termudah, mereka menggunakan tanah dari lorong, walaupun jerami, gambut, habuk papan, sarung jarum, dan lain-lain lebih dipercayai. Yang utama adalah tidak membiarkan lapisan penebat basah, kerana kalis air dari bahan bumbung, filem atau lain-lain disusun di atasnya, bukan bahan yang lembap.

Tumbuhan yang telah memasuki buah penuh setiap tahun dimuat dengan 20-23 pucuk berbuah, di mana hanya satu sikat disimpan, mengeluarkan semua yang tidak perlu. Untuk mendapatkan beban seperti itu, dengan mempertimbangkan pekali kesuburan yang sedikit berbeza, semasa pemangkasan musim bunga, 30-40 mata tertinggal di semak-semak, dan pucuk steril dan lemah terputus dalam tempoh operasi hijau. Pendekatan ini membolehkan anda mengawal beban secara serentak dan mengelakkan mahkota menebal dengan jisim vegetatif yang tidak berguna.Apabila tanaman berlebihan, sejumlah gejala negatif mungkin muncul: perkembangan tunas yang buruk, memanjangkan musim tanam dan pematangan tanaman dan tanaman merambat kemudian, penurunan rasa anggur, dan, akhirnya, kelemahan tanaman mereka sendiri, yang berisiko mati pada musim sejuk kerana ini.

Perlindungan terhadap penyakit dan perosak harus dilakukan dengan hati-hati, kerana ketahanan Gourmets tidak mencapai indikator varietas yang toleran terhadap patogen. Sangat penting untuk memperhatikan cendawan tepung - serbuk cendawan yang nyata, yang boleh menyebabkan kerosakan serius pada tanaman. Untuk memerangi cendawan tepung, terdapat pelbagai jenis ubat, baik tindakan bersentuhan maupun sistemik. Sebilangan daripadanya juga berkesan terhadap penyakit lain, dan bahkan perosak, yang memungkinkan untuk mengatur perlindungan menyeluruh berdasarkan kombinasi produk perlindungan tumbuhan ini. Sebagai tambahan, penggantian mereka akan mencegah munculnya jenis mikroorganisma yang tahan terhadap jenis fungisida tertentu. Dari tawon, senang digunakan, berkesan dan selamat menggunakan beg individu untuk setiap tandan, di mana anggur selamat dari perosak.

Untuk beri yang sangat spektakuler, terutama yang mempunyai biji lembut - Gourmet Gourmet dan Flashlight, anda boleh mencuba bereksperimen dengan memprosesnya semasa berbunga dengan perangsang pertumbuhan Gibberellin. Ini secara tradisional digunakan untuk varietas dengan jenis bunga betina, dan sering memberikan kesan yang mencolok, dinyatakan dalam peningkatan yang signifikan dalam tandan dan anggur, yang, apalagi, dapat sepenuhnya tanpa biji.