Pelbagai jenis anggur Druzhba

Varietas anggur berwarna universal Druzhba adalah hasil aktiviti bersama penternak domestik dan Bulgaria dari Institut Penyelidikan Ilmiah Viticulture dan Winemaking di Novocherkassk dan Pleven. Varietas itu diperoleh hasil dari melintasi varieti anggur tahan kompleks Misket Kailishki dengan kacukan dengan nama kerja XII 51/23. Fakta ciri silsilah boleh dianggap hakikat bahawa nenek moyang kedua ibu bapa pahlawan kita adalah Muscat dari Hamburg. Bentuk ibu dilahirkan sebagai hasil persilangannya dengan Villard blanc, dan bentuk ayah dengan Zarya Severa. Varieti Eropah yang terkenal memberikan Druzhba kualiti anggur yang serba boleh yang sesuai untuk dimakan dan diproses menjadi wain, sementara kacukan interspesifik menjadi penderma gen untuk tahan dan tidak bersahaja dalam penanaman.

Hasilnya, kebaruan antarabangsa menggabungkan pelbagai kualiti positif, mulai dari rasa cerah dan aroma buah segar, dan berakhir dengan ketahanan yang baik terhadap sejumlah penyakit kulat. Dan, tentu saja, seseorang tidak dapat menyebut minuman yang menakjubkan yang boleh dibuat dari anggur ini. Mereka dibezakan dengan sejambak yang sukar dilupakan, ringan dan cepat masak. Oleh kerana kualiti, varietas tersebut mendapat pendaftaran rasmi dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia pada tahun 2002, dan dianjurkan untuk ditanami pada skala pengeluaran di wilayah Kaukasus Utara di negara kita. Amatur telah menyebarkan varietas yang jauh di luar kawasan yang dikategorikan, dan hingga hari ini masih sangat popular di kalangan penanam anggur yang mengusahakannya di kebun dan kebun untuk penggunaan mereka sendiri.

Demi kelengkapan, perlu juga dijelaskan bahawa ragam meja dengan nama yang sama dibiakkan pada zaman Soviet yang jauh di Stesen Eksperimen Asia Tengah VIR, namun, kerana ketahanannya yang rendah terhadap penyakit dan fros, ia tidak pernah menjadi meluas. Dalam hal ini, dengan nama Druzhba, dalam sebilangan besar kes, mereka bermaksud tepatnya jenis universal Rusia-Bulgaria.

Ciri-ciri agrobiologi

Anggur semak anggur berkisar dari rendah hingga sederhana. Mahkota pucuk muda berwarna hijau tua, berkilat, tanpa baligh. Daunnya tidak terlalu besar, bulat, kebanyakannya berulung tiga dengan bahagian yang lemah di bahagian lobus. Bilah daun bergelombang atau rata, bahagian atasnya berwarna hijau kaya, berkerut retikulasi, bahagian belakang ditutup dengan kemaluan jenis sarang laba-laba yang lemah. Lekukan lateral, biasanya, berbentuk kecil, berbentuk V, hampir tidak dapat digariskan, atau sama sekali tidak ada. Pada kebiasaannya, petiole notch berkubah, dengan bahagian bawah bulat atau runcing. Petioles sebanding dengan urat utama daun, dan berwarna merah jambu kehijauan kerana adanya pigmentasi antosianin. Gigi di sepanjang perimeter bilah daun agak besar, biasanya segitiga, memanjang dengan hujung rata dan pangkal sempit. Bunganya berbentuk biseksual, kerana masalah pendebungaan hanya berlaku dalam keadaan cuaca yang paling tidak baik. Buah beri jarang kacang polong, dan penumpahan ovari tidak diperhatikan. Pematangan pertumbuhan satu tahun adalah baik - biasanya tidak kurang dari 85% panjang pucuk. Warna pokok anggur masak berwarna coklat kusam.

Tandan anggur yang matang bersaiz sederhana, mencapai panjang 20 cm dan berat rata-rata 250-300 gram. Bentuk berus dari jenis ini berbentuk silinder-kon atau bersayap, strukturnya longgar atau berketumpatan sederhana. Anggur berkaliber tunggal yang baik memberikan keanggunan Persahabatan yang baik dan penampilan yang menarik, yang, lebih-lebih lagi, kerana susunan yang tidak terlalu padat antara satu sama lain, tidak berkerut atau cacat.Kaki yang disisir dengan sederhana panjang melekatkan sikat ke pokok anggur, sambil tetap berwarna herba, berwarna pinkish-hijau. Beri tumbuh bulat, dengan diameter sekitar 22-23 mm dan berat kira-kira 4 gram. Warna mereka berwarna putih dengan warna kehijauan samar, permukaannya ditutup dengan mekar cahaya tebal. Bubur buahnya lembut, sangat berair, sangat baik untuk mendapatkan keharusan dalam pembuatan anggur, namun, apabila terasa segar, konsistensi kadang-kadang dinilai berair. Rasanya harmoni, menyegarkan, aromanya sangat terang - buah pala. Hasil jus melebihi 70% dari jisim tanaman, kandungan gulanya mencapai 19-21 g / 100 ml, keasidan yang dapat ditetrasi ialah 6-8 g / l. Kulitnya nipis, lut sinar, mudah dikunyah ketika dimakan, tetapi cukup kuat sehingga rosak oleh serangga. Benih terkandung dalam jumlah kecil, tidak banyak mempengaruhi rasa buah beri. Peringkat gastronomi anggur segar melebihi purata dan minuman yang dibuat daripada mereka sangat baik. Wain kering mendapat kira-kira 8.6 mata semasa mencuba, anggur berkilau - 9.2-9.4 mata.

Keadaan ini menentukan fleksibiliti tanaman yang dituai. Sebilangan besar anggur yang ditanam di ladang amatur segera dimakan secara langsung untuk makanan. Di antara petani yang berurusan dengan varieti meja, heroin kami tidak begitu popular kerana sifat komersialnya yang sederhana berbanding dengan banyak jenis buah yang besar. Beri berair juga tidak mempunyai kemudahan pengangkutan yang tinggi dan menjaga kualiti semasa penyimpanan. Tetapi dari segi teknologi, Persahabatan sangat baik. Ia digunakan secara meluas untuk menghasilkan minuman beralkohol dan bukan alkohol berkualiti tinggi dengan aroma pala yang luar biasa kuat. Malah penambahan sedikit bahan wain dari pelbagai ini ke dalam campuran memperkayakan sejambak minuman siap dengan nada menarik yang cerah.

Tempoh pematangan heroin kita dianggap awal, dan dalam keadaan iklim di kawasan penanaman anggur tradisional di negara kita, tandan siap dituai pada akhir kedua - awal dekad ketiga bulan Ogos. Musim tumbuh dari bermunculan pada musim bunga hingga permulaan kematangan yang dapat ditanggalkan adalah 120-130 hari, dan jumlah suhu aktif yang diperlukan mencapai 2500-2600 ° C. Parameter ini menunjukkan kemungkinan menanam varietas tersebut tidak hanya di selatan, tetapi juga di sebagian besar wilayah di Zona Bumi Hitam Tengah, yang disahkan oleh banyak penanam anggur amatur. Di perbatasan utara wilayah ini, hasil panen hanya dapat digunakan untuk makanan dan diproses menjadi jus dan pemuliharaan lain, kerana gula dalam anggur kemungkinan besar tidak mencukupi untuk pembuatan anggur. Adalah mustahak bahawa ketika berpindah ke utara, Anda harus memperhatikan bahaya es dari iklim tempatan pada musim sejuk, dan dengan hati-hati menghubungkan nilai-nilai yang ada dengan ketahanan fros tumbuhan, tidak melebihi -23 ° С Sekiranya perlu untuk melindungi semak dari musim sejuk, ia dibentuk mengikut skema bebas standard, menaikkannya dari tanah agar dapat mengeluarkan pokok anggur dari teralis pada musim gugur dan melindungi.

Hasil Druzhba dianggarkan tinggi - 150-180 kg / ha, walaupun produktiviti potensinya lebih tinggi. Jadi, peratusan tunas berbuah mencapai 70-80%, dan jumlah kelompok setiap pucuk adalah 1.1-1.5. Lebah dapat dikenakan beban berlebihan, dan untuk mencegahnya, mereka dijatuhkan setiap tahun oleh tunas dan panen sesuai dengan tenaga penting, ukuran dan usia tanaman. Mengabaikan langkah-langkah tersebut dapat menyebabkan pemanjangan musim tanam, penurunan kekuatan pertumbuhan tunas, dan kemerosotan kualitas tanaman.

Untuk pembuatan anggur, penuaian dikeluarkan dari semak apabila matang sepenuhnya, yang membolehkan anggur mengumpulkan keadaan gula maksimum dan menormalkan keasidan. Dalam hal kepahlawanan kita, ini tidak sukar keranabuah beri tidak mudah retak semasa tinggal lama di pokok anggur, dan masalah seperti ini mungkin muncul hanya selepas musim hujan yang sangat lama. Tawon juga melewati penuaian, walaupun kulit buahnya kelihatan kurus. Tumbuhan mempunyai ketahanan bawaan yang baik terhadap reput kelabu, dan juga terhadap cendawan. Tetapi terhadap cendawan serbuk, mereka mesti diubati berulang kali dengan racun kulat.

Varietas ini disebarkan terutama dalam budaya yang dicangkokkan, menggunakan bentuk seperti Berlandieri x Riparia Kober 5 BB dan Chassela x Berlandieri 41 B sebagai batang akar, dengan mana Persahabatan memiliki pertalian yang baik.