Pelbagai jenis anggur kardinal

Kardinal adalah jenis anggur meja yang terkenal dan paling popular, terutama di luar negeri, yang dilahirkan pada tahun 1939 di stesen berkebun di California di Fresno. Penulis karya agung ini adalah E. Snyder dan F. Harmon, yang melintasi, seperti yang mereka anggap, pelbagai Algeria asal Flame Tokay dengan French Alphonse Lavalle. Varieti ini dianggap sebagai ibu bapa Kadinal selama hampir tujuh puluh tahun, sehingga penelitian DNA dengan pasti membuktikan bahawa dia tidak memiliki gen Flame Tokai, setelah itu Ratu Kebun Anggur secara resmi diakui sebagai bentuk ibu.

Selama jangka hayat anggur anggur yang agak panjang, Cardinal telah mendapat populariti di banyak benua. Ia masih aktif ditanam di AS, Itali, Perancis, Sepanyol, Maghribi, Turki, Yunani, Romania, Bulgaria, bekas republik Yugoslavia dan negara-negara lain. Di Asia Tenggara, dan khususnya di Vietnam dan Thailand, ia digunakan secara meluas sebagai anggur teknikal untuk pengeluaran wain. Ini pertama kali muncul di Kesatuan Soviet pada tahun 1958, ketika dibawa ke koleksi ampelografi Institut Penyelidikan Vitikultur dan Pembuatan Anggur Moldavia dari taman asuhan kanak-kanak Perancis yang terletak di bandar Montpellier. Pada tahun 1965, permohonan diajukan untuk berbagai uji coba Cardinal, yang berhasil diselesaikan pada tahun 1974, setelah itu dizonkan di wilayah selatan dan republik negara. Pada masa ini, varietas tersebut secara resmi dimasukkan ke Rusia dalam daftar pencapaian pencapaian negara dan diterima dalam penanaman industri di Kaukasus Utara (Republik Crimea, Ossetia Utara-Alania, Dagestan, Kabardino-Balkarian, Adygea, Ingushetia, Chechen, wilayah Rostov, Wilayah Krasnodar dan Stavropol) dan wilayah Nizhnevolzhsky (Saratov, Astrakhan, Volgograd dan Republik Kalmykia).

Sebutan khas harus dibuat mengenai sikap terhadap Cardinal penanam anggur amatur. Khususnya, harus diakui bahawa puncak penyebarannya di kalangan amatir domestik telah berlalu. Kawasan yang ditakluki oleh anggur ini selama bertahun-tahun semakin berkurang, dan di penanaman baru, keutamaan diberikan kepada varieti beri matahari yang baru, lebih bersahaja dan mudah ditanam.

Pada masa yang sama, seseorang tidak dapat gagal untuk mengetahui permintaan yang tidak dapat dilupakan yang masih ditunjukkan oleh Cardinal dalam usaha pembiakan. Setiap tahun, dengan penyertaannya, muncul banyak bentuk hibrida yang menjanjikan, yang dianugerahkannya dengan gen untuk kematangan awal, ukuran buah yang besar, rasa dan aroma yang sangat baik. Untuk mengekalkan popularitinya yang sangat hebat, dia sendiri tidak memiliki daya tahan serius terhadap penyakit, kemampuan untuk mentolerir keadaan tumbuh yang tidak baik, kestabilan buah dan kesederhanaan umum. Semua kualiti yang hilang ini berjaya dipinjam oleh penternak dari separuh kedua pasangan ibu bapa, dan sebagai hasilnya, keturunan Kardinal yang banyak dan beragam, sambil mengekalkan kualiti buah yang selalu tinggi, menerima segala kekurangan yang dia sendiri kurang menyusahkan penanaman.

Ciri-ciri agrobiologi pelbagai

Belukar anggur bersaiz sederhana. Mahkota pucuk muda berwarna hijau muda, tidak puber, dengan sedikit warna gangsa di sepanjang tepi daun muda. Daunnya besar, bulat, lima bulat, mempunyai tahap pemotongan rata-rata. Permukaan daun licin, kadang bergelombang, dengan kilauan logam, kemaluan dorsum tidak ada. Lekukan atas cukup dalam, ditutup dengan bukaan lonjong, atau seperti celah terbuka, yang lebih rendah kedalaman cetek, berbentuk lyre terbuka dengan bukaan sempit, atau dalam bentuk sudut condong. Kedudukan petiole terbuka, berkubah, dengan lebar sederhana. Dentikel di sepanjang tepi bilah daun berbentuk segitiga atau berbentuk gergaji, dengan sisi cembung (berkubah). Bunga-bunga itu biseksual, diserbuki dengan memuaskan.Selama bertahun-tahun dengan keadaan cuaca yang tidak baik semasa berbunga, gugusan dibezakan dengan tahap kacang yang banyak. Pematangan pucuk Kardinal juga memuaskan. Anggur tahunan masak berwarna coklat muda dengan kawasan yang lebih gelap di kawasan nod.

Tandan jenis ini, dengan baik, cukup besar, panjangnya boleh mencapai 28 cm, lebar - 18 cm, berat rata-rata 350-500 gram, tetapi ada yang bertambah hingga hampir satu kilogram. Bentuk buah anggur biasanya berbentuk silinder-berbentuk kerucut; dari segi ketumpatan, ia rapuh dan bahkan sangat rapuh. Sikat panjang (hingga 8 cm), hijau muda, rapuh. Beri berukuran besar (21-29 mm panjang dan 18-23 mm lebar), bulat atau sedikit bujur, mungkin mempunyai bahagian atas yang miring dan alur yang lemah di permukaannya, dengan berat rata-rata 6-7 gram. Dalam beberapa tahun, anggur dalam sekelompok boleh berbeza-beza dalam ukuran. Bubur buah beri Kardinal mempunyai konsistensi berair berdaging, sedikit garing, berwarna putih-hijau, dengan rasa harmoni yang menyenangkan dan aroma buah pala yang halus. Jus itu tidak berwarna, kandungan gula mencapai 18 gram / 100 meter padu. cm, keasidan turun naik pada tahap 7-8.5 gram / liter. Kulit berketumpatan sederhana, cukup kuat dan pada masa yang sama boleh dimakan. Ia dilukis di bahagian luar dengan warna ungu-merah dan ditutup dengan mekar pruin yang berasap. Benihnya cukup besar, biasanya dari dua hingga empat, tetapi tidak memberi kesan negatif yang berlebihan terhadap rasa beri yang besar. Skor rasa anggur - 8-9 mata.

Tanaman ini digunakan terutamanya untuk penggunaan segar, tetapi sering digunakan dalam pengetinan rumah sebagai bahan mentah untuk kompot yang enak dan selai dalam rasa, aroma dan penampilan. Di beberapa negara, malah digunakan untuk membuat wain. Penyampaian anggur dengan pendekatan penanaman yang kompeten cukup tinggi, banyak pembeli mengingati dan menyukai varieti ini, rasanya yang enak, dan oleh itu dengan rela membelinya. Kardinal menunjukkan dirinya dengan sempurna semasa pengangkutan jarak jauh dan lebih baik disimpan (dalam keadaan optimum - sehingga tiga bulan dari tarikh pengumpulan).

Tandan masak sangat awal, di selatan di kawasan penanaman tradisional - pada awal bulan Ogos. Untuk permulaan kematangan yang boleh ditanggalkan dari waktu rehat tunas, 120 hari dan jumlah suhu aktif - 2250-2350 ° C sudah cukup. Kerana musim tanam yang pendek, varietas dapat ditanam sedikit di sebelah utara wilayah yang dikategorikan, yang tentunya disediakan tempat perlindungan anggur anggur berkualiti tinggi untuk musim sejuk. Ngomong-ngomong, Kardinal tidak bersinar dengan tahan beku, dan oleh itu memerlukan tempat perlindungan, sekurang-kurangnya cahaya, bahkan di iklim Kaukasus Utara yang agak ringan.

Produktiviti tanaman agak tinggi. Jumlah pucuk berbuah adalah 60-70%, jumlah kluster rata-rata per tunas yang dikembangkan adalah 0.9, dan per buah adalah 1.3. Hasil kardinal berpotensi tinggi, tetapi berubah-ubah, dan bergantung pada sejumlah faktor, dari musim sejuk yang baik hingga keadaan berbunga, pertumbuhan buah dan masak. Rata-rata, dengan tahap teknologi pertanian yang cukup tinggi, prestasi berkualiti tinggi dan teliti dari semua operasi yang diperlukan di kebun anggur, kawalan perosak dan penyakit yang berkesan, sangat mungkin tumbuh dari satu hektar ladang hingga seratus atau bahkan lebih banyak buah berkualiti tinggi. Ladang individu mempunyai cukup bukti 10-20 kilogram anggur dari belukar. Pada masa yang sama, varietas ini sangat menyakitkan untuk membebankan, dan bahkan salah perhitungan seperti ini dapat menyebabkan kelemahan tanaman yang kuat dan kematiannya pada musim sejuk.

Tanaman dapat bertahan di semak selama beberapa lama setelah matang, tetapi harus diingat bahawa buah beri sering retak ketika hujan lebat turun atau penyiraman aktif. Selain itu, mereka rentan terhadap busuk dan kerusakan dari penggelek daun, yang harus diperhatikan ketika mengatur memerangi penyakit jamur dan perosak.

Ciri Agroteknik

Dalam penanaman, Cardinal memperlihatkan dirinya sebagai varietas yang sangat berubah-ubah, untuk mendapatkan hasil panen yang tinggi dan berkualiti tinggi yang mana perlu untuk menerapkan bakat luar biasa dari penanam anggur dan pedantri dalam melakukan semua operasi yang diperlukan di kebun anggur.

Tanaman, walaupun jumlah suhu aktif yang diperlukan agak kecil, cukup termofilik, dan oleh itu lebih suka menanam di lereng dengan paparan selatan atau barat daya. Di penanaman amatur, di kawasan yang agak utara yang tidak tradisional untuk tanaman anggur, ia mesti ditanam di bawah perlindungan dari angin sejuk dari sisi selatan rumah, pagar, dinding bangunan lain. Di tanah, anggur lebih suka dan tumbuh dengan lebih baik pada chernozems yang subur dengan komposisi mekanikal rata-rata: ia tidak bertolak ansur dengan tanah kering yang terlalu berat atau berpasir, lebih menyukai loam ringan atau loam berpasir. Varietas ini disebarkan dan ditanam, sebagai peraturan, dalam budaya yang dicangkokkan, terutama di daerah di mana phylloxera menyebar. Stok terbaik dianggap Berlandieri x Riparia CO4, dan di tanah dengan kandungan karbonat yang ketara - Chassela x Berlandieri 41 B.

Hampir di mana-mana, dalam keadaan iklim yang sederhana, Kardinal tumbuh dengan perlindungan untuk musim sejuk kerana ketahanan tanaman anggur yang rendah. Untuk dapat melakukan ini dengan cekap, bahkan pada tahap pembentukan semak anggur, perlu menjaga agar bentuknya sesuai untuk penyingkiran tanaman anggur tahunan dari teralis berikutnya. Untuk ini, pilihan sesuai mengikut skema Guyot bersenjata dua, kipas standard atau tali pusat. Perlindungan dilakukan dengan sangat hati-hati dan penilaian objektif terhadap bahaya iklim dari fros. Sekiranya di selatan terdapat tempat perlindungan berlapis tunggal yang cukup terang, maka di kawasan yang lebih sejuk, anda harus bekerja keras untuk melindungi semak berbilang lapisan yang kuat. Jerami, habuk papan, tikar buluh dan bahkan daun pokok kering yang kering digunakan sebagai bahan penebat. Di atas tempat perlindungan, kotak atau perisai dipasang untuk mencegah basah, atau ditutup dengan lapisan pelindung dengan bahan atap atau filem.

Hanya dalam iklim subtropis yang sangat ringan, tanpa risiko kerosakan fros pada semak, dapat membentuk pelbagai di batang tinggi tanpa perlindungan untuk musim sejuk. Susunan ini, antara lain, baik bagi Kardinal untuk mengumpulkan sejumlah besar kayu perennial, yang sangat positif untuk ukuran tandan dan hasil keseluruhan anggur.

Belukar berbuah dimuat dengan sederhana. Dengan pemangkasan musim bunga, hanya 25-30 mata yang harus tetap berada di tanaman, di mana tidak lebih dari 13-16 tunas berbuah akan tumbuh selama musim tumbuh. Pucuk yang berlebihan dikeluarkan dengan kejam semasa reruntuhan, kerana semak yang terlalu banyak tidak hanya akan menghasilkan tanaman berkualiti rendah, tetapi juga akan kehilangan tenaga penting yang sangat diperlukan untuk melewati musim sejuk. Panjang pemangkasan agak pendek (3-4 mata), kerana buah yang baik pada tunas bawah anggur.

Sangat berhati-hati untuk merawat perlindungan Kardinal daripada perosak dan penyakit. Ini menunjukkan daya tahan yang lemah terhadap hampir semuanya, yang memerlukan pendekatan komprehensif terpadu untuk pelaksanaan rawatannya dengan bahan kimia yang diluluskan menurut protokol standard untuk perlindungan varietas yang rentan terhadap patogen. Dalam kes ini, jumlah rawatan setiap musim tumbuh boleh mencapai sembilan.

Untuk meningkatkan persenyawaan bunga dan mencegah kemungkinan beri kacang, disarankan juga untuk menyerbukan perbungaan anggur dengan bunga puff. Keretakan buah beri yang matang dapat dicegah dengan mengatur keseimbangan air tanah dengan penyiraman yang sederhana, mengelakkan perubahan kelembapan secara tiba-tiba.

Secara umum, Kardinal boleh disebut sebagai gagasan pada zamannya.Suatu ketika, dari segi kualiti buahnya, ia tidak setara, dan oleh itu mereka hanya menutup mata terhadap kesulitan yang ada dalam teknologi pertanian. Pada hari ini, apabila diusahakan oleh penanam anggur terdapat banyak kacukan berkualiti tinggi baru, jauh lebih bersahaja dalam penanaman, kita harus menyatakan dengan penyesalan bahawa era pahlawan kita akan pergi. Hanya penggemar varietas yang paling setia terus mengusahakannya tidak kira apa pun, dan penternak mengabadikan namanya, mencipta dengan penyertaannya semakin banyak jenis anggur berkualiti tinggi.