Pelbagai jenis anggur Solaris

Solaris adalah luar biasa dalam banyak hal varietas anggur teknikal dari Jerman, dibesarkan pada tahun 1975 di Institut Pembiakan Anggur (Staatlichen Weinbauinstitut) di Freiburg oleh penyelidik Norbert Becker. Sebagai bentuk ibu bapa, penulis menggunakan hibrid GM 6493, yang diperoleh pada tahun 1964 oleh Profesor Vilеm Kraus dari Czechoslovakia atas dasar persilangan jenis Zarya Severa dan Muscat Ottonel. Varietas tahan kompleks tempatan Merzling, yang lahir pada tahun 1960 di Institut yang sama dengan hibridisasi kompleks Save-Villard 5276 dengan keturunan, berfungsi sebagai bentuk ayah. Riesling dan Pinot Gris.

Akibatnya, Solaris telah menumpukan pada dirinya sendiri hampir semua sifat positif nenek moyangnya, terbukti menjadi anggur yang sangat baik untuk pengeluaran pelbagai jenis wain putih berkualiti tinggi, dan pada masa yang sama memiliki ketekunan yang luar biasa terhadap keadaan tumbuh, awal kematangan dan daya tahan tinggi terhadap penyakit biasa.

Pencetus berjaya melindungi haknya untuk dianggap sebagai wakil ras dari spesies mulia Vitis vinifera, yang membuka kemungkinan menanam varieti di Kesatuan Eropah, di mana undang-undang yang ketat mengecualikan kemungkinan membuat anggur dari kacukan interspesifik. Ngomong-ngomong, dalam silsilah pahlawan kita, jejak anggur Amur dan Amerika masih dijejaki, yang, pada hakikatnya, menentukan daya tahannya yang tinggi terhadap faktor persekitaran yang tidak menguntungkan, bagaimanapun, bahagian gen ini dianggap tidak signifikan. Setelah bertahun-tahun menjalani ujian, Solaris telah diluluskan untuk penanaman komersial pada tahun 2001.

Pada masa ini, varietas ditanam dalam jumlah yang agak kecil di negara-negara Eropah utara - Jerman, Britain, Denmark, Switzerland, Belgia, tetapi wilayah di bawahnya dan geografi taburan berkembang dengan stabil setiap tahun. Anehnya, ada perkebunan Solaris bahkan di Sweden dan Norway, yang hampir tidak dapat dianggap negara dengan industri anggur yang maju. Lebih-lebih lagi di sini, tanaman berjaya membentuk tanaman yang dikondisikan. Di negara kita, pahlawan Jerman hanya meluas di penanaman amatur, tetapi ia belum mempunyai kemasukan rasmi dalam Daftar varieti Negeri, walaupun semua potensi yang menjanjikan.

Sifat agrobiologi

Belukar dicirikan oleh semangat pertumbuhan yang tinggi, dan semasa musim tumbuh mereka membentuk sejumlah besar jisim vegetatif. Mahkota pucuk muda ditutup, berwarna abu-abu akibat kemunduran tomentosa yang lebat, dengan tepi daun anggur yang berwarna merah. Semasa daun tumbuh, mereka mula-mula memperoleh warna gangsa, dan kemudian menjadi hijau kaya. Profil bilah daun bergelombang kuat, bahagian atasnya berbentuk vesikular, sisi belakang tanpa pubertas. Daun khas agak besar, bulat, tiga bulat, dengan tahap pembedahan yang lemah. Lekukan sisi kecil, terbuka dengan sisi selari dan bahagian bawah bulat, atau dalam bentuk sudut masuk semula. Selalunya mereka mungkin tidak hadir sama sekali. Kedudukan petiole ditutup, hampir tidak mempunyai lumen, atau berbentuk lyre terbuka. Petioles mempunyai panjang sederhana, hijau, tanpa tanda-tanda pigmentasi antosianin. Gigi sepanjang perimeter daun berukuran sederhana, segi tiga dengan tepi lurus dan bahagian atas runcing. Bunga-bunga itu biseksual, yang memungkinkan mereka melakukan pendebungaan dengan baik walaupun dalam cuaca buruk. Tidak ada masalah dengan kacang polong, serta penumpahan tunas dan ovari di belakang Solaris. Pematangan pokok anggur sekiranya pertumbuhannya ganas dapat menjadi lambat, sehubungan dengan mana para pakar mengesyorkan menanam tanaman pada batang bawah, sehingga membatasi aktiviti vegetatif yang berlebihan. Pucuk yang matang menjadi coklat kekuningan di bahagian dalam dan lebih gelap pada nod.

Tandan mencapai saiz sederhana pada masa ia matang. Mereka berbentuk silindro-conical, strukturnya agak longgar. Jisimnya ialah 300 - 400 gram. Sikat tidak terlalu panjang, berwarna herba, berwarna hijau muda. Buah beri agak besar, bulat, berwarna keemasan, ditutup dengan mekar putih keputihan.Berat 100 biji anggur antara 400 hingga 600 gram. Bubur mereka berair, agak lembut, dengan rasa neutral yang harmoni. Hasil jus semasa pemprosesan tinggi, kandungan gulanya bergantung pada waktu penuaian anggur, dan dapat mencapai nilai yang sangat tinggi sekiranya tinggal lama buah di semak. Pada awal bulan September, jumlah gula dalam buah beri adalah kira-kira 22 g / 100 ml, dan pada bulan Oktober bahkan mungkin mendekati 30%. Pada masa yang sama, keasidan yang dapat ditetrasi tetap mencukupi, biasanya tanpa jatuh di bawah 6 - 8 g / l. Kulitnya nipis, yang boleh merosakkan buah beri dengan tawon dan serangga lain. Benih ada, tetapi pecahan jisimnya dalam penuaiannya kecil.

Anggur yang dituai digunakan untuk membuat pelbagai jenis anggur, disatukan dengan kualiti tertinggi. Tandan panen lewat diproses menjadi wain jenis pencuci mulut, dan dari penuaian yang ditanam di kawasan sejuk dan dipetik pada peringkat awal kematangan, minuman kering yang sangat baik diperoleh. Dalam sejambak mereka dapat dikesan nada hazelnut dan buah-buahan, khususnya pisang dan nanas. Anggur itu sendiri bertubuh penuh, alkohol yang baik dan rasa netral, yang membolehkan mereka sesuai dengan campuran dengan jenis lain. Perhimpunan dengan Riesling dan Pinot Blanc sangat berjaya.

Solaris mula matang pada tarikh awal, oleh itu, di kawasan penanaman anggur tradisional, penuaian boleh dimulakan pada akhir bulan Julai - awal Ogos. Musim tumbuh untuk mencapai kematangan teknikal tidak melebihi 110 - 120 hari dari hari pemula. Pada masa yang sama, jumlah minimum suhu aktif adalah 2200 - 2300 ° C, yang memungkinkan penanam anggur domestik mengusahakannya di ladang terbuka walaupun di Zon Bumi Bukan Hitam. Rintangan fros semak dalam keadaan iklim yang keras mungkin tidak mencukupi, dan oleh itu di wilayah utara, tanaman terlindung untuk musim sejuk. Hasilnya tinggi secara konsisten, kerana varietas dianggap sangat dipercayai. Kecenderungan untuk kelebihan beban tidak terlalu kuat, dan oleh itu catuan boleh dibatasi hanya dengan pemangkasan musim bunga yang kompeten.

Solaris telah meningkatkan daya tahan terhadap penyakit kulat utama, dan boleh ditanam secara praktikal tanpa rawatan kimia. Dari syarat-syarat yang dikenakan oleh varieti, hanya bekalan tanah dengan kelembapan dan magnesium yang dapat diperhatikan. Semasa pematangan tandan, zon buah harus diperjelas untuk meningkatkan pertukaran udara di dalamnya.