Pelbagai epal Persianka

Parsi adalah pelbagai epal musim sejuk. Dicipta oleh penternak - L.A. Kotov. dan Dibrova P.A. - di Sverdlovsk OSS dengan menggabungkan bahan genetik varieti nanas Peach dan Kungur. Varietas itu dinamakan "Persianka" sebagai anak perempuan dari varieti Peach. Pokok epal Parsi memasuki ujian negara pada tahun 1990. Ia dizonkan di wilayah Ural dan Volga-Vyatka. Ini telah tersebar luas di daerah lain dari Ural sebagai varietas baru yang menjanjikan. Disyorkan untuk ujian pengeluaran yang luas di wilayah Orenburg dan untuk berkebun amatur.

Pokok ini bertumbuh sederhana, tingginya mencapai 3 - 4 m. Pada usia muda, mahkota memiliki bentuk bujur, tetapi selama bertahun-tahun ia menjadi bulat, berdiameter hingga 2.5 m. Dahan pokok epal tebal , berangkat dari batang pada sudut akut, yang memerlukan sokongan tambahan untuk mencegahnya daripada pecah di bawah berat tanaman atau salji. Terdapat sedikit cawangan, akibatnya mahkota jarang. Rata-rata daun.

Berbuah terutamanya di gelanggang. Lebih jarang, buah-buahan dibentuk dengan kenaikan tahun lalu. Dengan mengambil kira jenis buah dan kekurangan dahan, pemangkasan perlu dilakukan dengan berhati-hati.

Pucuk ketebalan sederhana rata, bulat dalam keratan rentas, dengan kulit coklat gelap, puber sederhana.

Daun hijau lebar dan rata. Mereka biasanya berbentuk bulat, lebih jarang ovate. Pangkal daunnya bersambung, puncaknya berujung pendek. Tepi plat daun berkerut sedikit diangkat, bergerigi kompleks. Petiole pendek, melekat pada pucuk pada sudut akut 45 darjah. Stipules kecil, berbentuk tombak atau berbentuk pedang.

Bunga besar dalam bentuk piring putih. Tiang putik memanjang. Anther terletak lebih rendah daripada stigma. Pelbagai berbunga sederhana.

Musim tumbuh rata-rata 179 hari. Pertumbuhan tahunan pucuk adalah 41 - 57 cm, bergantung pada keadaan iklim.

Pokok epal mempunyai daya tahan musim sejuk yang tinggi. Tanpa kerosakan, wanita Parsi bertolak ansur dengan suhu sejuk hingga minus 40 ° C. Varieti ini bertahan walaupun musim sejuk yang melampau dengan embun beku minus 53 ° C, sementara penilaian pembekuan kayu hanya 0,5 mata. Pada musim bunga tahun depan, pokok epal menunjukkan daya regenerasi yang tinggi, serta daya tahan pistil dan bunga yang baik terhadap musim bunga.

Pelbagainya tahan kemarau. Ia mempunyai daya tahan air yang tinggi dari daun - 56.7%. Menunjukkan daya tahan daun yang tinggi. Pada suhu 55 ° C, sedikit kecoklatan dicatatkan pada 25% daun.

Kelemahan utama pokok epal Persianka adalah ketidakstabilannya untuk menghilangkan kudis. Pada musim panas yang kering, daun dan buah tidak terkena kudis atau terkena sedikit. Tetapi pada musim hujan, pokok itu sangat terkena kudis.

Pokok epal tumbuh dengan cepat. Buah pertama berbuah pada 5 - 6 tahun selepas bertunas. Produktiviti meningkat dengan pesat. 2 tahun selepas permulaan berbuah, pokok itu menghasilkan tanaman yang dapat dipasarkan sepenuhnya.

Pelbagainya sangat produktif. Hasil purata dalam keadaan pertanian berisiko adalah 43.7 c / ha atau 100 kg per pokok, maksimum (kes terpencil) - 87.7 c / ha atau 200 kg per pokok. Berbuah tanpa berkala.

Buah pada umumnya berukuran sederhana, berat 100 - 120 g. Pada tahun-tahun yang menguntungkan, buah-buahan diperbesar menjadi 150 g. Bentuk epal biasanya bulat, lebih jarang - lebar silinder atau tinggi oval. Tulang rusuknya lebar, kurang dinyatakan. Penampilan epal selalu dinilai pada 5 mata.

Permukaan buah licin dengan lapisan lilin yang sedikit kelabu. Warna utama ketika memetik buah berwarna kehijauan, kemudian menjadi berkrim.Warna kulit adalah pemerah pipi merah terang yang dicurahkan pada sebahagian besar buah. Di sebelah cerah, warnanya lebih kuat.

Batang buahnya pendek, dengan ketebalan sederhana. Corong tidak terlalu dalam, dengan kesan karat. Piring boleh menjadi sempit atau sederhana dengan sepal tertutup rapat. Hati mentol dengan ruang biji tertutup. Tiub cawan berbentuk seperti kon sempit. Tidak ada rongga paksi.

Bubur buahnya berkrim, kasar, renyah, jenis kerepek, agak keras, berair. Rasa dan warna epal Persianka mungkin berbeza bergantung pada musim. Skor mencuba berkaitan dengan ciri ini berkisar antara 3,8 hingga 4,5 mata. Pada tahun yang baik, buahnya mempunyai rasa manis dan masam yang baik, mengingatkan pada buah epal Titovka Seedling, tetapi Parsi lebih manis. Buahnya sangat aromatik.

Kematangan buah yang dapat ditanggalkan terutama berlaku pada sepuluh hari pertama bulan September. Walaupun pada tahun-tahun yang paling tidak menguntungkan, varietas Persianka berjaya matang hingga 20 - 25 September. Sehingga masa itu, epal dipegang dengan kuat di atas pokok. Kemudian, dengan angin, mereka hancur, di samping itu, penyingkiran buah yang tidak tepat pada masanya akan memperburuk kualiti penjagaan mereka. Epal siap dimakan sebaik sahaja dipetik. Kualiti menjaga buah adalah baik. Disimpan selama 120 - 180 hari, bergantung pada keadaan. Epal bertolak ansur dengan pengangkutan. Buah-buahan untuk kegunaan sejagat.

Bergantung pada musim, buahnya mungkin mengandung zat larut kering dari 12,9 hingga 16,8%, gula dari 9,6 hingga 13,6%, indeks gula-gula 13,0, oleh itu varietas diklasifikasikan sebagai gula, yang meningkatkan nilai penggunanya. Asid titrasi dari 1.0 hingga 1.7%, selalu mengandungi kandungan asid askorbik yang tinggi dari 17.8 hingga 20.6 mg / 100 g, katekin (bahan aktif P) dari 195.3 hingga 279.4 mg setiap 100 g bahan kering, peningkatan kandungan tanin - 0.13%.

Varietas ini banyak digunakan sebagai bentuk awal dalam pembiakan, kerana memberikan keturunan yang baik, tahan terhadap kondisi iklim yang tidak baik, dengan hasil yang tinggi pada waktu yang sama. Contohnya, pokok epal Pervouralskaya diperoleh daripada bahasa Parsi.