Sebilangan besar epal Uralskoe
Uralskoe nalivnoe adalah varieti epal musim gugur yang dibiakkan di stesen pemilihan buah dan sayur-sayuran Chelyabinsk (Institut Penyelidikan Buah dan Kentang Selatan Ural Selatan) hasil daripada hibridisasi dua pokok epal terkenal - Melipat dan Ranetka berwarna merah. Pengarang varietas ini adalah penternak Chelyabinsk yang luar biasa - Profesor Zhavoronkov Pavel Alexandrovich. Sebilangan besar Ural diterima untuk ujian Negara pada tahun 1949, dan 10 tahun kemudian varietas tersebut sudah dizonkan di wilayah Volgo-Vyatka, Ural, Siberia Barat, Siberia Timur dan Timur Jauh. Berkat penyesuaiannya yang sangat baik dalam keadaan iklim yang keras dan berbuah yang banyak, jumlah besar Uralskoe hingga kini masih menjadi varietas utama di Ural Selatan, Rusia Barat Laut, Timur Jauh, dan juga di Republik Kazakhstan.
Umumnya diterima bahawa pokok epal ini tergolong dalam tanaman separa. Pokok mempunyai kekuatan rata-rata, apabila dicantumkan bersama dengan varietas lain di batang bawah yang sama, sebahagian besar Ural'skoe selalu melebihi atau menekan cantuman lain. Juga, pada musim bunga, pokok-pokok pokok epal ini, antara jenis semi-penanaman lain, adalah antara yang pertama mula tumbuh dan membuka daunnya. Mahkota itu lebat (di pokok tua sering kelihatan terlalu tebal) dan mempunyai bentuk terkulai bulat. Pembentukan mahkota "menangis" difasilitasi oleh cabang-cabang tipis dan elastik, berlimpah dengan buah. Kulit kayu di batang dan dahan kerangka berwarna terang, kelabu kehijauan. Ragamnya dicirikan dengan bercabang pada sudut tepat ke batang. Dalam keadaan semaian, sudah pada tahun pertama, pada anak benih ranetka, hampir semua tunas lateral bercabang. Apabila kopulasi digunakan, tangkai mekar pada musim bunga yang sama. Buah berlaku pada ranting, pertumbuhan dan buah tahun lalu.
Pucuk tidak tebal, berwarna coklat kehijauan. Daunnya memanjang, berwarna hijau muda, tanpa baligh, dengan pinggir bandar kecil.
Bunganya bersaiz sederhana, berwarna merah jambu, berbentuk kapur, dengan tiang putik dengan panjang sederhana, tanpa baligh. Stigma pistil berada pada tahap yang sama dengan anther.
Buah-buahan dari pelbagai ini mirip dengan penampilan dan rasa dengan buah Papirovka. Epal lebih kecil daripada ukuran rata-rata: pada pokok muda mereka tumbuh tidak lebih dari 50-60 gram berat, pada pokok epal yang lebih tua dan lebih tua buahnya lebih kecil, beratnya 35-40 gram. Epal adalah satu dimensi, berbentuk bulat, dengan ciri peduncle panjang (seperti di ranetki), kelopak yang tidak jatuh, dan tulang rusuk yang lemah. Kulit buahnya licin, dengan kilauan berkilat; titik subkutan kecil dapat dilihat di permukaan. Warna utama epal yang belum masak adalah kuning kehijauan, buah masak berwarna kuning; di sebelah cerah, pemerah pipi merah muda yang lembut dan lembut sering terbentuk.
Rasa epal pukal Ural lebih dekat dengan manis, dengan sedikit rasa masam, cukup menyenangkan. Buburnya kekuningan, berair, lembut, berketumpatan sederhana, dengan aroma khas. Dari segi komposisi kimia, buahnya mengandungi: gula (10.6%), pepejal larut (13.7%), asid askorbik (8.7 mg / 100 g), asid titrat (0.6%).
Biasanya buah masak hampir menjelang pertengahan September, tetapi masih menjadi kebiasaan untuk membezakan tiga tempoh kematangan, bergantung pada jenis penggunaannya. Pada tempoh pertama, epal dituai untuk tujuan pemprosesan menjadi jus dan kompot, ketika buburnya kuat, tetapi sangat berair. Buah-buahan yang dituai pada tempoh kedua bertujuan untuk pengambilan segar segar. Epal mencapai rasa maksimum pada masa ini, dan pulpa menjadi lebih lembut. Tempoh ketiga, yang terbaru, jatuh pada awal - pertengahan Oktober - buah-buahan tersebut bertujuan untuk diproses menjadi jem, jem dan pengawet. Walaupun epal sudah terlalu masak dan mempunyai daging yang longgar, mereka tidak hancur, tetapi terus berpegang teguh pada pokok itu.
Buah-buahan segar disimpan sehingga 1.5 - 2 bulan.Epal masak ditutup dengan bunga berminyak dan melekit, sebab itulah dalam cuaca kering dan berangin mereka sering menjadi "kotor" (debu, pasir, serpihan kecil dapat melekat). Tetapi ini dapat diatasi dengan mudah dengan membilas buah di bawah air sebelum memakannya.
Buah awal adalah ciri sebahagian besar Ural, biasanya pada tahun ke-2 selepas cantuman. Lebih-lebih lagi, pokok-pokok berbuah dengan stabil setiap tahun, dengan cepat meningkatkan jumlah tanaman. Menjelang tahun ke-3, kerana produktiviti varietas yang tinggi, percutian cawangan mungkin berlaku. Hasil purata selama bertahun-tahun adalah 200 c / ha. Hasil maksimum dari satu pokok epal boleh mencapai 200 - 250 kg.
Pokok epal mempunyai daya tahan musim sejuk dan kapasiti pertumbuhan semula yang sangat tinggi. Pada musim sejuk yang sangat dingin pada tahun 1978-1979, dengan suhu minimum -57 ° C yang dicatatkan, pokok-pokok hanya membeku sedikit, setelah itu cepat pulih, dibandingkan dengan Antonovka dan Borovinka.
Rintangan kudis pelbagai ini rata-rata. Walaupun tidak berhati-hati dalam perawatan, tetap disarankan untuk memangkas mahkota secara berkala dan memperhatikan pencetakan pokok epal secara keseluruhan.
Kelebihan utama varieti Uralskoye nalivnoe adalah: tahap penyesuaian ekologi yang tinggi, hasil tinggi, buah awal dan stabil, kesesuaian epal untuk penggunaan segar dan pelbagai pemprosesan.
Kelemahan utamanya adalah buah kecil dan kemungkinan pecahan cawangan. Di samping itu, jangan lupa bahawa banyak hasil panen kadang-kadang memberi kesan buruk kepada kualiti epal (contohnya, pada tahun-tahun epiphytoties) dan kesihatan pokok epal itu sendiri.
Pokok epal ini digunakan secara aktif dalam pekerjaan pembiakan sebagai bentuk ibu ketika membiakkan varieti hasil tinggi dengan ketahanan musim sejuk yang tinggi, terutamanya dalam bentuk semula jadi dan standard. Varieti baru yang diperoleh dari persilangan dengan jumlah Ural meliputi: Musim luruh terbantut, Amatur, Detskoe. Varieti terakhir disebutkan oleh MA Mazunin. (seorang pelajar Zhavoronkov P. A) ketika menyeberang dengan Welsey; buahnya tumbuh dalam jumlah yang sama dengan minuman keras Ural, tetapi lebih besar (hingga 90 gram), dengan pemerah pipi merah terang, epal sangat manis dan berair secukupnya.
Saya telah berkembang berhampiran Krasnoyarsk selama 10 tahun. Panen dengan ketat dalam setahun - Setahun berlimpah (buahnya kecil, ranting jatuh), tahun depan bukan sebiji epal.Yaitu. sekarang tebal, sekarang kosong - apa sahaja yang baik. Selain itu, dengan hasil panen yang banyak, mereka kecil dan kudis. Kita mesti menonton panennya, kadang-kadang mereka masih pahit, atau mereka sudah terseksa ... Kita makan sedikit, tetapi jusnya sangat enak.
SEKALI, ketika mekar, kupas separuh daripada bunga.
Ya, tidak ada perkara lain yang perlu dilakukan ... Epal yang paling tidak sedap. Kami menyimpannya agar tidak membeku.
Dia tinggal di sebelah barat Kazakhstan. Epal ini adalah salah satu buah paling sedap dari kebun. Kemudian dia berpindah ke Rostov-on-Don. Dan saya tidak pernah melihat pokok epal ini di sebelah selatan. Saya sangat gembira kerana pelbagai epal ini tumbuh dan berbuah di Kuban juga.
Pokok epal dari pelbagai ini tumbuh di kebun, terlindung dari angin dari semua sisi. Mungkin itu sebabnya saya tidak pernah membeku, dan ini sudah lebih dari 20 tahun. Ia berbuah hampir setiap tahun dan sangat berlimpah, mungkin kerana ia berdiri di pucuk api ... Tidak ada epal, baik, mungkin hanya beberapa kali. Epal tergantung di pokok untuk waktu yang sangat lama, dikeluarkan dari pokok disimpan tidak lebih dari 2 bulan. Ciri yang menarik ialah kulit berminyak dan sampah menempel padanya, dan meninggalkan bangkai ...
Pada tahun keempat setelah menanam dalam keadaan Nizhnevartovsk, lima buah di pohon epal. Musim sejuk sangat sejuk - pada bulan Januari terdapat beku -53 darjah Celsius selama tiga hari. Tidak ada kerosakan yang dapat dilihat pada pokok epal!
Jus yang paling sedap adalah dari minuman keras Ural.
Di kebun orang tuanya, di Chelyabinsk, dia membesar hampir 40 tahun. Hasil panen adalah tahunan. Epal berair, manis dan enak. Ia hancur tahun ini kerana angin kencang. Sayang menangis!
Di dacha di Ust-Kamenogorsk, keindahan seperti itu tumbuh, ia berbuah dengan kerap, terdapat banyak epal, tidak terlalu besar - ukuran ranetka biasa, kadang-kadang sedikit lebih, tetapi sangat manis, kami mula merasakannya hijau dengan kepahitan semasa kanak-kanak. Dan jus dan pengawet dan sauerkraut dengan epal seperti itu sangat indah. Ternyata ada juga di Novosibirsk, yang sangat gembira.
Lima tahun yang lalu, mereka menanam stesen pengisian Ural. Pada tahun keempat - mekar, tidak ada buah. Pada kelima - ia berbunga, buah-buahan dalam bentuk ranetka merah. Apa yang perlu dilakukan sekarang? Adakah terdapat epal kuning itu?
Saya takut anda membeli sesuatu yang lain. Keluarga saya berasal dari Kazakhstan barat, di sana di sana tumbuh 2 pokok cair Uralskiy. Setiap tahun, mereka membuahkan hasil hanya apabila terdapat lebih sedikit epal, ketika ada banyak buah. Tetapi mereka betul-betul berwarna kuning. Di bawah sinar matahari, pemerah pipi yang sangat halus muncul pada epal. Sekarang kami tinggal di Penza, saya tidak dapat menjumpai pelbagai jenis ini di mana sahaja. Dan di kedai entah bagaimana saya membeli sebiji pir pelbagai jenis Lada (musim panas). Jadi mustahil untuk menggigit pir dari belakangnya pada bulan September. Dan warnanya hijau (. Saya menyimpulkan bahawa di kedai khusus mereka juga tidak menjual apa yang tertera pada label ((((
Saya memesan anak benih pukal Ural dari taska Chelyabinsk Sady Russia. Sebatang pokok telah tumbuh dan subur dengan cara yang sama seperti di Kazakhstan, tempat kami berasal.
Pokok epal kami telah tumbuh selama 6 tahun. Pada tahun kedua, dia memberikan beberapa biji epal. Pada tahun berikutnya, 160 keping sudah dipasang. Kemudian - lebih dari 200. Tahun lalu penuaiannya, tetapi sangat kecil. Sekarang kita sedang menunggu apa yang akan berlaku tahun ini. Kami tinggal di Utara dan cuaca sering tidak merosakkan kami. Dan pokok epal ini bukan sahaja boleh dipercayai, tetapi juga enak. Kanak-kanak mengumpulkan epal dan membawa beg ke sekolah, merawat semua orang.