Borovinka pelbagai epal

Kisah asal usul varieti Borovinka Rusia lama tidak diketahui. Dipercayai bahawa ia diperoleh sebagai hasil pemilihan rakyat. Menurut salah satu dari banyak versi, varietas ini diberi nama tukang kebun Tula dengan nama Bravin, yang terlibat dalam penanaman epal ini. Versi lain mengatakan bahawa nama Borovinka bermaksud "hutan pinus", iaitu, tumbuh di hutan pinus.

Di Rusia, pokok epal Borovinka ditanam secara besar-besaran di wilayah tengah, di wilayah Stavropol dan Wilayah Krasnodar dan di Kaukasus. Varieti ini disenaraikan di Daftar Negara Pusat Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia untuk digunakan di wilayah negara berikut: Tengah, Utara-Barat, Utara, Siberia Barat, Ural, Volgo-Vyatka, Siberia Timur, Kaukasia Utara, Bawah Wilayah Volga dan Volga Tengah. Varieti Borovinka dianggap berumur pendek; rata-rata, pokok itu hidup dan berbuah selama kira-kira 50 tahun.

Menurut M.V. Rytov, pengasas sayur-sayuran domestik saintifik, varietas ini telah mendapat populariti di seluruh negara bukan sahaja di seluruh wilayah Rusia yang luas, tetapi juga di kebanyakan negara di Eropah Barat dan Amerika Utara, di mana di setiap negara orang-orang memberikan nama mereka kepada epal pokok. Sebaik sahaja dia tidak dipanggil: Borovitskaya, Bravina, Duchess of Oldenburg, Naliva Kharlamovsky, Kharlamovka, Kharlamovskoe.

Pokok epal Borovinka tumbuh dengan saiz sederhana. Pada usia 18 tahun, ia dapat mencapai ketinggian lebih dari 4.5 meter. Mahkota pokok epal membentuk bulat dan nipis, berdiameter hingga 5.6 m. Cabang pokok pokok mempunyai susunan yang jarang dan berlepas dari konduktor utama dengan kemiringan 30 - 45 darjah. Dahan pokok epal tidak cukup lurus, sedikit genikulat, dengan permukaan hijau yang halus dan warna kecoklatan di sisi selatan. Dalam tempoh berbuah intensif, pokok memasuki tahun ke-4 - ke-5 dan pada usia 10 tahun mereka memberikan hasil epal aromatik yang lumayan, hingga 60 - 75 kg buah dari satu pokok. Pada usia 23 - 30 tahun, hasil dari satu pokok boleh mencapai 200 kg. Pada usia muda, pokok epal berbuah terutama pada ranting dan tombak, dan pada masa dewasa - pada gelang bercabang terminal.

Pucuk pokok epal berbentuk jarang, sedikit melengkung, dengan intode pertumbuhan panjang dan tunas yang terbentuk dengan baik. Pucuk buah dengan jarak dekat jarak jauh kurang berkembang daripada yang tumbuh. Pucuk mempunyai ketebalan sederhana dan coklat gelap, kadang-kadang dengan warna kehijauan-kehijauan.

Daunnya lebar, bujur, dengan hujung tajam pendek, warna hijau gelap berkilat, padat dan warna grafit yang indah. Ciri khas daun pokok epal dari varietas ini adalah lekukan kecil dengan diameter kacang, yang terletak di tempat yang berlainan dari plat daun. Daunnya sedikit melengkung, sedikit puber, mempunyai kelegaan yang hampir rata dan tepi yang sedikit bergelombang dengan lekukan kecil. Petioles anggun nipis dan panjang, dicat dengan warna merah gelap. Daun terletak hampir pada sudut tepat ke permukaan pucuk.

Bunganya bersaiz sederhana, dikumpulkan dalam perbungaan umbellate, kebanyakan berwarna putih dengan warna merah muda pucat. Pucuk bunga kecil, ukurannya sama dengan anther, sedikit menyatu di pangkal, dan kuat puber di garpu.

Buah-buahan Borovinka berbentuk bulat, kebanyakannya berbentuk biasa, bersaiz sederhana atau sedikit di atas rata-rata dengan permukaan yang halus dan berkilat. Warna buahnya berwarna hijau muda, kadang-kadang kuning dengan garis-garis merah jambu. Warna penutup epal berwarna merah jambu dengan pemerah pipi bergaris yang menutupi hampir keseluruhan bahagian buah. Noda subkutan kelihatan pada kulit epal.Permukaan buah ditutup dengan lapisan lilin yang sedikit, kulit kering dan licin disentuh. Peduncle berwarna nipis, panjang, berwarna hijau muda. Sarang biji buah yang matang besar dengan ruang tertutup di mana biji coklat gelap berada. Corong buahnya luas dan cukup dalam. Peduncles panjang dan nipis, sedikit menonjol dari kemurungan. Buah masak mempunyai bubur kekuningan, yang sedikit keras dan masam manis dengan rasa asid yang jelas. Buah epal mempunyai komposisi kimia berikut:

- asid titrat - 0,62 - 0,87% berat basah;
- asid askorbik - 8.2 - 15.3 mg / 100 g;
- nisbah gula kepada asid - 16.5 - 24.5%;
- bahan kering - 15.3 - 16.3%;
- jumlah gula - 9,9 - 11,5%.

Pematangan buah di kawasan yang berlainan di negara ini berlaku pada masa yang berlainan. Di wilayah selatan, tempoh pematangan adalah pertengahan musim panas akhir. Di lorong tengah, buah mencapai kematangan yang boleh ditanggalkan yang diperlukan tidak lebih awal dari bulan September. Epal terutama digunakan untuk makanan segar, serta dikeringkan dan diproses menjadi jus.

Pokok epal Borovinka mempunyai banyak kelebihan. Varieti ini sama sekali tidak bersahaja dan tidak memerlukan perawatan, ia dapat tumbuh dan membuahkan hasil dengan selamat di mana-mana bahagian Rusia dalam keadaan iklim yang berbeza. Pokok muda memasuki fasa berbuah lebih awal dan pada masa dewasa memberikan penuaian epal wangi yang sangat baik (sehingga 200 kg per pokok!). Pokok epal Borovinka berbeza dengan varieti lain kerana peningkatan daya tahan terhadap suhu rendah. Kekerasan musim sejuk yang meningkat memungkinkan untuk menanamnya di semua wilayah di negara kita: dari selatan ke utara. Buah boleh diangkut, stabil, dipelihara dengan baik hingga pertengahan musim sejuk. Epal wangi baik untuk dimakan, baik segar dan dalam pemprosesan apa pun. Kebolehpasaran buah-buahan agak tinggi dan berjumlah 80 - 90%: 13 - 15% daripadanya adalah kelas tertinggi, 25 - 35% adalah kelas pertama. Borovinka cukup tahan terhadap perosak dan pelbagai penyakit, yang juga dihargai oleh tukang kebun.

Kelemahan varieti adalah kekerapan berbuah. Tukang kebun harus mempertimbangkan fakta ini dan menanam pelbagai jenis epal di kebun agar tidak dibiarkan tanpa tanaman. Di samping itu, banyak orang menyebut rasa buah itu "kadar kedua", kerana keasidan yang meningkat. Kelemahan penting lain dari pokok epal adalah daya tahannya yang lemah terhadap kekeringan, di mana pokok itu, seolah-olah membela diri, mula mengeluarkan buah yang belum masak.

Walaupun terdapat beberapa kekurangan, varietas Borovinka ternyata merupakan tanaman "permulaan" yang paling berharga dalam pembiakan. Dengan penyertaan pokok epal ini, kira-kira 2 lusin varieti terbaru telah dibuat, di antaranya varieti berikut dimasukkan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia (dizonkan):

- Kecantikan Volga (Borovinka x Renet Krüdner) pilihan Institut Pertanian Penyelidikan Tatar.
- Teman wanita (Borovinka x Ranetka 3499) pilihan stesen penanaman buah Krasnoyarsk.
- Pilihan musim sejuk (Borovinka x Renet champagne) dari Institut Penyelidikan Hortikultur All-Russian yang diberi nama V.I. I. V. Michurin.
— Zhigulevskoe (Borovinka x Wagner) pemilihan Stesen Berkebun Eksperimen Samara.
- Kenangan Zhavoronkov (Borovinka x Ural ribbed) pemilihan Institut Penyelidikan Ural Selatan Buah dan Sayuran dan Penanaman Kentang.