Citron Boeddha Hand

Citron Buddha's Hand (Citrus medica var. Sarcodactylis) wordt in botanische referenties ook wel "Citron finger" genoemd. Maar in de Engelssprekende omgeving noemen citrustelers het al lang zoals het in de naam staat. Deze heldere, niet helemaal gewone volksbijnaam heeft zich over de hele wereld verspreid, wortel geschoten en nu noemen zelfs serieuze publicaties de variëteit soms - Citrus medica "Boeddha's Hand".

Het lijdt geen twijfel dat het belangrijkste kenmerk van onze held zijn vruchten zijn, of liever, hun vorm. Ze is uniek in de citruswereld! Zelfs de naam, die ook ongebruikelijk is, is afkomstig van deze vreemde vruchten. Het feit is dat hun uiterlijk duidelijk lijkt op een halfopen menselijke hand, of een inktvis, enigszins uit elkaar geplaatste korte, dikke tentakels.

Het mysterie van oorsprong

Niemand weet precies wanneer, waar en hoe dit citroensoort is ontstaan. Onderzoek wijst uit dat Zuidoost-Azië als zijn thuisland moet worden beschouwd. Misschien wel de zuidelijke regio's van India, Maleisië of Indonesië. De plant is wijdverspreid in China, maar met een hoge mate van waarschijnlijkheid is hij daar veel later gekomen, samen met de penetratie van het boeddhisme.

Het lijdt geen twijfel dat de verbazingwekkende vorm van de vrucht, die een stabiele botanische eigenschap bleek te zijn, is ontstaan ​​als gevolg van een genmutatie van "gewone" citroenen. Misschien hielpen de inspanningen van de oude fokkers van het Oosten haar voet aan de grond te krijgen, met vreugde die het ongewone uiterlijk van de vrucht 'ondersteunde'. Het beeld van een man die zijn handpalmen vouwde in extase van gebed werd met haar geassocieerd. In India wordt de boom lange tijd als heilig beschouwd, hij wordt veel gebruikt (nog steeds gebruikt) bij religieuze ceremonies.

Botanische beschrijving

De Boeddha's Hand heeft zich verspreid onder liefhebbers van zelfgemaakte citrusvruchten vanwege zijn ongewone uiterlijk. Cultuur heeft geen serieuze industriële betekenis. In hun thuisland worden bomen ook voornamelijk voor decoratieve doeleinden gebruikt, hoewel ze ook praktische toepassingen hebben.

Kroon kenmerkend

In open veldomstandigheden ziet citron Buddha's Hand eruit als een kleine plant van ongeveer 3,5 meter hoog (soms is hij iets hoger). In een potcultuur, zeker als de boom het hele jaar door binnen staat, wordt hij zelden hoger dan 1,5 meter. Deze compactheid is een groot voordeel voor binnenshuis houden.

Takken zijn lang, neigen verticaal te groeien, bedekt met dunne, kleine doornen. De bladeren zijn mooi, leerachtig, lichtgroen van kleur en groeien aan korte, sterke bladstelen. Hun vorm kan verschillen, maar altijd duidelijk langwerpig, met afgeronde uiteinden. De gemiddelde lengte van het blad is circa 9-14 cm, de breedte is de helft.

Met goede zorg ontwikkelt de boom zich snel, reproduceert goed door stekken te bewortelen. Zoals alle citroenen is deze ook thermofiel, zelfs in de wintermaanden is het raadzaam om de temperatuur niet onder +5 ° C te laten zakken.

Interessant! Nu hebben fokkers de bonte vorm van deze variëteit gekweekt, op de bladplaat waarvan grote romige vlekken zichtbaar zijn.

Bloeiende kenmerken

De bloemen zijn groot, ongeveer 5 cm in doorsnee, en bevinden zich voornamelijk afzonderlijk. Ze hebben een sterke aangename geur. Nu zijn er variëteiten waarin knoppen en bloembladen een opvallende anthocyaankleuring hebben, maar de "originele" boeddha's onderscheiden zich door witte bloemen.

Het hoogtepunt van de bloei vindt plaats in de tweede helft van de lente, hoewel er in de zomer enkele bloemen kunnen verschijnen. Vruchten rijpen dichter bij de winter.

Beschrijving van fruit

Er is al gezegd over hun ongewone, zelfs unieke uiterlijk. Hieraan moet worden toegevoegd dat de "vingers" erop niet altijd opengaan. Het is opgevallen dat dit slechts in 10 - 20% van de gevallen voorkomt. De rest van de vrucht lijkt eerder op een licht gebalde vuist.

Als de beroemde "rasping" heeft plaatsgevonden, worden meestal 5 tot 9 processen waargenomen. Ze kunnen sterk variëren in vorm en grootte en lijken, naast menselijke vingers, op kleine bananen of inktvistentakels. Het is moeilijk te zeggen waarom sommige vruchten zich ontvouwen en andere niet. Hierbij spelen zeker zowel detentievoorwaarden als genetische kenmerken een rol.

Zoals alle citroenen heeft ook deze een zeer dikke schil, waarvan het volume tot de helft van de grootte van de vrucht zelf kan zijn. Het oppervlak van de schil is hobbelig, de kleur is heldergeel. De geur is opmerkelijk: aangenaam, extreem sterk (hij vult de hele kamer). Het gemiddelde gewicht is ongeveer 400 gram.

Afzonderlijk moet het worden gezegd over het vruchtvlees en zijn smaak:

- Het volume van de pulp is klein, het is droog, heeft een katoenachtige consistentie.

- De smaak is bitter of neutraal; rauw zijn deze vruchten niet geschikt als voedsel.

- Het bevat veel etherische oliën en zeldzame glycosiden.

- De zaden zijn groot en lijken op pompoenpitten, soms kunnen er nogal wat van zijn. Hun eigenaardigheid is dat ze vaak al onder de schil beginnen te ontkiemen, als de vrucht overbelicht aan de boom is.

Gezien deze informatie wordt het duidelijk dat deze citrusvruchten niet rechtstreeks in voedsel worden geconsumeerd. Maar ze worden gebruikt bij het koken om gekonfijt fruit te krijgen, en ook als smaakmaker voor verschillende gerechten. Hiervoor worden ze voorgedroogd of gedroogd. Soms wordt het vruchtvlees echter toegevoegd aan salades en rauw. Ook worden de vruchten eenvoudigweg versierd met vakantiegerechten.

Bovendien staat de citron Buddha's Hand in de landen van het Oosten bekend als een cosmetisch en medisch middel en wordt het veel gebruikt door boeddhisten voor hun religieuze ceremonies.

Interessant! In het laatste geval worden de gesloten vruchten in de vorm van een vuist gewaardeerd. Een persoon in gebed vouwt tenslotte zijn vingers en spreidt ze niet! Tegelijkertijd wordt onder Europese bloementelers de wijd open vorm als een speciale prestatie beschouwd; het trekt aan met zijn uniekheid. Dit zijn de culturele verschillen in de mensenwereld die deze boom opent!

Ter afsluiting van het gesprek over het "nut" van citroen, herhalen we dat het in het oosten het vaakst wordt gekweekt als een sierplant die de ruimte rondom het huis en binnen het huis siert en de lucht met geur vult. Als industrieel gewas is het van beperkt belang in Japan en China.