Perenras Limonka
Limonka is een oude Oekraïense variëteit van volksselectie (volgens VNIISPK is het een lokale variëteit onder de Wolga) met vruchten van de zomerrijpperiode. Het is opgenomen in het staatsregister van plantensoorten van Oekraïne en goedgekeurd voor teelt in de steppe en bossteppe van Oekraïne. De genetische oorsprong is niet vastgesteld.
De bomen zijn krachtig (hoogte - tot 6 m, breedte - tot 5,7 m), duurzaam (bereiken de leeftijd van 60-80 jaar), pretentieloos voor de bodem. De kroon is rond, spreidend en heeft een gemiddelde dichtheid. De takken zijn recht, met een gladde bruine bast, vormen bij het verlaten van de stam scherpe hoeken (30 - 45 graden). Scheuten van gemiddelde grootte, gebogen, donkerbruine kleur. De nieren zijn klein, smal, smal kegelvormig. Bladeren van gemiddelde grootte, gemiddelde dikte, afgerond, met golvende, gekartelde randen. Het blad is donkergroen, leerachtig, concaaf van vorm, met een glad glanzend oppervlak. De bladstelen zijn kort, licht anthocyaan van kleur, zonder overgang naar de centrale zenuw. Steunblaadjes zijn draadvormig.
De vruchten van de Lemonka-peer zijn kleiner dan gemiddeld (met een gewicht van ongeveer 60-80 g, de grootste exemplaren bereiken 100 g), eendimensionaal, gelijkmatig, eivormig. De huid voelt droog aan, de hoofdkleur is citroengeel, er is geen blos. Onderhuidse punten zijn grijs, talrijk, verspreid over het gehele oppervlak van de foetus. Steeltjes zijn kort, houtachtig, lichtbruin van kleur, gebogen, schuin (schuin) geplaatst, zonder overloop.
Het vruchtvlees is geelachtig wit van kleur, met een goede dichte structuur, met grote steencellen, met een subtiele zuurheid, licht aromatisch, de smaak is middelmatig; de citroensmaak is goed voelbaar, vandaar de naam van het ras. Zoals de praktijk echter heeft aangetoond, zijn de smaakkwaliteiten van deze verwerkte peer erg hoog - hij is uitstekend geschikt om te drogen, jam, jam, compotes en andere soorten conserven te maken. Door chemische samenstelling bevatten de vruchten: droge stof - 19-20%, de hoeveelheid suikers - 9,9 - 10,1%, titreerbare zuren - 0,17 - 0,2%, ascorbinezuur - 3,8 - 5 mg / 100 g, P-actieve stoffen - 4 mg / 100 g, de som van fenolische verbindingen - 415 mg / 100 g, de som van pectinestoffen per nat gewicht - 0,88%, de verhouding van suiker tot zuur - 62,6 - 74,6. Tafelvariatie.
De vroege rijpheid van deze peer is laag: de bomen beginnen pas in het 8e - 9e jaar vruchten af te werpen.
Vruchten bereiken eind augustus een verwijderbare rijpheid. De gewassen kenmerken zich door overvloed en regelmaat. De houdbaarheid van fruit is erg kort - maximaal een week. In sommige jaren is er een sterke verlies van onrijp fruit.
Het ras is winterhard, resistent tegen ziekten en plagen. Af en toe wordt het aangetast door schurft, septoria en phyllostictosis (bruine vlek).
Het ras is zelfvruchtbaar. De volgende rassen worden aanbevolen als bestuivers: Bessemyanka, Williams, Ilyinka, Forest Beauty, Lyubimitsa Klappa, Tonkovotka.
Een van de belangrijkste voordelen van de Limonka-peer zijn: pretentieloosheid, overvloedige regelmatige oogsten, goede winterhardheid, lage gevoeligheid voor ziekten en plagen.
De nadelen zijn onder meer: matige smaak van fruit, krachtige groei van bomen, sterke verkruimeling van onrijp fruit.
Ik persoonlijk en mijn familie houden van deze variëteit. De vruchten zijn klein en hoeven niet te worden verdeeld,d.w.z. het eten van een hele peer is best echt. Vruchten zijn geel, sappig, zacht vruchtvlees met citroensmaak en zuur. Peren zijn heel gemakkelijk en zonder veel moeite uit de boom te halen. Een groot pluspunt van Citroen is dat het groeit in een tuin in een mergel-kleigrond, waar praktisch niets wortel schiet.
Misschien, als je probeert een kleine citroenboom te vormen, zullen de vruchten groter zijn.En als het vanzelf groeit, zoals het onze, dan is het volledig bedekt met kleinigheden. Heerlijke peer. Zoet, met een dunne schil. Het belangrijkste pluspunt is dat het niet de adstringentie heeft die aanwezig is in andere soorten grote peren met een dikke schil. Je kunt er niet veel van eten. Maar citroen kan als zaden worden gegeten. Kleine kinderen en kinderen eten het met plezier. Dat het zwaar afbrokkelt is voor mij zelfs een pluspunt. De boom is erg lang en kleine vruchten die in dicht gras vallen, zijn praktisch niet beschadigd. Afgevallen fruit wordt natuurlijk niet lang bewaard - dit is een aanzienlijk nadeel.
Het zou inderdaad heel interessant zijn om een kroon te vormen bij Limonka, en deze boom meer onvolgroeid te maken. Ik heb deze variëteit nog nooit op de een of andere manier afgesneden.
Velen van ons planten het achter het hek, op straat, en beschouwen het in het algemeen als 'wild'.
Maar daar ben ik het helemaal niet mee eens, aangezien deze boom erg smakelijke vruchten heeft. Ze zijn aromatisch en zoet, zoals honing (hoewel het mij lijkt dat er nog steeds een beetje samentrekking in aanwezig is). Het is alleen nodig om te "vangen" - de vereiste mate van hun volwassenheid. De peren moeten heldergeel worden, maar niet overrijp.
Citroenvruchten zijn waarschijnlijk de kleinste van alle perenrassen, maar vanwege hun smaak en vroege rijping vind ik deze variëteit erg lekker.
Ik kan het er gewoon niet mee eens zijn dat de smaak van Limonka middelmatig is - vrij origineel, zuur, en wanneer volledig rijp, zoet, zelfs met een honingtint. In ieder geval bij ons in de buurt, in het zuiden. Als je de boom goed voedt, vorm hem dan correct, dan is de uitval laag. Heerlijk, zowel vers als ingeblikt. Ik rol hele vruchten in potten van drie liter, vermaak me de hele winter. Ik gebruik het ook voor jam, ook de vulling voor taarten maak ik op een speciale manier. Het ras heeft geen speciale zorg nodig, het is resistent tegen ziekten. Ik denk dat Limonka een van de meest succesvolle variëteiten is, geschikt voor verschillende breedtegraden. Hier in Dzhankoy liet hij zich goed zien, en zijn moeder in de regio Tsjernihiv, en dit is veel naar het noorden, draagt ook uitstekend vruchten.
Geen foetus gedurende ongeveer 10 jaar
Peter, het spijt me, maar ik wilde vragen: heb je één boom op je site? Feit is dat de beschrijving bij het ras aangeeft dat voor deze peer een bestuiver nodig is. Kijk hoe je kroon wordt gevormd. Vaak produceren veel peren zogenaamde "toppen" - onvruchtbare scheuten. En heel vaak hebben peren de neiging om te groeien als een piramidale populier. In dit geval is het fruit niet te verwachten.
Wat moet er gedaan worden? Snijd correct. Trek de takken terug met behulp van kernen en afstandhouders. Plant een peer van een andere variëteit in de buurt voor bestuiving, maar bloeit tegelijkertijd.
Maar ik hou echt van de Limonka-variëteit. Het is erg lekker. En in vergelijking met andere zomersoorten is het perfect voor conserven en conserven. Maar we hebben ze praktisch niet in Kherson. Ik heb specifiek gezocht en met veel moeite een amateur-tuinman gevonden om een takje te nemen om te enten. Onze bodems en klimaat zijn uiteraard niet geschikt voor dit specifieke ras.