Rosara-aardappelras
Rosara is een ongelooflijk populaire aardappelsoort voor tafelgebruik, gefokt door vooraanstaande Duitse fokkers, zowel onder tuinders van de Zuid-Oeral als daarbuiten. De struik is een rechtopstaande, halfverspreide plant van gemiddelde grootte met roodviolette bloemen. De knollen zijn bedekt met een paar kleine “oogjes” en hebben een kleur variërend van rozerood tot donkerrood, terwijl het vruchtvlees van de knollen geel is. Alle knollen hebben dezelfde ietwat langwerpige ovale vorm en zijn ongeveer even groot, alsof ze voorgekalibreerd zijn.
Deze aardappel heeft een goede opbrengst, waardoor je tot 15-18 knollen met een gewicht van 90-120 gram uit één struik kunt verzamelen, terwijl de zogenaamde recordbrekende struiken in staat zijn om nakomelingen van zelfs 25 knollen te produceren. De gemiddelde opbrengst die werd verkregen tijdens het uitvoeren van staatstests was 20-30 ton per hectare en de maximale opbrengst was bijna 42 ton geselecteerde aardappelen.
Rosara is vrij stabiel en een van de meest betrouwbare variëteiten van dit moment, de grillen van de natuur hebben praktisch geen enkele invloed op de opbrengst. Uitstekende resultaten worden behaald in hete, droge zomers en koele, regenachtige zomers. Het is resistent tegen aardappelnematoden, kanker, relatief resistent tegen schurft en Phytophthora. Op gezonde grond is het met standaard plantenverzorging mogelijk om tot 300 - 400 kg verhandelbare knollen van elke honderd vierkante meter te verzamelen, en met een hoger niveau van landbouwtechnologie, meer dan 500 kg van honderd vierkante meter. Tegelijkertijd neemt de opbrengst 4 - 5 jaar niet af, waardoor het niet nodig is om het plantmateriaal regelmatig bij te werken. De verhandelbaarheid van dit ras is 91 - 99%.
Rosara heeft een aantal unieke en nuttige eigenschappen. Een daarvan is een veel kortere rijpingstijd van knollen in vergelijking met andere vergelijkbare rassen, die slechts 65-70 dagen is vanaf het moment dat de spruiten verschijnen totdat het gewas volledig rijp is. Dat wil zeggen, als het zaad eind mei in de grond wordt geplant, is er in de tweede helft van augustus een mogelijkheid om een volwaardig gewas te oogsten, wat veel gemakkelijker is uit te voeren dan tijdens de regenachtige herfst.
Rosara heeft ook zeer goede bewaareigenschappen, geschikt voor verwerking tot gedroogde aardappelen, wat vrij zeldzaam is bij rassen met een vroege rijpingsperiode. Uitstekende transporttolerantie.
Een andere positieve en waarschijnlijk de belangrijkste kwaliteit van deze aardappel voor een persoon is de uitstekende smaak. De knollen bevatten een kleine hoeveelheid zetmeel, ongeveer 12 - 16%, waardoor ze tijdens het kookproces praktisch niet koken en niet verkruimelen en hun natuurlijke uiterlijk en vorm behouden. Rosara is ideaal voor gebruik in salades, maar ook in soepen en hoofdgerechten.
Lekker, niet kokend glas!
Mooi, vruchtbaar - ja.
In het eerste jaar 760 kg per honderd vierkante meter, maar smaakloos.
Laag zetmeelgehalte in knollen - niet geschikt voor gekookt gebruik, dit is waar. Maar om te frituren en in de voorgerechten - heerlijke aardappelen. Het is perfect opgeborgen. De productiviteit is hoog, rijpt vroeg.
Afgelopen zomer heb ik dit ras voor het eerst gekweekt. Eind maart geplant onder agrofibre om een vroege oogst binnen te halen. Eind juni had ik al jonge aardappelen zo groot als een kippenei opgegraven. Er waren tot 5 - 7 aardappelen onder de struik. Alles is ongeveer hetzelfde, wat erg goed is, het is jammer om een kleinigheid weg te gooien.Niet erg smakelijk, waterig en smaakloos. Maar ze schreef dit toe aan overmatig water geven en onrijpheid. Een deel van de plantage is verwijderd nadat de toppen helemaal droog waren. De knollen zijn mooi, groot, rot niet, dit vinden ze geweldig op de markt. Maar de smaak is nauwelijks veranderd - het is zwak gekookt, wat betekent dat het niet geschikt is voor de voorgerechten. Het jaar daarop verliet ik het zaadmateriaal, maar met de verwachting dat ik bovendien beproefde rassen zou planten, lekker en snel verteerbaar, met een hoog zetmeelgehalte. En Rosara is goed voor frituren, salades en patat. Een andere observatie van mij is dat hij houdt van de grond waarin kalium werd geïntroduceerd, en niet van organisch materiaal - het gebeurde zo dat de plantage voor aanplant gedeeltelijk werd bemest met verschillende meststoffen, dus er was een gelegenheid om te vergelijken.
Ik vond het ook smakeloos toen ik net begon te graven, maar toen ik begon met het graven van de laatste, werd het blijkbaar volwassen en was het erg lekker.
Toen we dit ras op de beurs kochten, kregen we meteen te horen dat we in het eerste jaar geen speciale resultaten moesten verwachten, dat de hoge opbrengst pas over een jaar zou zijn. In werkelijkheid, toen de oogst aan het einde van de zomer werd gegraven, was er een groot verlangen om de uitgegraven rug te begraven. Maar het jaar daarop waren de resultaten zeer verheugend - op honderd vierkante meter werd ongeveer 300 kg vrij grote rozerode knollen gegraven.
En ondanks het feit dat deze aardappelen niet geschikt zijn om mee te koken, planten we Rosaru nu zeker speciaal voor frites en huisgemaakte frites, die bijna tot de volgende oogst gaar kunnen worden, omdat dit ras perfect bewaard wordt.
Het ras is resistent tegen Phytophthora en vruchtbaar.
Ik zal zulke aardappelen niet meer kopen. Ze at niets ergers dan zij.
Ik hou echt van Rosara. In het eerste jaar was het erg productief, groot, zoals poltorashki vloog uit de bush. Als er goed voor wordt gezorgd, kunnen er 29 aardappelen die geschikt zijn om schoon te maken uit de struik komen. Maar als je er niet voor zorgt, begin dan met wieden, dan groeit er niets echt. Hoewel deze regel in theorie van toepassing is op alle soorten aardappelen. Het kookt niet zo lang in de voorgerechten, er is bijvoorbeeld Ramona, die heel lang zal koken. Het smaakt ook goed, ik kan er niets slechts over zeggen. Ik zou niet zo'n hypothese maken dat het niet voor iedereen is - erg lekker. Snijd gewoon kleiner en dat is alles. De tweede gangen zijn erg lekker. Goed bewaard. Ziekten zijn niet bijzonder ziek. Nou, het hangt echt van de grond af, maar ik ben nog nooit ziek geweest. Erg lekker (gebakken) in het vuur.
Ik raad iedereen deze variëteit aan !!!
Heb je het over Rosar? Waarschijnlijk heb je het niet begrepen. Rosara ontwikkelt zich niet in soepen, borsjt, het is perfect gestoofd, aardappelpuree ervan is heerlijk, en het meest favoriete gerecht van mijn kinderen is gebakken aardappelen, de plakjes vormen een knapperige korst, maar van binnen is het bijna aardappelpuree. De meest favoriete aardappel in onze familie is Rosara.
En ik hield echt van Granada