Aardappelras Zhukovsky (Zhukovsky vroeg)

Zhukovsky, of Zhukovsky early, is een aardappelras (Solanum tuberosum) dat heel vroeg rijpt. Ontvangen bij het All-Russian Research Institute of Potato Farming, vernoemd naar I. A.G. Lorkha bij het kruisen van Berry- en Hydra-variëteiten. Toegevoegd aan het staatsregister van rassen van Rusland in 1993. Goedgekeurd voor gebruik in alle regio's van de Russische Federatie, met uitzondering van de regio's Noord- en Oost-Siberië. Het auteurschap is toegewezen aan V.S. Andreeva, L.N. Konovalova, N.I. Petrunei, A.P. Glukhov, N.N. Mamicheva, B. A, Pisarev, L.I. Shamakova, I.M. Yashina en A.N. Rudnev.

Planten zijn halfverspreid, stengeltype, van gemiddelde hoogte. De bladeren zijn glanzend, klein, groen van kleur. Lange bloei, gemiddelde intensiteit. Corolla van rood-violette kleur.

Bij het planten van Zhukovsky-aardappelen in het eerste decennium van mei, kan de eerste oogst half juli worden geoogst. Op dit moment zijn de knollen nog in ontwikkeling en zullen ze klein en middelgroot zijn. Half augustus worden de knollen groot en uitgelijnd. Dus vanaf het moment dat het zaad in de grond wordt geplant tot de eerste oogst, gaan er slechts 60-65 dagen voorbij.

Knollen zijn roze, rondovaal, middelgroot tot groot van formaat. Het vruchtvlees is wit, compact, niet poederachtig, waterig (gebruikelijk bij alle vroege variëteiten), verkruimelt niet tijdens het koken. De schil is glad en transparant. De ogen zijn oppervlakkig, rood, de diepte van de ogen is oppervlakkig. Het aantal knollen in het nest is gemiddeld tot hoog (tot 15 knollen van commerciële grootte). De opbrengst van verhandelbare knollen is 400 - 450 kg / ha. Verhandelbaar knolgewicht - 100 - 120 gram. De verhandelbaarheid is hoog - het is 90 - 92%.

Een variëteit voor tafelgebruik, met een goede tot medium smaak. Ontworpen voor consumptie in de zomer-herfstperiode. Het vruchtvlees is een beetje zoetig. Zetmeelgehalte - 10-12%. Deze aardappelen zijn geschikt om te bakken, salades te bereiden, geschild te koken en "uniform", vooral bij vroege oogst. Knollen worden tijdens het koken intact gehouden, na het koken kunnen ze gemakkelijk in plakjes, plakjes en stokjes worden gesneden. Zoals tuinders opmerken, is de smaak van de knollen bij gekookte aardappelen en aardappelpuree echter middelmatig.

Zhukovsky wordt vroeg gekenmerkt door een hoge resistentie tegen aardappelkanker, schurft en gouden aardappelcysteaaltje. Medium resistent tegen bacteriose, rhizoctonia en mozaïekvirussen. Knollen en toppen van deze variëteit zijn echter vatbaar voor Phytophthora.

Waardevolle kwaliteiten van het ras: hoge opbrengst, schaduw- en droogteresistentie, zeer vroege knolvorming en rijping, stabiele knolkwaliteit onder verschillende teeltomstandigheden, uitstekende kwaliteit voor het bereiden van gekookte "jonge" aardappelen.

De nadelen zijn alleen de gemiddelde smaak en het gebrek aan resistentie tegen Phytophthora. Ook als de grond te vochtig is, beginnen de knollen te rotten in het geval van vroegtijdige verzameling. Het is vermeldenswaard dat als de oogst niet op tijd wordt uitgevoerd en deze aardappel overbelicht in de tuin is, hij zijn smaak verliest. Misschien komt dit door de tegenstrijdige beoordelingen van tuinders over de smaak van deze aardappel - sommigen zijn buitengewoon ongelukkig met hen, anderen hebben een volledig tegenovergestelde mening.

De knolzetting in Zhukovsky-aardappelen wordt vroeg verlengd, daarom kunnen knollen worden geoogst tijdens de gehele periode van gewasvorming. Tijdens het groeiseizoen verspreiden de uitlopers van deze variëteit zich naar de zijkanten. Hierdoor is het bij het planten, bijvoorbeeld in stro, handig om zonder een struik te graven meerdere aardappelen voor voedsel te verzamelen. Van een pootaardappel van de 1e reproductie kun je een opbrengst van 4 tot 5,5 kg krijgen.