Frambozenvariëteit Caramel

Ondanks de grootste verscheidenheid aan variëteiten van tuinbouwgewassen met een grote verscheidenheid aan gastronomische, esthetische en economische kenmerken, stopt het selectiewerk eraan niet. Veel onderzoekers, in binnen- en buitenland, spannen zich in om nieuwe hybride vormen te ontwikkelen, waarvan de eigenschappen een orde van grootte beter zouden zijn dan die van de huidige bestaande rassen. Een van deze veelbelovende noviteiten voor de kweek is een framboos genaamd Caramel. Na net geboren te zijn, voltooide ze snel en met succes de staatsvariantentest en nadat ze in 2016 was opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie, ontving ze het officiële recht om een ​​ras te worden genoemd en werd ze toegelaten tot de industriële teelt. over het hele grondgebied van ons land. Trouwens, nogal wat andere soorten frambozen kunnen bogen op zo'n brede zonering, en dit feit is een onbetwistbaar bewijs van de uitstekende plasticiteit van onze heldin en haar aanpassingsvermogen aan een grote verscheidenheid aan bodem- en klimatologische omstandigheden.

Het werk aan de variëteit werd ooit begonnen door een getalenteerde binnenlandse onderzoeker, een erkende specialist in cultuur, een wereldberoemde wetenschapper en geëerde wetenschapper van de Russische Federatie Ivan Kazakov. Hij was co-auteur van de doctor in de landbouwwetenschappen, professor Sergei Evdokimenko, evenals de hoofden van de Nizhny Novgorod fruitkwekerij "School Garden" Vladimir en Ilya Shiblev.

Het belangrijkste voordeel van Caramel ten opzichte van eerdere generaties frambozen is de uitstekende dessertsmaak, waarvoor het eigenlijk zijn naam heeft gekregen. De zoetheid van het fruit is soms zo hoog dat sommige ervaren proevers het bijna suikerachtig noemen. De meeste experts erkennen de smaak van de variëteit echter als zeer hoog en volgens deze indicator wordt deze beschouwd als een van de beste in de binnenlandse variëteit van cultuur.

Bovendien behoort onze heldin tot de groep van zogenaamde 'remontante' variëteiten, die niet alleen vrucht kunnen dragen op tweejarige scheuten, maar ook op eenjarige scheuten, wat een aanzienlijke hoeveelheid extra met zich meebrengt voordelen. Allereerst is dit een kans om de vruchtperiode, en daarmee de consumptie van verse bessen, serieus te verlengen vanwege de langdurige vruchtzetting in de nazomer. Ook in het geval van de teelt van deze framboos in een cyclus van een jaar, met een oogst alleen op scheuten van een jaar, verbetert de fytosanitaire toestand van de plantage, waarop, na het oogsten van de vruchten, alle bovengrondse vegetatieve massa wordt verwijderd en vernietigd samen met ziekteverwekkers en ongedierte erop. Tegelijkertijd krijgen de struiken zelf een uitstekende winterhardheid, omdat ze, volledig bedekt met een sneeuwdeken, niet bang zijn voor zelfs de meest strenge vorst in het koude seizoen.

Dit alles tezamen bepaalde de opwinding van interesse in de nieuwigheid van amateurtuinders en industriëlen, die, zij het op kleinere schaal, nog steeds voelbaar is, hoewel de variëteit al zeer wijdverspreid is geworden. Elk jaar blijft het aantal fans van Caramel groeien, evenals het gebied dat erdoor wordt ingenomen, zowel in ons land als in de buurlanden.

Agrobiologische kenmerken

Frambozenstruiken worden gekenmerkt door een gemiddelde kracht. De scheuten van de variëteit zijn rechtopstaand, tot 1,7 meter hoog en onder gunstige teeltomstandigheden - tot 2 meter. De stengels zijn aan de basis tot 1,5 cm dik, waardoor ze er sterk genoeg uitzien. Dit betekent echter niet dat de planten geen ondersteuning of traliewerk nodig hebben. Zonder kousenband worden ze beschadigd door sterke windstoten en buigen ze ook onder het gewicht van het gewas. Het schietvormende vermogen van Caramel is matig. Gemiddeld verschijnen in het voorjaar tot 7-8 stengels op een volwassen struik.De kleur van jonge scheuten is groen en aan het einde van het groeiseizoen verandert deze in paars. Er wordt geen puberteit op waargenomen, maar er is een merkbare wasachtige coating op het oppervlak. De noppen zijn gemiddeld. Naar beneden gebogen, niet te harde en lange sporen verschijnen in gematigde aantallen en zijn gelijkmatig verdeeld over de gehele lengte van de scheuten. De kleur van de doornen is bruin en ze bevinden zich op een paarse basis. Ze veroorzaken geen groot ongemak bij het verzorgen van planten en het oogsten. Bladeren zijn complex van type, drie- of vijfbladig. De bladmessen zijn middelgroot, ovaal gepunt, licht gerimpeld, groen, met een licht gedraaid profiel en licht behaard. Bladstelen zijn relatief kort, groenachtig. De denticles langs de omtrek van de bladeren zijn matig scherp. Lateralen op de stengels beginnen vrij dicht bij het oppervlak van de grond te verschijnen, waardoor de fruitzone een aanzienlijk deel van de lengte van de scheuten inneemt. De vertakking van fruittakken is goed, en daarom kunnen er tot tien of zelfs meer eierstokken op worden gevormd. Harigheid is ook op hen aanwezig. Onverwacht voor de remontante variëteit, ontwikkelt onze heldin actief wortelspruiten. Dit feit kan zowel positief als negatief worden beschouwd - in het eerste geval als de mogelijkheid tot snelle reproductie van frambozen met hun eigen plantmateriaal, en in het tweede geval als extra inspanningen om de netheid van de rijafstanden te waarborgen.

De variëteit is zelfvruchtbaar, d.w.z. planten hebben geen bestuivers in de buurt nodig om te oogsten. De bloei begint meestal in juni. De bloemen zijn wit, vrij groot van formaat, verzameld in trosvormige bloeiwijzen. De eerste vruchten rijpen eind juli - begin augustus. Verdere vruchtvorming gaat door tot het begin van de herfstvorst. Gedurende deze tijd, volgens de maker, slaagt het opbrengstpotentieel erin zich te openen tot 90%, wat een zeer goede indicator is voor remontante variëteiten, waarvan de oude vormen een lang groeiseizoen hadden, en daarom hadden ze geen tijd om geef tot de helft van de mogelijke oogst voor vorst. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat Caramel, net als gewone frambozen, vrucht kan dragen op tweejarige scheuten. In dit geval blijkt het rijpen vrij vriendschappelijk te zijn en valt het in de eerste helft van de zomer. Ondanks de schijnbare voordelen van twee oogsten per seizoen, gebruiken tuinders een dergelijk schema echter relatief zelden, omdat Als gevolg van de afleiding van krachten en voeding van planten voor vruchtlichamen in de vroege zomer, kan de belangrijkste in de tijd verschuiven, en uiteindelijk zal een aanzienlijk deel van de eierstok geen tijd hebben om te rijpen. Bovendien is het voorkomen van vorstschade aan overwinterende scheuten in de noordelijke regio's beladen met aanzienlijke problemen, terwijl struiken waarvan de stengels zijn verwijderd, overwinteren goed bedekt met zelfs een klein laagje sneeuw.

Met goede zorg en gunstige weersomstandigheden kan de bruto productiviteit van het ras voor het seizoen 5 kg frambozen uit elke struik bedragen. Op grote oppervlakten in industriële aanplant is de gemiddelde opbrengst 110-120 c / ha, maar verbeterde landbouwtechnologie kan dit cijfer op 20 ton per hectare brengen. Er zijn geen problemen met schoonmaken, omdat De karamel is gemakkelijk te scheiden van de vrucht waarop hij zich bevindt.

Rijpe vruchten kunnen prachtige maten bereiken tot een lengte van 2,5-3 cm en een gewicht tot 8 gram of meer. Hun gemiddelde gewicht is 3,8-4 gram, de vorm is breed kegelvormig, de kleur is glanzend, lichtrood. Druiven zijn goed aan elkaar gehecht en vallen niet uit elkaar, zelfs niet als ze volledig rijp zijn. Het vruchtvlees van de bessen blijkt relatief dicht te zijn, erg zoet van smaak met een sterk aroma, meer kenmerkend voor een bos dan voor een tuinframboos.De rijkdom aan smaak en aroma komt het best tot uiting in het geval van groeiende planten in goed zonlicht. In de schaduw, in koele regenseizoenen en in open gebieden zijn de geoogste frambozen minder suikerachtig en geurig. Als percentage kan de hoeveelheid suikers variëren van 4-5 tot meer dan 10 g / 100 ml sap, met een titreerbare zuurgraad van niet meer dan 1,5%. De zaden in de bessen zijn een beetje voelbaar, maar deze omstandigheid kan de indruk van de algemene smaakkenmerken van de variëteit, die door de meeste tuinders hoog worden gewaardeerd, niet bederven.

Het gebruik van Caramel kan heel veelzijdig zijn. Allereerst is het ongetwijfeld een succes in het geval van verse consumptie. Het is ook perfect geschikt voor verkoop op de markt, waar het onmiddellijk zijn klanten vindt vanwege het heldere en aantrekkelijke uiterlijk en het sterke aroma. Boeren die deze frambozen te koop aanbieden, bevestigen de uitstekende transporteerbaarheid van droge en dichte bessen, waardoor de presentatie van het gewas zelfs na lang transport niet verslechtert. Daarnaast worden de bessen meerdere dagen goed in de koelkast bewaard en zijn ze ook geschikt om in te vriezen, want na het ontdooien behouden ze hun vorm en is het sapverlies minimaal. En tot slot kan onze heldin dienen als een uitstekende grondstof voor conservering, waaruit heldere, rijke smaak- en aromacompotes, conserven, jam en confitures worden verkregen. enz. Overmatig kieskeurige fijnproevers kunnen echter enige stijfheid van frambozenvruchten in deze producten opmerken, maar de meeste consumenten merken dergelijke subtiele nuances niet op.

Wanneer ze worden gekweekt, laten planten zich op een vrij standaard manier zien, zonder in economisch opzicht bijzonder opvallende voor- en nadelen te vertonen. Ze passen zich goed aan verschillende klimaten en grondsoorten aan, met uitzondering van vochtige, drassige, zoute of te zure bodems die een voorlopige drooglegging vereisen. De hittebestendigheid en droogtebestendigheid van het ras zijn gemiddeld, wat betekent dat het slechts gedurende een relatief korte tijd bestand is tegen intense hitte of gebrek aan vocht. Karamel onderscheidt zich ook niet door zijn hoge weerstand tegen ziekten en plagen, en daarom moet de teelt plaatsvinden met behulp van standaardprotocollen voor bescherming tegen ziekteverwekkers. Ze verdragen geen verdikte frambozenstruiken, waardoor hun groeikracht afneemt en de scheuten dunner worden. De auteur raadt aan om de afstand tussen rijen minimaal 2 meter te houden, en tussen planten in een rij ongeveer 1 meter.