Appelvariëteit Versheid

Freshness is een late winterappelras, gefokt in 1976 door het All-Russian Research Institute for Breeding Fruit Crops als resultaat van een complexe kruising van Antonovka red barrel met een hybride vorm PR12T67 (Welsey x F2 M. Floribunda). Deze variëteit is begiftigd met natuurlijke immuniteit tegen korst vanwege het ingebedde Vf-gen. In 1985 werd de eerste vruchtzetting geregistreerd, in 1994 werd de zaailing toegewezen aan de elite. De auteurs van de variëteit zijn E. N. Sedov, V. V. Zhdanov en Z. M. Serova.

In 1995 werd het ras geaccepteerd voor staatstesten in de regio's Central en Central Black Earth en sinds 2001 is het gezoneerd. Deze appelboom is geschikt om te kweken in intensieve boomgaarden.

Appelbomen Freshness zijn middelgroot en worden gekenmerkt door snelle groeisnelheden en goede vorstbestendigheid. De kroon is rond van vorm, gemiddeld verdikt. De hoofdtakken zijn gebogen, compact gelegen, met hun uiteinden naar boven gericht, wanneer ze de stam verlaten, vormen ze een scherpe hoek. De bast op de stam en hoofdtakken is bruin van kleur, met een glad oppervlak.

Scheuten van gemiddelde dikte, geniculair, in dwarsdoorsnede - afgerond, bruin van kleur, behaard in het bovenste gedeelte. Linzen zijn middelgroot, goed zichtbaar en komen veel voor. De nieren zijn glad, gesloten en kegelvormig. De bladeren zijn groot, breed, breed ovaal, donkergroen van kleur, licht behaard, met kleine randen en een spiraalvormig gedraaide bovenkant. Het oppervlak van het blad is concaaf, naar beneden gebogen, gerimpeld, met een glanzende glans en diepe nerven. De bladstelen zijn lang, middelmatig dik en laag behaard. De bloemknoppen zijn middelgroot, glad en langwerpig.

Bloeiwijzen van het corymbose-type, dichte structuur, omvatten 4-6 bloemen. De knoppen zijn wit en roze. De bloemen zijn middelgroot, schotelvormig, roze van kleur; bloemblaadjes zijn afgerond, niet gesloten. De stempels bevinden zich op hetzelfde niveau met de helmknoppen of iets hoger. Steeltjes zijn van gemiddelde lengte. De aangegroeide kolommen van stampers zijn behaard.

Appelvruchten Versheid van middelgroot en groter: een vrucht weegt gemiddeld 130 - 140 g, de grootste exemplaren zijn in de regel niet groter dan 200 g. De vorm van de appels is tonvormig (meestal rond, maar afgeplat op de zijkanten), de eendimensionaliteit van de vruchten is gemiddeld, de ribben zijn breed. Het oppervlak van de huid is glad, met een glanzende glans, olieachtig. Tijdens de periode van verwijderbare rijpheid is de hoofdkleur van de vrucht groenachtig geel, de kleur van de huid wordt op een aanzienlijk deel van de appel uitgedrukt in de vorm van strepen en strepen met een felrode kleur. De onderhuidse punten zijn groenachtig, subtiel en gering in aantal. De stengels zijn middelmatig dik en lang, recht, schuin geplaatst. De trechter is van gemiddelde breedte, tamelijk diep, scherp-conisch van vorm, zonder te roesten. Gesloten beker. De schotel is groot in breedte en diepte, gegroefd van vorm. Het hart is groot, bolvormig. De zaadkamers zijn middelgroot, van een gesloten type. De onderkelkbuis is vrij lang, sacculair van vorm. Zaden zijn groot, donkerbruin van kleur, smal, kegelvormig.

Het vruchtvlees is groenachtig, fijnkorrelig, dicht van structuur, splijt gemakkelijk bij impact, is zeer sappig en heeft een zwak aroma. De appels smaken goed, zoet en zuur. Op een 5-punts proefschaal is de beoordeling van de externe aantrekkelijkheid van het fruit 4,3 punten, de smaakbeoordeling 4,2 punten. Ter vergelijking: de appels van het controleras Antonovka Obytochnaya kregen 4,1 punten voor hun aantrekkelijkheid en 4,0 punten voor hun smaak. Qua chemische samenstelling bevatten appelvruchten Versheid: de som van suikers (9,2%), titreerbare zuren (0,77%), ascorbinezuur (12,4 mg / 100 g), pectinestoffen (17,8%), P-actieve stoffen (436 mg / 100 g).Appels zijn geweldig om te bewaren en te verwerken (sappen, jam, jam enz.).

De periode van verwijderbare rijpheid van fruit valt eind september. De consumentenperiode is vrij lang, beginnend in november en eindigend eind mei.

De vroege rijpheid van het ras is redelijk goed. Bomen met insert 3−3-72 bloeiden voor het eerst in het 5e jaar. Appelbomen met eigen wortels gaven hun eerste vruchten in het 9e jaar. De gemiddelde opbrengst van een appelboom over de afgelopen 4 jaar was 187 c / ha (ter vergelijking: de opbrengst van het controleras was 61 c / ha).

De belangrijkste voordelen van de appelboom Versheid zijn: immuniteit voor alle vijf rassen van fruit- en bladschurft, hoge opbrengst, late winterperiode van appelrijping, hoge verhandelbaarheid van fruit en de mogelijkheid van langdurige opslag (tot het einde van de lente ).

Het grootste nadeel is dat het alleen een tafelvariant is en geen dessert (vanwege de gemiddelde smaak van appels).