Pæresort Karataevskaya

Karataevskaya er en pære av moden periode på tidlig høst. Det fikk navnet sitt fra en av oppdretterne som ga henne livet. Ved Siberian Research Institute of Horticulture oppkalt etter M.A. Lisavenko (Barnaul) i 1971, oppdrettere E.P. Karataeva, I.P. Kalinin og I.A. Puchkin ble pollinert med pollen av sorten Dessertnaya Mlievskaya. Dermed prøvde de å få en pære som kunne bære frukt etter de harde vinterene i Sibir og Altai. I 1998 ble sorten akseptert for statlig testing. I 2011 ble den inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner. Anbefalt for dyrking i den øst-sibiriske regionen (Trans-Baikal og Krasnoyarsk-territoriene, Irkutsk-regionen, Republikken Tyva, Khakassia, Buryatia, Sakha (Yakutia)). Fikk utbredt i Altai-hagene.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Trær av denne sorten anses å være mellomstore, men med utidig og feil beskjæring kan de nå 5 meter i høyden. Skjelettgrener og skudd er ankel (svakt forgrenet), på grunn av apikal dominans, trenger de årlig beskjæring av apikale knopper for bedre vekst av laterale skudd. Crohns sparsomme, avrundede, asymmetriske. Skuddene er tykke, rødbrune, med pubescence på toppen. Linser er små. Nyrene er koniske, bøyde. Bladene er mørkegrønne, mellomstore, har fint serrated takking langs kanten, petioles er lange. Bladform er ovalt. Frukt dannes hovedsakelig på enkle og komplekse ringletter.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Fruktene av Karataevskaya-pæren er middels og under middels store, litt ribbet, bredt ovale eller bredt pæreformede. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 110 - 130 g, enkeltprøver vokser opp til 200 g. Stammen er lang, tynn. Huden er glatt, fet, blank og øm. Grønne prikker er tydelig synlige under huden. Med avtagbar modenhet er fruktens hovedfarge grønn-gul; integrert, brunrødt, opptar halvparten av pæreoverflaten. Når den er helt moden, er de viktigste kremfargen dekket med en uskarp mørk rød stripete rødme som ligger over det meste av frukten. Underkopet er bredt og grunt. Kalyxen er lukket, faller ikke. Underkalksrøret er dårlig uttrykt. Utdyping av peduncle er fraværende. Massen er hvit, veldig saftig, finkornet, halvoljig, stikkende, middels tetthet, søt og sur med en krydret ettersmak og middels aroma. Hjertet er elliptisk, stort. Såkamrene er stengt. Frøene er lysebrune, små, lansettformede. Smakskvaliteter i henhold til smaksskalaen er 4,8 - 4,9 poeng.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Sammensetningen av fruktene inkluderer tanniner - 62 mg / 100 g, sukker - 12,2%, askorbinsyre - 3,3 mg / 100 g, P-aktive stoffer - 62 mg / 100 g, samt fiber- og mineralsalter (sink, kalium , jod, jern).

Utbyttet av sorten er moderat - 20 - 21 kg / der. Et voksentre i byen Barnaul gir et gjennomsnitt på 16,7 kg avling per år (data for 1991 - 2000). Frukting begynner så tidlig som 4 - 5 år etter plantingen av frøplanten på et permanent sted. Denne pæren bærer frukt regelmessig.

Frukt modnes i slutten av august - midten av september, lagres i kort tid, maksimalt to uker, i kjøleskapet - opptil to måneder. Hensikten med sorten er universell.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Fordelene med Karataevskaya-pæren inkluderer gode forbruker- og kommersielle kvaliteter av frukt, økt motstand mot soppsykdommer.

Ulempene inkluderer: høye krav til fuktighet, utilstrekkelig vinterhardhet av trær i de tøffe sibiriske vintrene og behovet for spesiell beskjæring av grener og skudd for å øke forgrening.