Druesort Amur-gjennombrudd (One)

Store territorier i landet vårt er for tiden utilgjengelige for utvikling av industriell vindyrking på grunn av alvorlighetsgraden av klimatiske forhold. De tradisjonelle europeiske druesortene Vitis vinifera, og til og med hybrider med de mindre lunefulle amerikanske variantene, kan ikke vokse der på grunn av manglende evne til å tåle de alvorlige frostene om vinteren. Samtidig, i den sibiriske taigaen og i Fjernøsten, eksisterer den lokale ville arten Vítis amurensis (Amur-druer) og vokser godt, noe som ikke er redd for frost, sykdom eller andre vanskeligheter i de nordlige regionene. Fra et praktisk synspunkt til en viss tid utgjorde det imidlertid ingen fordel, siden fruktene i liten tilstand hadde liten nytte både for å spise ferske og som råvarer for bearbeiding.

For å endre denne tilstanden, skape en kulturell russisk drue på grunnlag av Amur-villen, prøvde han gjennom hele livet en berømt biolog-oppdretter, forsker med store bokstaver - Alexander Potapenko, bror til Yakov Ivanovich Potapenko, hvis navn i dag bærer Helt russisk forskningsinstitutt for vindyrking og vinfremstilling i byen Novocherkassk.

Og de første, viktigste trinnene i denne retningen tok Alexander Ivanovich. Ikke fornøyd med resultatene av interspesifikk hybridisering med deltagelse av Amur-druer, der gener av dens kolossale motstand ikke ble riktig overført til hybridavkom, satte han seg til oppgaven med intraspesifikk seleksjon, det vil si faktisk domestisering av den ville formen, slik det skjedde med andre druetyper for tusenvis av år siden. På dette feltet klarte han å oppnå det viktigste - å overvinne genetisk konservatisme, overføre plantene til hans disposisjon til en foranderlig tilstand, noe som gjør dem egnet for vellykket avlsarbeid med sikte på å øke størrelsen på bunter, deres kvalitet, smak og teknologiske egenskaper og samtidig opprettholde de upretensiøse egenskapene som ligger i arten.

Som et resultat av utvalget var Alexander Ivanovich i stand til å multiplisere størrelsen på en haug med taiga-druer, etter å ha oppnådd et betydelig volum masse og utbytte av juice, dessuten i vill tilstand var nesten all plassen i bærene okkupert av frø. I løpet av livet mottok han mange interspesifikke og intraspesifikke hybrider med deltagelse av Vítis amurensis, som har en rekke morfologiske kvaliteter, men alltid vinterharde og sykdomsresistente. Noen av dem var så vellykkede at de senere ble anerkjent på høyeste nivå, og ble inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner. En av disse variantene er Amur-gjennombruddet, eller som det også kalles - "Potapenko-7" eller "One" (med vekt på første bokstav). Det er en renraset dyrket form av Amur-druer, men samtidig er den ikke i særlig grad dårligere enn de tekniske variantene av den europeiske typen, og er til og med egnet til bruk som bordsort. I 2018 fullførte vår helt offisielt statstesten, som et resultat av at han ble godkjent for bruk i alle regioner i Russland. Denne hendelsen var et reelt gjennombrudd i å anerkjenne det titaniske arbeidet til Alexander Potapenko for å lage russiske druer. Det eneste som er synd er at denne betydningsfulle hendelsen, som ofte er tilfelle med store forskere, bare fant sted da Alexander Ivanovich ikke lenger levde.

Agrobiologiske egenskaper

Planten er kraftig, vokser veldig raskt og når gigantiske proporsjoner. Bladene er store, avrundede, traktformede, fem fliker, litt dissekert, lysegrønne i fargen. De laterale hakkene er grunne, knapt skissert eller V-formede. Petiolathakket er overveiende lukket med en avrundet lumen, men den kan også være åpen lyreformet med en smal blenderåpning.Bladbladet har en fin boblende (shagreen) overflate, baksiden er dekket av en svak børstelig pubescens. Dentiklene langs kanten av bladet er trekantede, ujevne i størrelse, med skarpe topper og en base av middels bredde. Blomstene i Amur-gjennombruddet med en funksjonell kvinnelig blomstringstype krever tilstedeværelse av en rekke biseksuelle varianter, ved hjelp av hvilke de er perfekt befruktet uten å kreve ytterligere manuell pollinering. Modning av årlige skudd er utmerket. Ung vekst har en grønn farge med en rødlig fargetone, som blir rødbrun når den er moden. Druens løvfarge på høsten er også rød.

Klyngene er over gjennomsnittet i størrelse, ganske tette, sylindrisk-koniske, med en gjennomsnittsvekt på 250-400 gram, men større prøver vokser også. Bærens kammer og stilker er korte og sterke. Bærene er ganske store, til og med i størrelse, mørk lilla i fargen, avrundet, opptil 15 mm i diameter og en gjennomsnittlig vekt på 4-5 gram. Massen er kjøttfull, saftig, med en harmonisk, minneverdig smak. Fargen på juice av Amur Breakthrough er vinrød. Utbyttet når standardteknologiske verdier - 70-75%. Sukkerinnholdet er 24 gram / 100 kubikkmeter. cm, surhet - 7 gram / kubikkdm. Huden er fast, men lett tygget, dekket med et lag med et beskyttende voksbelegg med moderat intensitet. Som regel er det bare en stein i et bær, av middels størrelse, det har ikke en betydelig negativ effekt på smak.

Innhøsting for universell bruk. På grunn av den høye sukkerakkumuleringen, lager den gode vanlige viner. Gourmeter er selvfølgelig alltid klare til å kritisere en drink laget av druer som ikke er tilstrekkelig edle, men etter deres mening, gitt den nordlige voksende regionen, der ingen klassisk sort ville overleve, virker slik plukking upassende. Amur-gjennombruddet er også bra på å lage juice, kompott og syltetøy. Det brukes også til fersk forbruk, selv om det viser mindre attraktivitet i utseende sammenlignet med sørlige storfruktede varianter, men når det gjelder smak, er det ikke dårligere enn dem. Smaksprøven på friske bær er 8,6 poeng. Avlingen er ganske transportabel, men den skiller seg ikke ut i fremragende lagringsegenskaper.

Druene er tidlig modne. Vekstsesongen begynner veldig tidlig og varer i omtrent 110 dager til bærene modnes. I følge vitnesbyrd fra amatørprodusenter klarer Odin å modnes uten problemer i Moskva-regionen og enda nordligere regioner med summen av aktive temperaturer på 2000-2200 ° C. Og selv om Amur-gjennombruddet ikke er en rekordholder av denne indikatoren, siden mange sørlige varianter kan skryte av en kortere vekstsesong, er dens viktigste fordel evnen til å vokse og bære frukt i nord uten den møysommelige prosedyren med å skjerme vinranker om vinteren . Frostmotstanden er ekstremt høy og er -35 ... -40 ° С.

Fruktens fruktbarhet er betydelig. På de fleste av dem dannes det flere bunter, som etter modning kan veie opp til et og et halvt kilo totalt. Totalutbyttet er usedvanlig høyt og utgjør mer enn 200 c / ha per arealenhet. Fra en voksen busk, med tanke på dens evne til å vokse til en høyde på 30 meter, kan det høstes opptil 100 kg druer. Det var ingen negativ innvirkning av overbelastning av buskene med avlinger ved Amur-gjennombruddet. Etter modning kan haugene fortsette å henge på buskene i en betydelig periode, men i den korte nordlige sommeren er ikke alltid denne kvaliteten etterspurt. Avlingen blir ikke skadet av veps og sprekker ikke på grunn av høy jordfuktighet. Videre er det nettopp for konstant tilstedeværelse av tilstrekkelig fuktighetsmengde at sorten stiller økte krav.I tørre regioner vokser den svakt og deprimert.

Agrotekniske trekk

Når du planlegger plantingen av Amur-gjennombruddet, er det nødvendig å ta i betraktning at dette er den nordlige druen, som er mest tilpasset dyrking under klimatiske forhold nær de der den ville forfedren vokste. Forsøk på å dyrke det i sør vil mest sannsynlig føre til skuffelse for produsenten.

For vellykket dyrking foretrekker sorten løs, sur, godt fuktet jord. På steder der tørke oppstår om sommeren, er det nødvendig å vurdere muligheten for å vanne druene i denne perioden. Formeres hovedsakelig ved lagdeling og stiklinger, som roter godt, roter og vokser veldig raskt, og gir opptil 2,5 meter vekst per år. Den ene er praktisk talt ikke skadet av skadedyr og sykdommer, selv om noen dyrkere fremdeles anbefaler profylaktisk sprøyting mot dunmugg (mugg) med kobberholdige eller andre tillatte og sikre preparater.

De danner busker uten ly for vinteren, men i de mest froste områdene anbefales det å fjerne vintreet fra trellis om høsten, slik at det kan dekkes med snø. For å gjøre dette er det nødvendig å forme busken i samsvar med klassiske dekkingsskjemaer, for eksempel en flerarmet vifte eller en skrå ledning. Det er mange bevis for at når lufttemperaturen falt under kritiske nivåer selv for Amur-gjennombruddet, beholdt de delene av plantene som var under snøen sin levedyktighet, og de vokste veldig raskt, gjenopprettet hele bushen. Et lignende bilde kan spores med vårfrost: når øynene som har begynt å vokse i vekst blir skadet av tilbakevendende frost, vekkes erstatningsknopper massivt, som ikke har mye mindre fruktbarhet. Sorten lykkes godt i arbor og buet kultur, hvor den samtidig er en utmerket gartner og en svært produktiv innbygger på stedet. På grunn av evnen til å vokse aktivt på ubestemt tid, brukes druer ofte til landskapsarbeid fasadene til fleretasjes bygninger.

Mange produsenter hevder at sorten ikke trenger beskjæring, siden under tøffe klimatiske forhold fryser den øvre delen av skuddene uunngåelig, noe som etter deres mening er nok til å forkorte den årlige veksten. Imidlertid er denne tilnærmingen ikke alltid berettiget når man vokser på en vertikal espalier, siden det krever bevisste handlinger for å gi bushen ønsket form, og det er meningsløst å stole på tilfeldigheter. Og selv der dyrkere bestemmer seg for å ta vare på denne moderens natur, er det fortsatt nødvendig med sanitær beskjæring med fjerning av frosne deler av planten.

Evaluering av Amur-gjennombruddet når det gjelder et sett med egenskaper, det bør bemerkes at det for sin klimatiske nisje er mer enn lovende, og det er etterspurt nå. Den støttes av enestående upretensiøsitet, først og fremst mot frost, høy produktivitet, utmerket kvalitet på frukt for nordlige forhold og deres universelle bruk. I tillegg vil jeg tro at den grandiose virksomheten som ble startet av Alexander Ivanovich Potapenko, vil fortsette, og med Odins medvirkning vil enda mer produktive og høykvalitetsvarianter bli opprettet i fremtiden, og herligheten til den harde russiske druer vil spre seg over hele verden.