Rochefort druesort

Borddruesorten Rochefort er en av de mange nyhetene til mesteren av folkevalg Evgeny Georgievich Pavlovsky fra Novoshakhtinsk, Rostov-regionen i Russland. For den tidligere gruvearbeideren ble etableringen av nye varianter av solbær et spørsmål om livet etter å ha møtt den berømte forskeren fra Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin. Han snakket om de viktigste komplikasjonene i prosessen med kryssing av varianter, såing, utvalg og reproduksjon av det resulterende hybridmaterialet. Denne historien, og deretter den første positive personlige opplevelsen, inspirerte Pavlovsky så at han siden den gang ikke kan forestille seg seg selv uten forskningsarbeid, og gir vinavlerne nye hybridformer med helt forskjellige farger, størrelser, smak og aromaer av bær. Mange av dem viser seg å være så vellykkede at de ikke bare øyeblikkelig viser seg å være treff blant amatører, men også mottar anerkjennelse på høyeste nivå, offisielt inn i det russiske føderasjonens statsregister for avlsresultater.

En av disse, som har fått offisiell godkjenning for dyrking på landets territorium, er den mørkfargede sorten Rochefort. Det kom fra et av de elskede foreldreparene som oppdretteren brukte i sitt arbeid: druer ble valgt som moderform Maskott, og farens - kardinal blandet med pollen av andre arter. Valget var ikke tilfeldig, og viste mer enn en gang et utmerket resultat med Pavlovsky. Talismanen i dette paret er giveren av sykdomsresistens, storfruktet og generell upretensiøsitet, og kardinalen er ansvarlig for tidlig modenhet, fruktens høye smak og det attraktive utseendet til gjengen. Rochefort kombinerte til en viss grad alle disse egenskapene i seg selv, og dukket opp for vinprodusentenes domstol med en rekke positive egenskaper, både estetiske og agronomiske. Han har en bemerkelsesverdig utseendegjeng, som veldig minner om en forstørret "kardinal", og samtidig mye mindre mottakelig for sykdommer og skadedyr enn kardinalen, og en størrelsesorden bedre frostbestandighet.

Det er takket være alle disse egenskapene, så vel som den veldig tidlige modningsperioden, at hæren av fans av sorten øker jevnt, til tross for den svært korte tiden som har gått siden utseendet.

Agrobiologiske egenskaper

Rochefort busker kraftig, kraftig, godt voksende tre. Druenes blader er store, avrundede, fem fliker, rike grønne i fargen. Bladets overflate er nettkornet, den baksiden er dekket av veldig svak spindelvev. De første bladene på skuddet er nesten hele, de neste er middels dissekert. De øvre laterale hakkene på de dissekerte bladene er dype, åpne, lyreformede med en smal blenderåpning og en avrundet bunn, de nedre er knapt skissert eller fraværende helt. Petiolehakket er åpent, hvelvet, av middels bredde, med en spiss bunn. Dentiklene langs kanten av bladbladet er kuppelformede, moderat store, med en bred base, konvekse kanter og en spiss topp. Blomstene av sorten er bifile, som regel er de godt pollinert med sin egen pollen, men under ugunstige værforhold i blomstringsperioden er tilfeller av utilstrekkelig pollinering mulig, på grunn av hvilken gjengen kan være for løs, og bærene kan være ert. Unge skudd har en lysegrønn farge, gradvis mørkere, og i moden tilstand får de en brun farge. Modningen av ett års vekst er god - mer enn 2/3 av lengden.

Druer er veldig store - fra 500 til 1200 gram, koniske eller sylinderkoniske, middels tetthet, noen ganger løse. Størrelsen på Rochefort-børstene kan variere avhengig av grunnstammen. De mest beskjedne størrelsesklyngene vokser på selvrotede busker, den største - i en podet kultur på kraftige grunnstammer.Korrelasjonen mellom størrelsen på bunter og bær med plantens alder ble også bemerket - jo eldre den er i alder og jo mer den akkumuleres flerårig tre, desto mer fruktig blir den hvert år. Kammen er lang, sterk og forgrenet, lysegrønn i fargen. Bærene er store, runde, opptil 26 × 28 mm og veier opptil 13 gram. Størrelsen på druene i en haug er ikke alltid på linje: ofte, sammen med gigantiske druer, er det også små druer, noe som kan ødelegge presentasjonen av avlingen. Bærens form er rund, fargen varierer fra rødgrå til nesten svart. Forskjellen i morfologiske egenskaper skyldes noe genetisk ustabilitet og den nåværende tilstedeværelsen av flere kloner av denne sorten med litt forskjellige egenskaper. Fruktmassen har en gjennomgående behagelig konsistens, sprø og saftig, med en god harmonisk smak og lett muskataroma. Saften av modne druer er fargeløs med et sukkerinnhold på 14-17 gram / 100 ml, syrer - 5-7 gram / liter. Huden er ganske tett, men når den tygges, er den skjør og spist. Utsiden er dekket med en middels intensiv grå voksaktig blomst. Det er 2-3 frø i bæret, deres størrelse er gjennomsnittlig, de ødelegger nesten ikke smakegenskapene. Smaksprøven i henhold til resultatene av den statlige variasjonstesten er veldig høy - 9,7 poeng, bedre enn til og med for mange frøfrie varianter.

Rochefort er ypperlig til fersk konsum, men den er også egnet for å lage deilige og elegante kompotter og konserver. Store, intenst fargede klynger har en utmerket presentasjon og vekker alltid kjøpernes interesse. Av denne grunn er sorten utvilsomt ansett som "salgbar", det viktigste er å forhindre utilstrekkelig pollinering og en reduksjon i kommersielle kvaliteter på grunn av dette. Takket være bærens tette masse og skinn tåler den perfekt transport over lange avstander. Av samme grunner kan den lagres godt i kjølekamre i flere uker.

Avtakbar modenhet er veldig tidlig. Druene er i gjennomsnitt 110-120 dager etter at knoppene våkner. For modning trenger den relativt lite sommervarme - i mengden 2300-2400 ° C med aktive temperaturer. Dette lar deg dyrke den uten problemer i midtbanen, forutsatt at vinstokkene er beskyttet mot vinterfrost. Den laveste temperaturen som Rochefort tåler i den kalde årstiden, er -21 ° C. Frostbestandigheten er ikke dårlig for tradisjonelle vindyrkingsområder, men likevel tillater den ikke å dyrke den uten ly i alle de klimatiske sonene der druene selv har tid til å modnes.

Utbyttet av sorten er veldig høyt. Under testen for retten til å bli inkludert i State Register of Breeding Achievements, viste han et imponerende resultat på 173 c / ha. Individuelle busker, etter å ha gått inn i frukt, gir konsekvent fra 8 kg druer, og øker denne indikatoren gradvis hvert år. Høy produktivitet skyldes en betydelig andel fruktbare vinstokker på bushen og den store størrelsen på bunter som vokser på dem. Samtidig blir mer enn en børste ofte lagt på de fruktbare skuddene til Rochefort, og hvis du ikke tar grep, kan dette forårsake overbelastning av planter, forlenge modningstiden og redusere kvaliteten på avlingen.

Etter modning kan buntene fortsette å henge fra buskene på grunn av deres lave mottakelighet for skadedyrskader, sprekker og forfall av bærene. Først når ekstrem tørke endres med kraftige regnvær, eller en veldig fuktig og kald sommer, er disse problemene mulige. Veps, derimot, irriterer nesten aldri, takket være den ganske sterke huden på druene.

Agrotekniske trekk

Evaluering av Rochefort fra synspunktet av upretensiøs dyrking, først og fremst, er det verdt å merke seg at det i sammenligning med foreldresorten Cardinal viser mye mindre effeminitet, men selvfølgelig når ikke de kompleksresistente formene. Denne druen er preget av gjennomsnittlig motstandsdyktighet mot soppsykdommer og vinterhardhet, ikke alltid tilfredsstillende fruktsett og tendensen til å overbelaste avlingen, noe som er vanlig for storfruktede hybrider.De nevnte faktorene bestemmer strategien for produsentens tilnærming til denne sorten, og krever at bedriften treffer tiltak for å nivåere disse spesifikke egenskapene i sin agrobiologi.

For å bekjempe sykdommer er det nødvendig å tydelig definere periodene for deres største skadelighet og utføre kjemiske behandlinger på dette bestemte tidspunktet. Obligatorisk sprøyting av Rochefort fra mugg og oidium er nødvendig før og etter blomstring, og i vekstsesongen, gjenta dem etter behov i tilfelle de første manifestasjonene av sykdommen som ble lagt merke til på druer. For å gjøre dette, selvfølgelig, må du ha minst en grunnleggende forståelse av symptomene på utviklingen av visse patogener. Resultatet av denne tilnærmingen vil være betydelige besparelser på kjøp av soppdrepende midler, en reduksjon i belastningen på vingården, og følgelig en økning i miljøvennligheten til den resulterende avlingen.

Beskyttelse av sorten mot frost, der det er behov for det, bør utføres ved hjelp av en standard, men ganske møysommelig teknikk - å fjerne vinstokker fra trellis om høsten og varme dem opp. Bare i sør, hvor risikoen for et temperaturfall under -21 ° C er lav, kan Rochefort dyrkes i en åpen kultur på en høy stamme. Denne formen for buskestyring vil tillate planten å akkumulere betydelige volumer av flerårig tre, noe som best vil påvirke utbyttet og presentasjonen av druene. Under mindre gunstige klimatiske forhold, må du velge mer kompakte knebøyformasjoner for å kunne dekke buskene. Tykkelsen på isolasjonslaget kan også variere avhengig av minimum mulige temperaturer om vinteren. På de tøffeste stedene må du jobbe hardt for å skape et to-lags-ly av høy kvalitet, mens ett lag vil være nok i mindre frostfarlige regioner. I begge tilfeller er det viktigste å forhindre at vintreet blir vått i løpet av overvintringsprosessen, noe som ikke bare krever isolasjon, men også et vanntettende lag på toppen av det.

For å forhindre overbelastning av planter med skudd og avlinger, er det nødvendig å normalisere dem nøye, både under vårbeskjæring og i vekstsesongen. Den anbefalte belastningen på en voksen fruktbusk av denne sorten er 30-35 øyne med en gjennomsnittlig beskjæringslengde (6-8 knopper). Etter begynnelsen av veksten av drueskudd, må antallet justeres med en hastighet på 3-4 stykker per kvadratmeter av buskens fôringsområde. Med andre ord, med et planteskjema, for eksempel 3 × 2 meter (fôringsområde 6 kvadratmeter), skal 22-24 sterke fruktbærende skudd forbli på Rochefort-busken etter fragmenter. I tillegg, på hver av dem, etter å ha tynnet børstene, skal det ikke være mer enn en, og bare da kan du være sikker på at lasten er fullstendig regulert, og planten vil ikke oppleve vanskeligheter i vekst og modning av frukt .

Til slutt må du ta vare på å forbedre pollinering av blomster i ugunstige årstider for dette. En positiv effekt i dette er tidlig fjerning av blader i fruktsonen, noe som bidrar til bedre ventilasjon av blomsterstandene og følgelig innstillingen av bær. I tillegg gir en slik hendelse også en positiv effekt i kampen mot sykdommer, slik at plantebeskyttelsesmidler fritt kan falle på børsten under behandling. Og i løpet av modningstiden for druer, vil fraværet av blader rundt buntene ha en positiv effekt på utseendet, opphopningen av sukker og en økning i aroma på grunn av at større mengde sollys faller på dem. Og så vil din Rochefort vise seg å være like velsmakende og attraktiv som forfatteren skapte den.