Kirsebærsort Zhukovskaya
Zhukovskaya er en gammel vanlig moden vanlig kirsebærsort. Mottatt hos VNIIG og SPR dem. Michurin gjennom såing av frø av Michurin kirsebærvarianter fra gratis pollinering. Forfatterskapet tilhører S.V. Zhukov og E.N. Kharitonova. Siden 1947 har sorten blitt regulert i regionene Sentral, Sentral-svart jord, Midtvolga og Nedre Volga.
Trærne er preget av en gjennomsnittlig vekstkraft (høyde - 1,5 - 3 m), kronen er litt spredt, avrundet, middels fortykket og middels blad. Skudd av middels tykkelse, buet, rødbrun farge. Linser er av middels størrelse, sølvgul i fargen, sjelden plassert på skuddet. Knoppene er mellomstore, spisse i form, uten pubescence, og henger etter skuddet, farget brungrått. Bladene er større enn mellomstore, avlange ovale, med dobbel- eller trippelkrenattanning langs kanten, fargen er mørkegrønn. Bladbladet med en liten glans, i form - litt konkav i form av en båt og buet nedover, bunnen er avrundet, toppunktet går glatt inn i spissen. Petioles er lange, middels i tykkelse, ikke pubescent, fiolettrøde i fargen fra den opplyste siden. Bøyler er store, lange, faller ikke på lenge.
Blomstrer er femblomstrede. Blomstene i seg selv er ganske store (ca. 3 cm i diameter), hvite i fargen. Kronbladene er avrundede, over gjennomsnittet i størrelse. Pistelen og stammen i blomsten er av samme lengde. Calyx er konisk, ikke pubescent, tonet grønt med en brunfarge. Frukt er hovedsakelig bundet på bukettgrener, delvis på fjorårets vekst.
Fruktene av Zhukovskaya-kirsebæret er ytre attraktive, store (gjennomsnittsvekten til bæret er 4 g, noen eksemplarer når 6-7 g), i form - oval-hjerteformet med en avrundet base og en oval topp. Huden er mørkerød. Massen er ganske tett, saftig, mørkerød, med en veldig behagelig syrlig-søt smak, som ligner på kirsebærsmaken. Smaksmerket er det høyeste - 5,0 poeng. Saften er mørk farget. Steinen er middels stor (0,29 g +/- 0,01), i forhold til bærets vekt, den opptar 7,7%, i form er den oval-ovoid (12,0 × 8,3 mm), separerbarheten fra massen er god.
Ved kjemisk sammensetning inneholder fruktene: tørrstoff (15,86%), mengden sukker (9,41%), syrer (1,42%), askorbinsyre (19,8%). Sorten er universell i bruk: den brukes fersk, egnet for foredling i næringsmiddelindustrien. Fruktens egnethet for mekanisert høsting er notert.
Middels blomstrende sort. Fruktene blir modne i det andre tiåret av juli. Modningsprosessen på treet er samtidig, modne bær smuldrer ikke. Kirsebær begynner å frukt i det fjerde året. Gjennomsnittlig forventet levealder for trær er 18 - 20 år, god frukting observeres opp til 15 - 16 år.
Zhukovskaya er en selvfruktbar kirsebær. Blant de beste pollinatorene er følgende varianter notert: Vladimirskaya, Ungdom, Lyubskaya, Apukhtinskaya og Forbruksvarer svart.
Produktivitetsnivået til sorten er bra: 10 år gamle trær bærer 12 kg frukt hver, og fra 20 år gamle trær kan det høstes opptil 30 kg bær.
Vinterhardheten til dette kirsebæret er gjennomsnittlig. I alvorlige vintre kan blomsterknopper fryse helt, tre fryser. I noen tilfeller fører disse faktorene til at trærne dør.
Sorten er meget motstandsdyktig mot coccomycosis, sammenlignet med andre kirsebærvarianter. Det viser også god motstand mot en så farlig virussykdom som ringflekk.
Blant de viktigste fordelene med Zhukovskaya kirsebær: høykvalitets universell frukt, høy motstand mot en rekke sykdommer og skadedyr.
Blant ulempene: en ganske stor størrelse på fruktfrøet og bare et gjennomsnittlig nivå av vinterhardhet av blomsterknopper.
Jeg trodde ikke at Zhukovskaya kirsebær har en så svak frostmotstand, og at det er utsatt for å fryse i harde vintre. Flere trær av denne sorten vokser i hagen min, og klimaet er ikke spesielt mildt, men jeg har observert dem i fem år nå, og de motstår normalt frost. Med fruktene er alt riktig - nå er trærne 10 år gamle, og bærene veier opptil 7 gram. Det er en veldig velsmakende og saftig bær, men det er vanskelig å vaske hendene etter det - sannsynligvis påvirker det høye innholdet av askorbinsyre.
Det som er så bra med denne bæren er at den kan brukes både nyplukket og hermetisert. Kompott og syltetøy fra det er utmerket! I år var det en stor høst av kirsebær, så vi laget likør av den. Deilig smak, selv med groper.
På 90-tallet plantet Zhukovskaya kirsebær. Jeg ble positivt overrasket over bærens skjønnhet. Hun vokste opp i en ro, så hun bodde lenge hos oss. Det var preget av produktivitet, barn elsket det veldig mye. Den forsvarte seg i to tiår, og deretter utartet. I stedet er det nå en busk som også bærer frukt, selv om bærene er søte, har de blitt små.
Ryazan Oblast. Vinter 2016 - 2017 I dag er det april. Nyrene begynner å hovne opp og halvåpne. Men på kirsebærvariantene Zhukovskaya frøs knoppene. De under snødekket er intakte. Vi vil fortsette å observere.
Hvordan skille Vladimirovskaya kirsebær fra Zhukovskaya?