Сорт пипер Амбър
Ранно узрелите сладки чушки Амбър е ценена за отличния вкус на големи сочни портокалови плодове. Чушките са с форма на конус, гладки, с дебелина на стената около 6,5 mm, тежащи средно 90 - 110 g.
Растение от сорта Амбър със средна височина (до 95 см), разпространяващо се, расте добре на вертикална решетка. Листата не е гъста, чушките са подредени в смесен ред. При засаждането се използва схема 40 × 30 см. Храстите се оформят чрез отстраняване на страничните издънки и всички листа до първата вилица.
Чушките узряват до техническа зрялост на ден 112, зелените плодове по това време могат да се събират за консумация. Напълно узрелите оранжеви плодове узряват 15 дни по-късно. Сортът е плодоносен и дава до 7 кг на квадратен метър.
Сред ранните зеленчуци, кехлибареният пипер е един от първите по своята хранителна стойност, използва се както в прясно, така и за готвене на различни ястия.
Смятам Амбър пипер за украса на моя сюжет. По време на узряването ярко оранжевите му плодове са приятни за окото. Засаждам разсад обикновено след майските празници, а през юли събирам първите сочни, месести, сладки плодове. Чушките са много добри за използване в салати и просто като декорация на маса. Единственото нещо е, че този сорт се страхува от откритото слънце. За засаждане е препоръчително да изберете място с умерена сянка.
Не е лош сорт, но за мен това е 4 точки от 5. Причината е в размера на плодовете и добива. Много е добър за ранна консумация, за което по принцип е бил засаден тук. Доста вкусно, може да се яде както зелено, така и в стадия на жълт цвят на плодовете. Необходимо е да се направи салата - тя отиде и се откъсна направо от градината, дори да беше още незряла.
Засадени за разсад в края на февруари. В края на май я засадих на градинско легло под черешово дърво (дървото леко засенчва земята). През лятото е доста горещо в Азовския регион и рядко вали, затова покрих градинското легло (без да копая) със слой хумус от купчина компост, кози тор отгоре, вестници на два слоя (всичко това е от плевели и за запазване на влагата), поръсена отгоре с друг слой пръст и хумус ... Засадих разсад от пипер в този сандвич: счупих дупка в слоевете вестник / хумус с остра лъжичка, спуснах го до необходимата дълбочина (пиперът не може да се задълбочи много, той ще умре), така че корените да бъдат покрити и растението щеше да стои. Изсипах билковата запарка в дупката и я поръсих със земя от кофата. Всички чушки пускат корени по този начин и рядко се нуждаят от поливане. Pepper Amber като цяло се оказа безпроблемно в това отношение.
Всички в моето семейство обичат чушките, затова се опитвам да ги отглеждам с различни цветове на плодовете: има много сортове с червени плодове, но дълго време не можах да намеря чушки с оранжев цвят (засадих различни, но цветът им се оказа избледнял и не апетитен, след това вкусът им качествата не се вписваше, след това болестта победи). Амбър ми пасна идеално: чушките растат не много големи, с дебели стени, вкусът е хармоничен - приятен, с очевиден сладникав послевкус, цветът на плодовете е ярък (напълно оправдава името му). Този пипер узрява един от първите в моята градина - сортът принадлежи към средата на сезона, но ако се забъркате с разсад и посеете семената малко по-рано от обикновено, тогава сортът се превръща в ранно узряване. Добивът е добър и за да се увеличи засичането на плодовете, препоръчвам да се събира по-често (зелените чушки узряват много бързо на тъмно място, без да губят вкуса си).Сортът може да се отдаде на неблагородни - той никога не е бил засегнат от апикално гниене (дори през последното необичайно студено лято). Но има едно „но“ - този пипер е много придирчив към влагата в почвата, ако няма достатъчно вода, ще хвърли цветя, плодове и яйчници.