Сорт слива Евразия 21
Евразия 21 е ранно узрял сорт Prunus domestica, отглеждан от Воронежския държавен аграрен университет. Това е сложен междувидов хибрид, получен от спонтанната хибридизация на американския диплоиден сорт Lacrescent (от професор Алдерман). Избрани сред разсад от хексаплоидната група от свободно опрашване. Формирането на генотипа Евразия 21 включва диплоидните видове от източноазиатската слива, американската слива, симоновата слива, китайската слива, домашната слива и черешовата слива. Авторството е възложено на А.Н. Веняминов и А.Г. Туровцева.
През 1986 г. сортът е включен в държавния регистър на растенията на Руската федерация за Централна, Централна Черноземна и Средна Волга. В момента изключен от държавния регистър.
Големи дървета, до 6 метра височина. Короната е разпръсната, мозаечна структура (плодова дървесина и цветът на кората на клоните, както при американските видове сливи), изтъняваща 10 години след засаждането. Кората на ствола и клоните е кафяво-сива. Листата са над средните, удължени, със заострен връх, ръбът на листа е обрамчен от фина назъбеност. Листната пластина е плътна, тъмнозелена на цвят. Обилен цъфтеж. Малки цветя.
Плодовете са над средното (средно тегло 30 - 35 g, максимум - 50 g), с кръгла форма. Външният вид е много привлекателен. Кожата е тънка, бордо оцветена и покрита със силен восъчен цвят. Костите са кремообразни, средно големи (1,3 g), сплескани, лошо отделяне от пулпата. Дръжките са със средна дължина и дебелина.
Пулпът е жълто-оранжев на цвят, месест, леко рохкав, сочен, ароматен, с вкус - сладко-кисел. Като цяло според органолептичния метод вкусът се оценява като добър, но биохимичният състав на плодовете все още не е достатъчно богат: сухо вещество - 14,6%, количеството захари - 7,02%, киселини - 2,7%. Преобладаващата употреба на плодове е консумацията в прясно състояние, като ранно узряващ сорт. Също така Евразия 21 е подходяща за технологична обработка: от плодовете се приготвя много ароматен сок с каша, конфитюри, конфитюри.
Ранната зрялост на тази слива е добра: дърветата започват да плододават на 4 - 5-та година след засаждането. Узряването на плодовете се извършва в ранна дата (последните дни на юли - първото десетилетие на август), неравномерно, така че реколтата се събира при няколко посещения. При благоприятни условия за опрашване и торене, зрелите дървета дават високи добиви (до 50 кг / дер.). Средният добив от 7-годишно дърво е 18 - 28 кг, над 8 години - 30 - 40 кг. През дъждовния и студен месец май нивото на задържане на плодове значително намалява.
В дългосрочен период добивът на три държавни парцелни сортове (Белгородски, Криловски, Павловски) е: среден - 257 c / ha, максимален - 403 c / ha. И според данните от 1982 г. в ГСУ „Криловски“ добивът достига 665 c / ha. Средно от едно дърво се събират 50 кг плодове, максималният брой е 80 - 100 кг / дер.
Зимоустойчивостта на дърветата и кореновата система се оценява като висока; зимната устойчивост на цветните пъпки е средна. За сравнение: корените на Евразия 21 могат да издържат на температурен спад в кореновия слой до минус 20 ° C, докато корените на разсад от домашни сливи могат да издържат само на температури до минус 8-10 ° C. Сортът е устойчив на болести и вредители. В някои години плодовете могат да бъдат засегнати от монилиално изгаряне. След повреда короната бързо се възстановява.
Тази слива е самостерилна
Евразия 21 се използва не само като ранен трапезен сорт, но и като зимоустойчиво семе и частично клонален запас. Скоростта на вкореняване със зелени резници достига 60 - 70%. Също така дърветата от тази слива се използват като добри форми за стъбла и скелети за сортове сливи с повредена кора на болни.
Освен това сортът е ценен в развъдната дейност като отличен донор. Във ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина Курсаков Г. А. отгледа цяла група сортове от пресичане на Евразия 21 със сортове домашна слива - Заречна рано, Етюд и други, доведени до зонирания асортимент на Тамбовска област.
Сред основните предимства се отбелязват: висока зимоустойчивост, добив, ранна зрялост, висок вкус и добро съхранение на плодовете (до 15 - 20 дни в хладилник).
Основните недостатъци включват: огромен размер на дърветата (изисква се слаба подложка), неправилно плододаване, податливост на някои заболявания (включително кластероспория), както и факта, че високата киселинност на плодовете и известната разхлабеност на пулпата не позволявайте използването на тази слива при готвене на компоти.
