Сорта парадајза Каспар
Парадајз Каспар је холандски хибрид који припада детерминантним сортама, а који се повољно пореди са другим парадајзом у раној зрелости, ниског раста, отпорности на бројне гљивице које узрокују болести парадајза, непретенциозности, високој продуктивности и дугом периоду плодности.
Период зрења сорте је приближно 100 - 120 дана. Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном пољу у различитим климатским зонама. Рано сазревање омогућава садњу на отвореном терену чак и у северним регионима Русије.
Цаспар је отпоран на вертикилијум и фусаријум, услед раног сазревања, усев сазрева пре појаве избијања касне мрље, што се може идентификовати као једна од значајних предности.
Ниског раста (грмови парадајза Каспар имају просечну висину од једног и по до једног метра) у великој мери олакшава негу, ниским грмовима није потребна подвезица, понекад се грмље шири по земљи. Грмље је врло плодно, што је посебно корисно када је подручје мало.
Плодови каспара су издуженог овалног облика, меснате пулпе и густе љуске, благо киселкастог укуса, стога су одлични за различите методе конзервирања, мада их је добро користити у било ком облику.
Веома сам задовољан овом сортом. Грмље је ниско, што је веома важно у нашем сушном региону. Заливам је увече - влага остаје испод грма током дана.
Плодови су мали, али врло чврсти. Домаћице ће схватити да су за кисељење, предење - то су изврсна својства плода. У тегли је све један до један парадајз - и леп и укусан. Воће вам се не увлачи у руке кад га извадите. Али они нису погодни за пасту од парадајза, нису толико сочни и боја је ближа гримизу, а не засићена црвена. Стога, за употребу у кавијару, лецхо такође није погодан. Али Каспар ће одушевити госте за столом, а у салати ће бити укусан.