Plommonsort Anna Shpet

Anna Spath är en senmognad variation av Prunus domestica av västeuropeiskt ursprung. Erhölls från ett ben i början av 1870-talet i Tyskland av L. Shpet. Den första beskrivningen av denna plommon är daterad 1881.

Det blev utbrett i hela södra delen av före detta Sovjetunionen, särskilt i de södra regionerna i Ukraina, i norra Kaukasus och i södra delen av Rostov-regionen. Enligt folkräkningen av trädgårdar 1945 var det största antalet Anna Shpet-träd i Krasnodar-territoriet, här var deras andel 12,5%, Rostov-regionen tog andra plats i antalet träd med en andel på 12,6%, Kabardino- Balkaria stod för 13, 8% till Nordossetien - 7%, till Volgograd-regionen - 5,8%.

Plommon Anna Shpet ingår i standard sortimentet av Krim, Kaukasus, den södra delen av Ukraina i 1 - 2 grupper, Astrakhan och Volgograd regioner - i 2 - 3 grupper.

1947 skickades sorten till statstestet. Samma år ingick det i Ryska federationens statsregister för norra Kaukasus (Rostov-regionen, Krasnodar och Stavropol-territorierna, Republiken Adygea, Dagestan, Ingushetia, Kabardino-Balkaria, Nordossetien-Alania, Karachay-Cherkessia , Tjetjenien) och Nizhnevolzhsky (Astrakhan och Volgograd-regionen, Kalmykien).

Träden är kraftfulla, hållbara (når 40 år), utvecklas snabbt, tolererar föryngring väl. Kronan är tät, bred, rund eller rund-pyramidformad med hållbara (upp till 12 år) övervuxna grenar. Skelettgrenarna är ganska tjocka. Stammen är rak, slät. Barken på stammen är grå, på skelettgrenarna är den ljusgrå. Linser är medelstora, det finns en genomsnittlig mängd på stammen. Skott är raka, inte pubescent, med linser, målade i en lågintensiv brun eller rödbrun färg; medium internoder (4 cm); spjut och inre svaga sommarväxter i färg är gråaktiga med en rödaktig nyans. Vegetativa knoppar är små i storlek, konformade, spetsiga, pressade. Bladen är ljusgröna, under genomsnittlig storlek (genomsnittlig längd - 7,3 cm, smal - 3,8 cm, yta - 27,8 cm), långsträckt oval form, med en spetsig spets och en trädliknande bas, inramad längs kanten av en dubbelkronad tandning medelstorlek. Bladbladet är tunt, sprött, platt i form, ovansidan är tråkig, inte pubescent, den nedre sidan är något pubescent längs de centrala och laterala venerna. Petioles är korta (upp till 0,8 cm), antocyaninfärgning. Körtlar en i taget: sittande, gul. Stipler är frånvarande.

Blomställningarna är tvåblommiga. Knopparna är vita. Fälgen är stor (2,8 cm), platt i form. Kronbladen är av medelstorlek (längd - 1,3 cm, bredd - 0,7 cm), ovala, med en rundad topp, kanten på toppen är vågig, korrugeringen är medium, kronbladens närhet är medium, färgen är vit . Det finns ett litet antal ståndare (18 st / färg), deras form är rak, glödtrådens längd är 0,7 - 1,1 cm, ståndarna är gula. Bägaren är klockformad, inte pubescent. Kupoler är lansformiga, icke-pubescenta, 0,7 cm långa, 0,2 cm breda, ingen tandning längs kanten. Pedicels är av medellång längd (1,1 cm), utan pubescence.

Frukten av plommon Anna Shpet är stor i storlek (väger 40 till 50 g, medelvikt 45 g, de största exemplen når 60 g), likbenade, ovala eller i stort sett ovata. Buksuturen är bred, grunt, svagt uttryckt, spricker inte. Fruktens huvudfärg är ljusgul, den integrerade färgen är solid mörklila med en rödaktig (eller tegelbrun) nyans. Huden är tunn, tät, med lös konsistens, med många subkutana prickar i grå färg och sällsynta rostiga strimmor, täckta med en tjock grå vaxbeläggning; det avlägsnas lätt från massan, särskilt när frukten sänks ner i varmt vatten. Tratten är djup, med medelbredd. Peduncle är kort, virkad, ganska tjock.Medelstora frön (vikt 1,5 g, längd - 2,2 cm, bredd - 1,3 cm, tjocklek - 0,8 cm), långsträckt-oval, pekad mot peduncle och rundad mot toppen, målad i mörkbrun färg. Ytan är grov, gropig och knölig. Öppna sömmen. Buksuturen är smal. Mittribben är väl uttalad. Laterala revben saknas. Kölen är liten i storlek, trubbig i form. Avskiljbarheten från massan är bra (i helt mogna frukter).

Massan är gröngul i färg (i väl mogna frukter - gyllene), transparent, tät, öm, saftig, fibrös konsistens; det mörknar något i luften. Hålighetens färg är enfärgad med massa. Smaken av plommon är mycket god, söt med en behaglig surhet.

När det gäller biokemisk sammansättning innehåller plommon på en rå vikt: torrsubstans (15,7%), mängden socker (9,9%), pektinsubstanser (0,80%), syror (0,73%), polyfenoler (384 mg / 100 g) askorbinsyra (6,5 mg / 100 g); sockersyraindex är 13,56.

Smakbedömning av frysta frukter - 3,8 poäng; torkade frukter - 3,9 poäng; juice med massa - 3,8 poäng; kompott - 4,2 poäng, marinad - 4,1 poäng. Sorten är väl lämpad för färsk och blöt konsumtion, liksom för vissa typer av konservering (konserver, marinader). Olämpligt för frysning och produktion av torkad frukt. De sötaste plommonna är i det skede när huden på dem börjar skrynklas (den blir så att säga torkad).

Blomningen sker på medellång sikt (mitten av april). Fruktmognad är mycket sent (slutet av september - början av oktober). Avlägsnande kan göras i ett steg, eftersom mogna frukter fortsätter att hållas ordentligt i träden. Den tidiga mognaden av Anna Shpet-plommon uppskattas som genomsnitt: träd går vanligtvis in i fruktsäsongen från 3: e till 5: e (i sällsynta fall från 6: e) året. Avkastningen är hög och regelbunden. Från 8-10-åriga träd samlar man från 25 till 40 kg frukt, från 10 till 12 år gamla - upp till 60 kg. Vid 15 - 20 års ålder, under hela fruktperioden, kan ett träd bära upp till 150 - 250 kg frukt. I ett kallt, torrt rum bevaras plommon väl i mer än 1 månad. I regnigt väder spricker frukterna och ruttnar också ofta och starkt.

Trä- och blomknopparnas vinterhårdhet är genomsnittlig. Genomsnittligt frostmotstånd. I södra Ryssland är sorten ganska frostbeständig, men under förhållandena i de norra regionerna i Ukraina och Astrakhan-regionen fryser träden något. I södra regionen Voronezh och Kursk lider sällsynta enstaka träd mycket av frost och är därför lågavkastande. Men tack vare sortens höga regenerativa förmågor återhämtar även trädknoppar sig väl efter svår frysning. Det finns också en god återställningsförmåga hos trä efter frostkross och brott. Den allmänna nivån på torkmotstånd bedöms vara tillfredsställande. Under förhållandena i Kubans stäppregioner fungerar träd bra och tål torka ganska bra.

Sorten är relativt resistent mot monilios (monilial burn) och polystygmos (red spot). Resistensen mot andra sjukdomar är genomsnittlig. På kalkhaltiga jordar påverkas träd allvarligt av kloros.

Denna plommon är delvis självfruktbar och ger mycket god avkastning även utan pollinerare. Men de bästa resultaten uppnås med korsbestämning. Bra pollinatorer för henne är sorter: Washington, ungerska hem, ungerska italienska, Victoria, Ekaterina, Raisin-erik, Kirke, Rannaya, Renklod Altana, Renklod green, Persika.

De största fördelarna med Anna Shpet-plommon inkluderar: höga utbyten, stora frukter av mycket god kvalitet, sen mognad.

De största nackdelarna är: mottaglighet för sjukdomar, hög krona (när du skördar från ett vuxen träd kan du inte klara dig utan en stege), svagt löst trä (träd bryter ofta i en orkanvind), låga konserveringsegenskaper av frukt.