Druvsort för jubileum

Det är ingen hemlighet att en stereotyp är fast förankrad i våra sinnen att druvor är en uteslutande sydlig kultur, och dess odling under de hårda förhållandena i centrala Ryssland, Ural och Sibirien är praktiskt taget omöjligt. Men forskare och amatöruppfödare från de mest olika regionerna i vårt land har arbetat i många år för att bryta denna kliché och uppnå betydande framgång inom detta område. En av de institutioner vars anställda sedan sovjettiden har bedrivit acklimatisering och avel av nya sorter för nordlig vinodling, är Bashkir Research Institute of Agriculture. Arbetet med "solbäret" har utförts här sedan 30-talet av förra seklet, på grundval av Kushnarenkovsky urvalscenter för frukt- och bärgrödor, vilket är en strukturell underavdelning av institutet.

Under en lång period av sitt arbete har Bashkir-forskare tagit fram ett antal lovande nyheter, varav några till och med lyckats klara statens sorttestning och är hedrade att ingå i Ryska federationens statliga register över uppfödningsresultat.

En av dessa officiellt erkända sorter är druvan Yubileiny, som släpptes i Ural-regionen 1999. Dess författare var uppfödare av BNIISH L.N. Sterlyaeva, N.V. Maistrenko och M.G. Abdeeva. De har valt ett ganska intressant par druvformer för korsning. Rollen hos moderns sort utfördes av den gamla franska bordssorten med en funktionellt kvinnlig typ av blomma Madeleine Angevin, och faderns sort utfördes av den tidiga Malengr, som är förälder till Madeleine själv. Således implementerades en teknik, känd i avel som backcrossing, vilket gör det möjligt att förbättra de värdefulla egenskaperna hos fadersorten.

Som ett resultat blev Yubileiny ägare till sådana otvivelaktiga fördelar som tidig mognad, vinterhårdhet, ökad resistens mot sjukdomar och skadedjur. Avkastningen av vår hjälte visade sig också vara mycket anständig. Men det lyser inte med stora frukter, även om medelstora kluster ofta finns. Bärens smak är ganska trevlig, och en märkbar muskotnötsarom betonar sortens adel.

Tyvärr har den ännu inte fått en bred spridning, men förblir underskattad av amatörvinodlare och jordbrukare.

Agrobiologiska egenskaper

Buskenas tillväxtkraft är måttlig. Löv av medelstor, långsträckt längd, kan bestå av tre eller fem lober, mellan vilka det finns en stark dissektion. Bladbladet är något skrynkligt, ljusgrönt med en lätt glans på ytan. På dorsum kan man se en borstlig pubescens av medelintensitet. Bladbladet överskrider inte bladets huvudven för mycket. Blommorna är bisexuella, vilket gör att växter pollinerar väl och bildar bär utan tecken på ärter. Sorten visar inte heller en tendens att kasta knoppar och äggstockar. Tillväxten för innevarande år mognar i tid och helt och ger vinstocken god motståndskraft mot låga vintertemperaturer.

Mogna kluster växer medelstora. Borstens massa varierar från 120 till 250 gram, deras form är konisk eller bevingad, densiteten är från måttlig till hög. Kammarna är örtartade, ljusgröna, ibland med tecken på antocyaninpigmentering. Alltför nedslagna klasar kan visa en viss deformation av druvorna. Bären i sig är runda eller något ovala, gyllene-gröna i färg med ett lätt beskärningsskikt på ytan. Vikten på 100 stycken är cirka 210 - 230 gram.Fruktköttet är köttigt och krispigt, har en utmärkt, balanserad smak samt en märkbar muskotdoft som varar länge i eftersmaken. Saften pressad från druvor är färglös, den kännetecknas av genomsnittligt sockerinnehåll - 13 - 14 g / 100 ml, med en mycket låg titrerbar syra - 1 - 2 g / l. C-vitamininnehållet är cirka 7 mg per 100 g frukt. Fröna finns i små mängder i bär. Huden tuggas när den äts. Allmän smakande druvor är mycket värda - 8,5 poäng på en 10-punkts skala.

Den resulterande grödan är mångsidig i användningsriktningen. På grund av dess utmärkta gastronomiska egenskaper är den väl lämpad för färsk konsumtion. Naturligtvis är det värt att erkänna att det inte finns några speciella marknadsutsikter för Yubileiny, främst på grund av den mycket blygsamma storleken på klasarna, men för hemodling och användning är det ganska bra med tanke på den opretentiösitet som buskarna har. Dessutom kan vår hjälte hitta en bred tillämpning i en mängd olika konserveringar, vare sig det är juice, kompott, konserver, sylt eller marinad. Alla dessa produkter kommer garanterat att få den utsökta aromen av frukt, och på vintern glädjer de alla familjemedlemmar till odlaren med doften av sommaren. Transportabilitetsindikatorerna för denna sort är genomsnittliga, men det finns vanligtvis inget behov av transporten över långa sträckor. Druvornas förmåga att bevara i många månader är inte heller värt att förvänta sig, och för att utvidga villkoren för färsk konsumtion så mycket som möjligt är det nödvändigt att använda kylkamrar. Ytterligare tid kan vinnas om skörden utförs noggrant, var noga med att inte skada det skyddande vaxskiktet på bärets yta.

Växtsäsongen för jubileet kan vara mycket varierad. De första klusterna kan klippas efter 125 - 130 dagar efter att knopparna vaknar på våren, vilket gör sorten till en av de tidiga mogna. Dessutom, om klimatförhållandena tillåter, och i huvudsak den frostfria perioden, kan denna period förlängas till 165 - 170 dagar. Som ett resultat får bären ytterligare socker och muskotnoterna i aromen blir ljusare. Summan av aktiva temperaturer, det minsta som krävs för att druvorna ska kunna avlägsnas mognar, är 2200 - 2300 ° C. Dessa är ganska blygsamma krav, och inkl. tack vare dem kan formuläret framgångsrikt bära frukt i Bashkortostan och andra regioner i södra Ural. Dessutom är dess acklimatisering fullt möjligt i mittenzonen i den europeiska delen av vårt land och till och med i ett antal sibiriska regioner. Det är dock nödvändigt att ta hänsyn till att, trots vinstockens ökade frostmotstånd, förutsätter odlingen av sorten i ett hårt klimat fortfarande skyddet av buskarna för vintern. För detta bildas växter från de första levnadsåren enligt ett snubbligt knäböjsmönster som en fläktarmsfläkt. Beroende på frostrisken i klimatet kan skyddet vara lätt jord, eller grundligt, flerskiktat, följt av vattentätning.

Avkastningen för vår hjälte är relativt hög. Den genomsnittliga indikatorn för år, visad av honom under den statliga sorttestningen, uppgick till 119 centners / ha, och under vissa gynnsamma årstider nådde den 185 centners från samma ytenhet. Samtidigt är produktiviteten för enskilda buskar långt ifrån en rekord, men på grund av möjligheten till deras relativt täta plantering når den totala massan av de resulterande klasarna betydande värden. Enligt det rekommenderade planteringsschemat bör avståndet mellan rader vara 2,5 meter och mellan växter i rad - 1,2 - 1,5 m. Således kan upp till 3 - 3,5 tusen buskar placeras på en hektar vingård. Växter är inte utsatta för överbelastning, och därför reduceras ransoneringen av avkastningen till kompetent årlig beskärning och därefter avlägsnande av sterila skott i de tidiga stadierna av växtsäsongen.På våren är buskarna laddade med 25-30 ögon, medan fruktpilarna förkortas till 6-8 knoppar. Antalet klasar på fruktbärande vinstockar är inte begränsat.

Yubileiny visar ökad motståndskraft mot svampsjukdomar och kan därför odlas med en sparsam bekämpningsmedelsbelastning och bilda en ganska miljövänlig gröda.