พลัมหลากหลาย Anna Shpet

Anna Spath เป็นพันธุ์ Prunus domestica ที่มีต้นกำเนิดจากยุโรปตะวันตกในช่วงปลาย ได้รับจากกระดูกในช่วงต้นทศวรรษที่ 1870 ในเยอรมนีโดย L. คำอธิบายแรกของพลัมนี้คือวันที่ 1881

มันแพร่หลายไปทั่วทางตอนใต้ของอดีตสหภาพโซเวียตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางใต้ของยูเครนในคอเคซัสเหนือและทางตอนใต้ของภูมิภาครอสตอฟ ตามการสำรวจสำมะโนประชากรของสวนในปีพ. ศ. 2488 ต้นไม้ของ Anna Shpet จำนวนมากที่สุดตั้งอยู่ในดินแดนครัสโนดาร์ที่นี่ส่วนแบ่งของพวกเขาคือ 12.5% ​​ภูมิภาค Rostov ครองอันดับที่สองในจำนวนต้นไม้โดยมีส่วนแบ่ง 12.6% Kabardino- Balkaria คิดเป็น 13, 8% ไปยัง North Ossetia - 7% ไปยังภูมิภาค Volgograd - 5.8%

Plum Anna Shpet รวมอยู่ในการแบ่งประเภทมาตรฐานของแหลมไครเมียคอเคซัสทางตอนใต้ของยูเครนใน 1-2 กลุ่มภูมิภาค Astrakhan และ Volgograd - ใน 2 - 3 กลุ่ม

ในปีพ. ศ. 2490 ความหลากหลายถูกส่งไปยังการทดสอบของรัฐ ในปีเดียวกันนั้นได้รวมอยู่ในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับ North Caucasus (ภูมิภาค Rostov, Krasnodar และ Stavropol Territories, Republic of Adygea, Dagestan, Ingushetia, Kabardino-Balkaria, North Ossetia-Alania, Karachay-Cherkessia, Chechen) และ Nizhnevolzhsky (ภูมิภาค Astrakhan และ Volgograd, Republic of Kalmykia)

ต้นไม้มีความแข็งแรงทนทาน (อายุถึง 40 ปี) พัฒนาอย่างรวดเร็วทนต่อการฟื้นฟูได้ดี มงกุฎมีความหนาแน่นกว้างทรงกลมหรือทรงเสี้ยมมีกิ่งก้านสาขาที่หนาแน่นทนทาน (นานถึง 12 ปี) โครงกระดูกกิ่งก้านค่อนข้างหนา ก้านใบตรงเรียบ เปลือกบนลำต้นเป็นสีเทาบนกิ่งโครงเป็นสีเทาอ่อน ถั่วฝักยาวมีขนาดกลางมีปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ลำต้น หน่อตั้งตรงไม่มีขนมียอดมีสีน้ำตาลเข้มหรือน้ำตาลแดง ปล้องกลาง (4 ซม.); หอกและการเจริญเติบโตในฤดูร้อนที่อ่อนแอภายในมีสีเทาอมแดง ตาของพืชมีขนาดเล็กรูปกรวยปลายแหลมบีบอัด ใบมีสีเขียวอ่อนขนาดต่ำกว่าค่าเฉลี่ย (ความยาวเฉลี่ย 7.3 ซม. แคบ - 3.8 ซม. พื้นที่ - 27.8 ซม.) รูปรียาวปลายแหลมและโคนคล้ายต้นไม้ล้อมรอบขอบโดยก ฟันปลาสองชั้นขนาดกลาง แผ่นใบมีลักษณะบางหยักเป็นรูปแบนด้านบนมีสีทึมๆไม่มีขนด้านล่างมีขนเล็กน้อยตามแนวเส้นกลางและด้านข้าง ก้านใบสั้น (สูงถึง 0.8 ซม.) สีแอนโธไซยานิน ต่อมทีละครั้ง: เซสไซล์สีเหลือง ไม่มี Stipules

ช่อดอกมีสองดอก ดอกตูมมีสีขาว กลีบดอกมีขนาดใหญ่ (2.8 ซม.) รูปร่างแบน กลีบดอกมีขนาดกลาง (ยาว - 1.3 ซม. กว้าง - 0.7 ซม.) รูปไข่ด้านบนมนขอบด้านบนหยักลอนปานกลางความใกล้ชิดของกลีบปานกลางสีขาว . เกสรเพศผู้มีจำนวนน้อย (18 ชิ้น / สี) รูปร่างตรงความยาวของเส้นใย 0.7 - 1.1 ซม. อับเรณูมีสีเหลือง กลีบเลี้ยงเป็นรูประฆังไม่มีขน กลีบเลี้ยงเป็นรูปใบหอกไม่มีขนยาว 0.7 ซม. กว้าง 0.2 ซม. ไม่มีหยักตามขอบ ก้านดอกมีความยาวปานกลาง (1.1 ซม.)

ผลของลูกพลัม Anna Shpet มีขนาดใหญ่ (น้ำหนัก 40 ถึง 50 กรัมน้ำหนักเฉลี่ย 45 กรัมตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดถึง 60 กรัม) หน้าจั่วรูปไข่หรือรูปไข่กว้าง รอยประสานหน้าท้องกว้างตื้นแสดงออกอย่างอ่อนแรงไม่แตก สีหลักของผลไม้คือสีเหลืองอ่อนสีจำนวนเต็มเป็นสีม่วงเข้มทึบกับโทนสีแดง (หรือสีน้ำตาลอิฐ) ผิวหนังมีความบางหนาแน่นมีความสม่ำเสมอหลวมมีจุดสีเทาใต้ผิวหนังจำนวนมากและมีริ้วสนิมที่หายากปกคลุมด้วยขี้ผึ้งเคลือบสีเทาหนา มันถูกเอาออกจากเนื้อได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแช่ผลไม้ในน้ำร้อน ช่องทางลึกมีความกว้างปานกลาง ก้านช่อดอกสั้นโครเชต์ค่อนข้างหนาเมล็ดขนาดกลาง (น้ำหนัก 1.5 กรัมยาว 2.2 ซม. กว้าง 1.3 ซม. หนา 0.8 ซม.) รูปไข่ยาวชี้ไปทางก้านช่อและมนไปทางด้านบนทาสีน้ำตาลเข้ม พื้นผิวขรุขระเป็นหลุมและมีหัวใต้ดิน เปิดตะเข็บ การเย็บช่องท้องจะแคบ ซี่โครงกลางเด่นชัด ซี่โครงด้านข้างหายไป กระดูกงูมีขนาดเล็กรูปร่างทื่อ ความสามารถในการแยกออกจากเนื้อได้ดี (ในผลไม้ที่สุกเต็มที่)

เนื้อผลมีสีเหลืองอมเขียว (ในผลไม้ที่สุกดีแล้ว - สีทอง) โปร่งใสหนาแน่นนุ่มฉ่ำเป็นเส้นใยสม่ำเสมอ มันมืดลงเล็กน้อยในอากาศ สีของโพรงเป็นสีเดียวกับเยื่อกระดาษ รสชาติของลูกพลัมนั้นดีมากมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในแง่ขององค์ประกอบทางชีวเคมีพลัมที่มีน้ำหนักดิบประกอบด้วยวัตถุแห้ง (15.7%) ปริมาณน้ำตาล (9.9%) สารเพคติน (0.80%) กรด (0.73%) โพลีฟีนอล (384 มก. / 100 ก.) , กรดแอสคอร์บิก (6.5 มก. / 100 ก.); ดัชนีกรดน้ำตาลคือ 13.56

การประเมินการชิมผลไม้แช่แข็ง - 3.8 คะแนน; ผลไม้แห้ง - 3.9 คะแนน; น้ำผลไม้ที่มีเนื้อ - 3.8 คะแนน; ผลไม้แช่อิ่ม - 4.2 คะแนนน้ำดอง - 4.1 คะแนน ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคสดและแช่รวมทั้งกระป๋องบางประเภท (แยมหมักดอง) ไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็งและการผลิตผลไม้แห้ง ลูกพลัมที่หอมหวานที่สุดอยู่ในช่วงที่ผิวหนังบริเวณนั้นเริ่มเหี่ยวย่น (มันจะเหี่ยวเหมือนเดิม)

การออกดอกเกิดขึ้นในระยะปานกลาง (กลางเดือนเมษายน) ระยะเวลาการสุกของผลไม้ช้ามาก (ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม) การกำจัดสามารถทำได้ในขั้นตอนเดียวเนื่องจากผลไม้สุกยังคงถูกยึดไว้อย่างแน่นหนาในต้นไม้ ต้นพลัมแอนนาชเพ็ทจะถูกประมาณโดยเฉลี่ย: ต้นไม้มักจะเข้าสู่ฤดูติดผลตั้งแต่ปีที่ 3 - 5 (ในบางกรณีที่หายากจากปีที่ 6) ผลตอบแทนสูงและสม่ำเสมอ ต้นไม้อายุ 8-10 ปีเก็บผลไม้ได้ 25 ถึง 40 กก. ตั้งแต่ 10 - 12 ปี - มากถึง 60 กก. เมื่ออายุ 15 - 20 ปีในช่วงที่ติดผลเต็มที่ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถให้ผลได้มากถึง 150-250 กิโลกรัม ในห้องแห้งและเย็นพลัมจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีนานกว่า 1 เดือน ในสภาพอากาศที่ฝนตกผลไม้จะแตกและมักจะเน่าและรุนแรง

ระดับความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวของไม้และตาดอกอยู่ในระดับปานกลาง ความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย ทางตอนใต้ของรัสเซียพันธุ์นี้ค่อนข้างทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่ในสภาพพื้นที่ทางตอนเหนือของยูเครนและภูมิภาค Astrakhan ต้นไม้จะแข็งตัวเล็กน้อย ทางตอนใต้ของภูมิภาค Voronezh และ Kursk ต้นไม้ต้นเดี่ยวหายากได้รับผลกระทบอย่างมากจากน้ำค้างแข็งจึงให้ผลผลิตต่ำ แต่ด้วยความสามารถในการงอกใหม่ที่สูงของความหลากหลายแม้ตาของต้นไม้จะฟื้นตัวได้ดีหลังจากการแช่แข็งอย่างรุนแรง นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการบูรณะที่ดีของไม้หลังจากน้ำค้างแข็งทับและแตกหัก ระดับความต้านทานภัยแล้งโดยทั่วไปได้รับการประเมินว่าอยู่ในระดับที่น่าพอใจ ในสภาพพื้นที่บริภาษของ Kuban ต้นไม้ทำงานได้ดีและทนต่อความแห้งแล้งได้ดี

พันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานต่อ moniliosis (monilial burn) และ polystygmosis (red spot) ความต้านทานต่อโรคอื่น ๆ อยู่ในระดับปานกลาง บนดินปูนต้นไม้จะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากคลอโรซิส

ลูกพลัมชนิดนี้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองบางส่วนและให้ผลผลิตที่ดีมากแม้ว่าจะไม่มีแมลงผสมเกสรก็ตาม แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ แมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับเธอคือพันธุ์: วอชิงตัน, บ้านฮังการี, ฮังการีอิตาลี, วิกตอเรีย, เอคาเทรีน่า, ลูกเกด - เอริก, เคิร์ก, รันนายา, เรนคล็อดอัลทานา, เรนคล็อดกรีน, ลูกพีช.

ข้อได้เปรียบหลักของลูกพลัม Anna Shpet ได้แก่ : ให้ผลผลิตสูง, ผลไม้ขนาดใหญ่คุณภาพดี, การสุกช้า

ข้อเสียเปรียบหลักคือความอ่อนแอต่อโรคมงกุฎสูง (เมื่อเก็บเกี่ยวจากต้นไม้ที่โตเต็มที่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีบันได) ไม้ที่อ่อนแอ (ต้นไม้มักจะแตกในลมพายุเฮอริเคน) คุณภาพการบรรจุกระป๋องต่ำ