องุ่นพันธุ์คาตาโลเนีย

คาตาโลเนียเป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์ลูกผสมใหม่ล่าสุดจากผู้เพาะพันธุ์แห่งชาติจากยูเครน Alexander Burdak เกิดเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาความหลากหลายเริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ปลูกไวน์และเกษตรกรมือสมัครเล่นทั้งในบ้านเกิดและในประเทศของเรา สาเหตุหลักที่ทำให้ความสนใจเพิ่มขึ้นคือระยะการสุกเร็วมากรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดซึ่งทำให้สามารถระบุลักษณะของลูกผสมว่า "เป็นที่ต้องการของตลาด" ข้อดีเพิ่มเติมคือสีเข้มของเบอร์รี่คาทาโลเนียซึ่งพบได้น้อยกว่ามากในบรรดาพันธุ์ "เบอร์รี่แดด"

นางเอกของเราได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ของรัสเซียซึ่งเป็นที่นิยมในการผสมพันธุ์มือสมัครเล่น มิ่งขวัญ ด้วยลูกผสมของ Viktor Krainov - เสื้อคลุมเบอร์กันดี เป็นผลให้รูปแบบของมารดาส่งผ่านยีนไปยังลูกหลานของมันเพื่อความต้านทานต่อผลไม้ขนาดใหญ่และเปรียบเทียบกับสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยและรูปแบบของพ่อมีส่วนรับผิดชอบต่อสีเข้มและการเจริญเติบโตในช่วงต้น

นอกเหนือจากข้อดีที่อธิบายไว้แล้วองุ่นพันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยพลังที่ยอดเยี่ยมและความสามารถของพุ่มไม้ในการเข้าถึงขนาดที่สำคัญมากความสะดวกในการขยายพันธุ์ผลผลิตสูงการสุกของผลไม้ที่ดีและความต้านทานต่อการแตก ไม่มีการระบุข้อบกพร่องที่ชัดเจนและร้ายแรงในคาตาโลเนียดังนั้นแบบฟอร์มนี้จึงได้รับการยอมรับว่ามีแนวโน้มและสมควรได้รับการกระจายอย่างกว้างขวาง

คุณสมบัติทางการเกษตร

พืชตั้งแต่ปีแรกหลังการปลูกแสดงให้เห็นถึงความแข็งแรงของการเจริญเติบโตสูง มงกุฏของหน่ออ่อนปิดโทนสีเขียวอ่อนเนื่องจากมีขนอ่อนที่มีความเข้มปานกลาง ใบอ่อนมีสีเขียวอมเหลืองมีร่องรอยของการสร้างเม็ดสีแอนโทไซยานิน ใบเต็มใบมีขนาดใหญ่กลมประกอบด้วยตามกฎห้าแฉกและมีลักษณะผิดปกติอย่างมาก ลักษณะใบส่วนใหญ่แบนบางครั้งหยักเล็กน้อยพื้นผิวเรียบสีเขียวเข้มมีเส้นแสงที่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ ร่องด้านบนมีความลึกมากเปิดด้านขนานหรือรูปพิณที่มีด้านล่างแหลมหรือมน บางครั้งพวกมันถูกปิดโดยมีลูเมนรูปไข่ รอยบากด้านล่างมีความลึกปานกลางในระดับที่มากขึ้นพวกเขามีลักษณะของมุมย้อนกลับ ร่องก้านใบเปิดโค้งกว้าง ก้านใบค่อนข้างยาวสีแดงอมเขียว ฟันตามขอบใบมีขนาดใหญ่รูปสามเหลี่ยมและเลื่อยด้านข้างมีลักษณะนูนและปลายใบมน ดอกไม้เป็นกะเทยดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการผสมเกสรแม้ในฤดูกาลที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการออกดอก ผลเบอร์รี่ไม่เสี่ยงต่อการเป็นเมล็ดถั่วและตาและรังไข่บนแปรงไม่เสี่ยงต่อการหลุดร่วง การสุกของเถาจะเริ่มเร็วพอและจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูปลูกตามกฎสำหรับความยาวทั้งหมดของยอด สีของขนตาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง

ขนาดของพวงของนางเอกของเราโตขึ้นเมื่อพุ่มไม้โตเต็มที่และสะสมไม้ยืนต้น อย่างไรก็ตามจากการติดผลครั้งแรกก็สามารถมองเห็นผลขนาดใหญ่ได้ tk แม้แต่แปรง "สัญญาณ" ก็มีน้ำหนักประมาณ 400 - 500 กรัม หลังจากนั้นไม่กี่ปีตัวเลขนี้สามารถสูงถึงกิโลกรัม ในรูปทรงช่อผลส่วนใหญ่เป็นทรงกรวยกว้างความหนาแน่นปานกลางเนื่องจากผลเบอร์รี่มีการระบายอากาศได้ดีและไม่ทำให้เสียรูปจากการสัมผัส องุ่นที่เรียงตามขนาดทำให้พู่กันมีความสง่างามและดูเรียบร้อยเป็นพิเศษ หวีค่อนข้างยาวแข็งแรงแม้จะเป็นหญ้าเขียวอ่อนมีสีชมพูเป็นหย่อม ๆ ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่ขนาดใหญ่มากยาวได้ถึง 38 มม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 24 มม. น้ำหนักเฉลี่ย 12-15 กรัม ด้านนอกทาสีด้วยสีแดง - ม่วงและปกคลุมด้วยพรุนป้องกันสีเทาบานหนา เนื้อแน่นกรอบรสชาติสดชื่นรื่นรมย์พร้อมกลิ่นเชอร์รี่ที่ค้างอยู่ในคอปริมาณน้ำตาลของน้ำผลเบอร์รี่แตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวโดยมีปริมาณประมาณ 16-19 กรัม / 100 มล. ไม่ได้ระบุตัวบ่งชี้ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้อย่างไรก็ตามเมื่อพิจารณาจากรสชาติที่กลมกลืนกันขององุ่นจะไม่มีปัญหากับความเป็นกรดที่มากเกินไป ผิวของผลไม้แข็งแรงทำหน้าที่ปกป้องผลไม้ได้ดี แต่ในขณะเดียวกันก็เคี้ยวง่าย องุ่นที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นอาจมีผิวที่ฝาดเล็กน้อยซึ่งค่อนข้างทำให้เสียประสบการณ์ในการกินของพันธุ์ต่างๆ เมล็ดมีอยู่ในผลเบอร์รี่ แต่ไม่รู้สึกเป็นพิเศษในเนื้อขนาดใหญ่ การให้คะแนนการชิมโดยทั่วไปของคาตาโลเนียนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ยอย่างไรก็ตามในตัวบ่งชี้นี้แน่นอนว่ามันแพ้พันธุ์ที่โดดเด่นที่สุด

พืชผลที่ได้จะใช้สดเป็นหลัก นางเอกของเราจำนวนมากถูกส่งไปยังตลาดซึ่งพวกเขาประสบความสำเร็จอย่างมากกับลูกค้าโดยไม่ต้องรอบนชั้นวางเนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามของพวง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรชื่นชมกับการเจริญเติบโตในช่วงต้นเพราะ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงขายองุ่นในช่วงที่มีราคาสูงดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าการเพาะปลูกจะเพิ่มผลกำไรเมื่อเทียบกับพันธุ์ในภายหลัง จุดสำคัญสำหรับพวกเขาคือความสามารถในการขนส่งที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ซึ่งช่วยให้พวกเขาไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของการนำเสนอหลังจากเคลื่อนย้ายไปในระยะทางไกล นักปลูกองุ่นสมัครเล่นที่เพาะปลูก "ซันเบอร์รี่" ตามความต้องการของตนเองก็ไม่ต้องข้ามแคว้นคาตาโลเนีย พวกเขาหลงใหลในความไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกในรูปแบบและผลผลิตที่สูง ในขณะเดียวกันองุ่นส่วนเกินสามารถนำมาใช้ในการดูแลรักษาบ้านได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนางเอกของเราจะผลิตผลไม้แช่อิ่มแยมแยมและน้ำดองที่มีสีเข้มข้นมาก ในช่วงฤดูหนาวในช่วงที่ขาดวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากการเตรียมการเหล่านี้ไม่เพียง แต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ระยะการสุกของคาตาโลเนียทะลายโจรเร็วมาก ตั้งแต่วันที่ดอกตูมตื่นขึ้นมาบนต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิจนถึงเริ่มมีอาการสุกของผลเบอร์รี่ที่ถอดออกได้จะผ่านไปเพียง 90 - 100 วันโดยมีอุณหภูมิรวมอยู่ในช่วงเวลานี้ 2100 - 2200 ° C ในพื้นที่ดั้งเดิมของการปลูกองุ่นการเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมอย่างไรก็ตามองุ่นจะถึงสภาพการกินที่ดีที่สุดในไม่ช้า นอกจากนี้ควรสังเกตว่าเนื่องจากฤดูการเจริญเติบโตสั้นและความต้องการเล็กน้อยในการให้ความร้อนนางเอกของเราจึงมีถนนที่เปิดให้เคลื่อนไปทางเหนือขึ้นไปยังพื้นที่ทางตอนกลางของรัสเซียซึ่งเธอจะมีเวลาทำให้สุกจนถึงเวลา น้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับของ SAT ที่จำเป็นอาจมีให้ที่ละติจูดของเมืองต่างๆเช่นเชเลียบินสค์คาซานและมอสโก แต่ที่นี่ปัญหาของการปกป้องส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้ในฤดูหนาวจะมาถึงก่อน ความต้านทานความหนาวเย็นของเถาวัลย์ในพันธุ์นี้ไม่เกิน -23 ° C ดังนั้นการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งจึงจำเป็นต้องมีพุ่มไม้ที่แข็งแรงสำหรับฤดูหนาว

ความหลากหลายเข้าสู่การติดผลในช่วงต้น แท้จริงแล้วในปีที่สองหลังจากปลูกด้วยการปักชำด้วยตนเองหรือในปีที่สามโดยมีการใช้ต้นกล้าที่ต่อกิ่งเราสามารถคาดหวังการปรากฏของช่อ "สัญญาณ" แรกหลังจากนั้นผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในแต่ละฤดูกาล ผลผลิตของพุ่มไม้ที่โตเต็มที่และได้รับการพัฒนาอย่างดีนั้นสูงพอที่จะตอบสนองแม้แต่ผู้ปลูกองุ่นที่มีความซับซ้อนมากที่สุด พืชเหล่านั้นที่มีความสามารถในการสะสมไม้เก่าในปริมาณที่เพียงพอและด้วยเหตุนี้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ผู้ปลูกจะต้องแก้ไขปัญหาอย่างรอบคอบในการปันส่วนจำนวนหน่อบนพุ่มไม้และจำนวนแปรงที่วางไว้ดังนั้นด้วยการตัดแต่งกิ่งสปริงระดับโหลดที่เหมาะสมจึงถือเป็นตัวบ่งชี้ 35-40 ตา ลูกศรผลไม้ในระหว่างขั้นตอนนี้จะสั้นลงในระดับปานกลาง - มากถึง 5-7 ตา หลังจากการเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของหน่อมีความจำเป็นที่จะต้องตัดส่วนที่กลายเป็นหมันหรืออ่อนแอเกินไปจากนั้นจึงทำให้ช่อดอกพิเศษบาง ๆ บนเถาวัลย์ที่อุดมสมบูรณ์เหลือเพียงช่อเดียวสำหรับการถ่ายแต่ละครั้ง หลังจากดำเนินการอย่างรอบคอบแล้วการปันส่วนผลตอบแทนจะถือว่าสมบูรณ์

องุ่นที่สุกแล้วสามารถแขวนอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานเนื่องจากผลเบอร์รี่ต้านทานการแตกได้ดี ในช่วงเวลานี้ผลไม้ยังคงสะสมน้ำตาลมากขึ้นโดยตระหนักถึงศักยภาพในการทำอาหารของมันมากขึ้น ตัวต่อและแมลงอื่น ๆ ไม่ได้สนใจคาตาโลเนียเป็นพิเศษดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่จึงเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ได้รับการปกป้องจากพวกมัน ช่อผลเกือบจะไม่ได้รับความเสียหายจากโรคโคนเน่าสีเทาและนางเอกของเรายังแสดงความต้านทานต่อโรคเชื้อราอื่น ๆ เพิ่มขึ้น ในเรื่องนี้การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรากับเชื้อโรคทั่วไปอาจมีลักษณะป้องกันได้เท่านั้นและ จำกัด การทำซ้ำ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล