องุ่นพันธุ์ Zilga

Zilga เป็นองุ่นลูกผสมสีเข้มสำหรับการใช้งานทั่วไปมีพื้นเพมาจากลัตเวีย ได้รับการอบรมในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่แล้วโดยคนสวนที่มีความสามารถของฟาร์มรวม Michurin ภูมิภาค Daugavpils - Paul Sukatniek พันธุ์ใหม่นี้ได้มาจากการให้ปุ๋ยกับดอกไม้ครึ่งพันธุ์ Amur Smuglyanka ด้วยส่วนผสมของละอองเรณูจากลูกผสมระหว่างพันธุ์ Dvietes zila ("Divine Blue") และ Yubileiny Novgorod

ยีนของพ่อของสายพันธุ์อเมริกันที่ดื้อยา Vitis labrusca ได้รับการถ่ายทอดโดยนางเอกของเราซึ่งกำหนดความต้านทานต่อโรคเชื้อราที่สำคัญได้ดีเยี่ยมและเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตามควบคู่ไปกับคุณสมบัติทางเศรษฐกิจที่สูงมันยังสืบทอดคุณลักษณะเฉพาะของ "Labrusk" ซึ่งรวมถึงเนื้อผลเบอร์รี่ที่ลื่นไหลและกลิ่นสตรอเบอร์รี่ในกลิ่นหอมซึ่งนักชิมบางคนคิดว่าเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี

นอกเหนือจากลักษณะที่ไม่โอ้อวดแล้วองุ่นพันธุ์นี้ยังมีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาการสุกเร็วซึ่งโดยหลักการแล้วได้กำหนดความนิยมในหมู่มือสมัครเล่นจากภูมิภาคที่ไม่ใช่แหล่งปลูกองุ่นแบบดั้งเดิม ปัจจุบันพันธุ์นี้แพร่หลายในประเทศบอลติก - ลัตเวียลิทัวเนียและเอสโตเนียและยังพบในเบลารุสนอร์เวย์สวีเดนและแม้แต่แคนาดาและสหรัฐอเมริกา ในรัสเซีย Zilga ไม่ได้รับความนิยมมากนักบ่อยครั้งที่มีอยู่ในกลุ่มมือสมัครเล่นในภูมิภาคที่มีพรมแดนติดกับรัฐบอลติก

ลักษณะทางการเกษตร

พืชมีความแข็งแรงสูง หน่อมีพลังสีเขียวอมม่วง ใบมีสีเขียวเข้มขนาดใหญ่มนสามและห้าแฉกผ่ากลาง ผิวใบมีลักษณะเป็นแฉกย่นค่อนข้างหยาบ โปรไฟล์มีรูปทรงกรวยหยักน้อย รอยบากด้านข้างด้านบนมีความลึกปานกลางส่วนใหญ่เปิดเป็นรูปพิณที่มีก้นมนบางครั้งเหมือนกรีดหรือในรูปแบบของมุมถอยกลับ โดยทั่วไปรอยบากด้านล่างจะขาด แต่อาจแทบไม่ได้ระบุไว้ รอยบาก petiolate เปิดหรือปิด ในกรณีแรกจะมีรูปร่างคล้ายพิณในประการที่สองลูเมนนั้นมองไม่เห็นในทางปฏิบัติหรือเป็นวงรีแคบ ๆ ก้านใบยาวบางสีชมพูอมเขียวเนื่องจากมีเม็ดสีแอนโทไซยานิน ฟันตามขอบใบขององุ่นมีขนาดเล็กรูปเลื่อยหรือโดม ดอกไม้เป็นกะเทยเนื่องจากการผสมเกสรของความหลากหลายเกิดขึ้นอย่างเต็มที่และในทางปฏิบัติไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสภาพอากาศ ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่จึงไม่เสี่ยงต่อเมล็ดถั่วและแปรงจะไม่คลายตัวมากเกินไป การเจริญเติบโตประจำปีจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ยอดจะมีสีน้ำตาลแดงสดใส

พวง Zilga เติบโตสูงกว่าขนาดกลางหนาแน่นเป็นรูปทรงกระบอกมักมีปีก น้ำหนักเฉลี่ยของแปรงสุกอยู่ระหว่าง 320-400 กรัม หวีสั้นเป็นไม้ล้มลุก แต่แข็งแรงพอสีคล้ายกับสีของก้านใบ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่รูปไข่อ่อนปกคลุมหนาแน่นด้วยการเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีเทา น้ำหนัก 100 องุ่น 410-430 กรัม มักจะเห็นผลเบอร์รี่ที่ถูกบีบและเสียรูปเป็นช่อล้มลง ในแง่ของขนาดพวกมันค่อนข้างชิดกัน เนื้อมีลักษณะลื่นไหลเป็นลักษณะขององุ่นพันธุ์ Isabelle ซึ่งรสชาติและกลิ่นของ "สุนัขจิ้งจอก" ที่เฉพาะเจาะจงยังบ่งบอกถึงความสัมพันธ์ด้วย น้ำผลไม้คั้นสดแทบไม่มีสีและมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 22 กรัม / 100 ลูกบาศก์เมตร ซม. โดยมีความเป็นกรดที่ไตเตรทได้ในระดับปานกลางมากคือ 4.5-5 ก. / ลบ.ม. ผิวหนังมีความหนาเต่งตึง เคี้ยวด้วยความพยายาม มีเมล็ดอยู่ แต่ไม่สามารถพูดได้ว่าพวกมันทำให้คุณภาพการกินของผลเบอร์รี่แย่ลงอย่างมาก ลูกผสมมีคะแนนการชิมเฉลี่ย 7.1

ทิศทางของการใช้พืชผลที่ได้รับนั้นมีความหลากหลายมากซึ่ง Zilgu สามารถเรียกได้ว่าเป็นการหาการปลูกองุ่นในภาคเหนือเหมาะสำหรับการบริโภคอาหารและการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมและแยม การถนอมอาหารในบ้านที่พัฒนาขึ้นโดยใช้มันมักจะมีสีที่หรูหราและมีกลิ่นหอมที่หลากหลายซึ่งถูกมองในแง่ลบโดยเฉพาะนักชิมที่มีความซับซ้อนโดยเฉพาะ เนื่องจากการสะสมน้ำตาลในระดับสูงผู้ผลิตไวน์จำนวนมากจึงพยายามไม่ให้ไวน์โฮมเมดที่แย่ที่สุดออกมา เครื่องดื่มนี้จะมีลักษณะเฉพาะด้วยโทนสีอ่อน ๆ แต่ถ้าไม่ได้เก็บไว้ในถังเป็นเวลาหลายปีช่อ“ ลาบรัส” จะไม่รับรู้เชิงลบสำหรับคนส่วนใหญ่

ความหลากหลายไม่แตกต่างกันใน "ความสามารถในการทำตลาด" แบบพิเศษและตัวบ่งชี้ความสามารถทางการตลาดที่สูงประการแรกคือองุ่นเพื่อการบริโภคเอง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่อาจล้มเหลวในการจดบันทึกตัวบ่งชี้ความสามารถในการขนส่งที่ดีซึ่งบ่งบอกถึงความเป็นไปได้ในการขนส่งโดยไม่เกิดความเสียหายในระยะทางไกลรวมทั้งความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว และหากคุณภาพแรกใช้งานได้เพียงเล็กน้อยในสภาพของฟาร์มส่วนตัวประการที่สองอาจเป็นประโยชน์กับหลาย ๆ คน

คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของนางเอกชาวลัตเวียคือการทำให้ผลไม้สุกเร็วมาก ฤดูปลูกตั้งแต่ช่วงออกดอกจนถึงองุ่นพร้อมเก็บเกี่ยวกินเวลา 102-110 วันเท่านั้น ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานได้สำหรับพืชในช่วงเวลานี้ไม่เกิน 2150-2250 ° C ตามธรรมชาติด้วยความต้องการที่ต่ำเช่นนี้ Zilga จึงเติบโตได้ดีและออกผลในหลายพื้นที่ทางตอนเหนือของการปลูกองุ่น แม้จะอยู่ที่ละติจูดของภูมิภาคเลนินกราด แต่ผู้ปลูกองุ่นก็สามารถที่จะได้รับผลตอบแทนจากเงื่อนไขและคุณภาพที่ยอมรับได้นับประสาอะไรกับพื้นที่ที่เติบโตทางใต้มากขึ้น จุดสำคัญสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้นของเถาวัลย์พันธุ์นี้ และแม้ว่าตัวบ่งชี้ที่ -25 ° C จะยังไม่เพียงพอสำหรับวัฒนธรรมที่ไม่ครอบคลุมในภาคเหนือ แต่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งก็มีประโยชน์แม้ในแง่ของการลดอำนาจของที่พักพิงดังนั้นความลำบากของ ขั้นตอนทั้งหมด

ในแง่ของผลผลิตลูกผสมไม่ได้อ้างว่าเป็นบันทึกแม้ว่ายอดจะมีผลสูง (80-85%) และกลุ่มที่มีนัยสำคัญจำนวนมาก (1.5-1.9) จะสร้างข้อกำหนดเบื้องต้นทั้งหมดสำหรับตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ในแง่ของตัวเลของุ่นมากถึง 15 กิโลกรัมจะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีซึ่งปลูกบนโครงบังตาในแนวตั้ง พืชที่มีไม้ยืนต้นจำนวนมากซึ่งมีลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมโค้งหรืออาร์เบอร์จะแสดงผลลัพธ์ที่สูงกว่า Zilga ไม่ได้รับน้ำหนักมากเกินไปดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำให้ผลผลิตเป็นปกติ

ช่อผลสุกสามารถแขวนบนเถาวัลย์ได้เป็นเวลานานโดยไม่ลดคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาดและการกินและแม้แต่ในทางกลับกันก็เพิ่มขึ้น เป็นผลให้องุ่นสุกเต็มที่ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงเงื่อนไขในการสะสมน้ำตาลซึ่งเป็นหนึ่งในตัวแปรที่สำคัญที่สุดในการขึ้นอยู่กับคุณภาพของไวน์ และเมื่อรับประทานผลเบอร์รี่ความหวานที่เพิ่มขึ้นจะไม่ฟุ่มเฟือย ผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่บนพุ่มไม้ไม่กลัวการเน่าเปื่อยหรือแตกซึ่งสามารถนำมาประกอบกับข้อดีที่ชัดเจนของความหลากหลาย แม้แต่ตัวต่อก็แทบจะไม่พยายามฆ่าเขาและมีผู้ปลูกเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่บ่นเกี่ยวกับปัญหาที่คล้ายกัน

คุณสมบัติทางการเกษตร

ลักษณะทางเศรษฐกิจของ Zilgi แทบจะไม่ถือว่าเป็นมาตรฐานในแง่ของความไม่โอ้อวดและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเพาะปลูกที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ด้วยเหตุนี้จึงสามารถแนะนำลูกผสมรวมถึงสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ที่แม้จะทำผิดพลาดไปบ้างก็จะสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้อย่างเหมาะสม

แม้จะมีข้อกำหนดในการจ่ายความร้อนเพียงเล็กน้อย แต่ก็ควรวางพุ่มไม้ไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดร้อนจัด ความลาดชันของการเปิดรับแสงทางเหนือที่ราบลุ่มของนางนวลหุบเขาและสถานที่อื่น ๆ ที่มีอากาศเย็นจัดไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกอย่างแน่นอน ในภูมิภาคเหนือสุดที่มีฤดูร้อนสั้นมากและใกล้ถึงระดับ SAT ที่สำคัญองุ่นจะปลูกในวัฒนธรรมกำแพงที่ได้รับการปกป้องจากลมอาร์กติกสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่จะมีการหาทางลาดทางตอนใต้ที่มีความสูงชันเพียงพอและมีการจัดวางสวนองุ่นไว้ที่ส่วนบน ความสมดุลจะต้องแสดงให้สัมพันธ์กับระบบการปกครองของน้ำในดิน ในแง่หนึ่งความหลากหลายตอบสนองได้ดีกับความชื้นที่เพียงพอในชั้นรากอย่างไรก็ตามความชื้นมากเกินไปและพื้นที่ที่มีหนองน้ำมากขึ้นก็ไม่เหมาะสำหรับมัน นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การยกเว้นสถานที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินเกิดขึ้นใกล้กับพื้นผิว พื้นที่ให้อาหารควรสอดคล้องกับขนาดที่วางแผนไว้ของพุ่มไม้และในกรณีนี้โดยคำนึงถึงกำลังการเติบโตที่สูงขอแนะนำไม่น้อยกว่า 4.5-5 ตร.ม. เมตร

การสืบพันธุ์ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นโดยการปักชำเนื่องจากในพื้นที่ที่ Zilgi แพร่หลายดินจึงไม่ติดเชื้อ phylloxera หากมีการวางแผนการปลูกองุ่นในภาคใต้ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการปรากฏตัวของเพลี้ยรากในดินพืชควรได้รับการรักษาให้ปลอดภัยโดยการต่อกิ่งลงบนสต็อกที่ทนต่อไฟล็อกเซร่าหรือโดยใช้ต้นกล้าที่ได้รับการต่อกิ่งที่เหมาะสม ความเข้ากันได้ของความหลากหลายกับรูปแบบของต้นตอหลักนั้นเป็นสิ่งที่ดี

ควรเลือกระหว่างระบบการเพาะปลูกแบบครอบคลุมและแบบไม่ครอบคลุมขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและเหนือสิ่งอื่นใดอุณหภูมิต่ำสุดในฤดูหนาวในระยะยาว จะดีมากถ้าความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของไฮบริดเพียงพอที่จะสร้างพุ่มไม้ที่มีลำต้นสูงทรงพลังและยังดีกว่าสำหรับการปลูกซุ้มและซุ้มด้วย ในกรณีนี้คุณสามารถวางใจในผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพของผลไม้ที่ดีขึ้น หากเครื่องวัดอุณหภูมิในฤดูหนาวมักจะเอาชนะเครื่องหมาย -25 องศาได้ก็จำเป็นต้องปิดพุ่มองุ่นด้วยเหตุนี้จึงต้องสร้างตามรูปแบบหมอบและไม่ได้มาตรฐาน ผลของการเพาะปลูกในกรณีนี้จะค่อนข้างเรียบง่ายกว่า แต่จะทำให้ผู้ปลูกองุ่นหลายคนพอใจ

การตัดแต่งกิ่งไม้ที่เข้าสู่การติดผลไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่ตาแรกของความหลากหลายก็มีความโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์สูงดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ โดย 3-4 ตาและโดยทั่วไปจะมีการโหลด 30-40 ตา ด้วยการก่อตัวขนาดใหญ่จำนวนนี้สามารถเพิ่มขึ้นได้เล็กน้อย หลังจากเริ่มฤดูปลูกหน่อที่ปลอดเชื้อและอ่อนแอจะถูกหักออกจากพุ่มไม้เพื่อไม่ให้กินสารอาหารสำหรับมวลพืชที่มากเกินไป ไม่จำเป็นต้องเอาช่อดอกออกจากยอดองุ่นนี้

Zilga แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่เพิ่มขึ้นต่อโรคจากเชื้อราเช่นโรคราน้ำค้างโออิเดียมและโรคโคนเน่าสีเทาและในช่วงฤดูปลูกต้องใช้วิธีการป้องกันเพียงหนึ่งหรือสองวิธีเท่านั้น ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจากวีรสตรีชาวลัตเวียถือได้ว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยในการเพาะปลูกของเธอ