Apple variety Boyken (Late winter)

Isang matandang pagkakaiba-iba ng Aleman. Sinabi ng ama na ang kanyang lolo ay mayroon ding dalawang ganoong mga puno ng mansanas. Ang mga prutas ay malaki, bahagyang pipi, ribed. Makinis, maganda, berde, medyo dilaw habang tinitipid. Ang pulp ay mag-atas, na may kaaya-ayang pagkakapare-pareho. Ang mga mansanas na ito ay hindi magiging sulit kung hindi dahil sa kanilang kaasiman. Ni hindi ko sila matawag na matamis at maasim, masyadong maasim sila para sa akin, hindi ako makakain ng higit sa kalahating mansanas. Kung ang taglagas ay mainit-init, nang walang hamog na nagyelo, at pinamamahalaan mo ang mga mansanas sa puno ng mas mahaba, sila ay naging isang mas matamis. Ang katas mula sa kanila ay maliwanag, malinis, tulad ng isang luha, ngunit kailangang palabnihan ito ng tubig at idagdag ang asukal. Ang Boyken ay perpekto para sa litson ng pato o gansa na may mga mansanas. Ginagamit ko din ito sa pagluluto sa hurno.

Ang mga mansanas ay nakaimbak ng mahabang panahon, ngunit malapit sa tagsibol maaari silang mabulok mula sa gitna. Tulad ng sinabi ng aking mga anak, ang "pinalamanan" na mga prutas ay nakatagpo.

Ang mga puno ay namumunga halos bawat taon. Napaka positibo ng reaksyon sa pagpapabunga. Lumalaki ang mga mansanas. Sa katangian, kabilang sa mga mansanas ng Boyken, ang mga salamin na prutas ay madalas na matatagpuan.

May-akda: Natalia Tretyak, Zolochev.