Iba't ibang ubas ng tagumpay ng Amur (Isa)
Ang mga malalaking teritoryo ng ating bansa ay kasalukuyang hindi maa-access para sa pagpapaunlad ng pang-industriya na pananim dahil sa kalubhaan ng mga kondisyon sa klimatiko. Ang tradisyunal na European grape varieties na Vitis vinifera, at maging ang mga hybrids nito na may mga hindi gaanong capricious na American variety, ay hindi maaaring lumago doon dahil sa kawalan ng kakayahang makatiis sa matinding frost sa taglamig. Sa parehong oras, sa taiga ng Siberia at sa Malayong Silangan, ang lokal na ligaw na species na Vítis amurensis (Amur grapes) ay umiiral at lumalaki nang maayos, na hindi natatakot sa lamig, sakit, o iba pang paghihirap ng mga hilagang rehiyon. Gayunpaman, mula sa isang praktikal na pananaw, hanggang sa isang tiyak na oras, hindi ito kumakatawan sa anumang pakinabang, dahil sa ligaw na estado ang mga prutas ay hindi gaanong ginagamit para sa pagkain ng sariwa at bilang hilaw na materyales para sa pagproseso.
Upang mabago ang kalagayang ito, gumawa ng isang kulturang ubas ng Rusya batay sa mabangis na Amur, sa buong buhay niya ay sinubukan ang isang bantog na biologist-breeder, ang Mananaliksik na may malaking titik - Alexander Potapenko, kapatid ni Yakov Ivanovich Potapenko, na ang pangalan ngayon ay nagtataglay ng All-Russian Research Institute ng Viticulture at Winemaking sa lungsod ng Novocherkassk.
At ang una, pinakamahalagang mga hakbang sa direksyong ito, kinuha ni Alexander Ivanovich. Hindi nasiyahan sa mga resulta ng interspecific hybridization sa paglahok ng mga Amur na ubas, kung saan ang mga gen ng malaking kalaban nito ay hindi maayos na inilipat sa mga supling ng hybrid, itinakda niya sa kanyang sarili ang gawain ng intraspecific na pagpili, iyon ay, sa katunayan, ang pagpapaamo ng ang ligaw na anyo, tulad ng nangyari sa iba pang mga uri ng ubas libu-libong taon na ang nakararaan. Sa larangang ito, nagawa niyang makamit ang pangunahing bagay - upang mapagtagumpayan ang genetic conservatism, ilipat ang mga halaman na itinapon niya sa isang nababagabagong estado, na ginagawang angkop para sa matagumpay na gawain sa pag-aanak na naglalayong pagdaragdag ng laki ng mga bungkos, kanilang kalidad, lasa at teknolohikal na mga katangian habang pinapanatili ang hindi mapagpanggap na mga katangian na likas sa species.
Bilang isang resulta ng pagpili, naparami ni Alexander Ivanovich ang laki ng isang pangkat ng mga taiga na ubas, na nakamit ang isang makabuluhang dami ng sapal at ani ng juice, bukod dito, sa ligaw na estado, halos lahat ng puwang sa mga berry ay sinakop ng buto Sa panahon ng kanyang buhay, nakatanggap siya ng maraming mga interspecific at intraspecific hybrids na may paglahok ng Vítis amurensis, na mayroong iba't ibang mga katangian na morphological, ngunit hindi maiiwasan ang taglamig at lumalaban sa sakit. Ang ilan sa kanila ay matagumpay na sa paglaon ay kinilala sila sa pinakamataas na antas, na isinama sa Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit na Pag-aanak. Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ay ang tagumpay ng Amur, o kung tawagin din ito - "Potapenko-7" o "Isa" (na may diin sa unang titik). Ito ay isang purebred na nilinang form ng mga Amur na ubas, ngunit sa parehong oras sa mga katangian nito ay hindi gaanong mas mababa sa mga teknikal na pagkakaiba-iba ng uri ng Europa, at angkop din para magamit bilang isang pagkakaiba-iba ng mesa. Noong 2018, opisyal na nakumpleto ng aming bayani ang pagsubok sa estado, bilang isang resulta kung saan siya ay naaprubahan para magamit sa lahat ng mga rehiyon ng Russian Federation. Ang kaganapang ito ay isang tunay na tagumpay sa pagkilala sa gawaing titanic ni Alexander Potapenko upang lumikha ng mga ubas ng Russia. Ang nakakaawa lamang ay ang makabuluhang pangyayaring ito, tulad ng madalas na nangyayari sa mga dakilang siyentista, naganap lamang noong wala na si Alexander Ivanovich.
Mga katangiang agrobiological
Ang halaman ay malakas, napakabilis tumubo at umabot sa mga naglalakihang proporsyon. Ang mga dahon ay malaki, bilugan, hugis ng funnel, limang lobed, bahagyang nai-disect, light green ang kulay. Ang mga lateral notch ay mababaw, bahagyang nakabalangkas, o hugis V. Ang petiolate bingaw ay nakararami sarado na may isang bilugan lumen, ngunit maaari rin itong maging bukas na hugis ng lyre na may isang makitid na siwang.Ang dahon ng talim ay may makinis na bubbly (shagreen) na ibabaw, ang baligtad na bahagi ay natatakpan ng isang mahinang bristly pubescence. Ang mga denticle sa gilid ng dahon ay tatsulok, hindi pantay ang laki, na may matalas na mga apice at isang base ng daluyan na lapad. Ang mga bulaklak ng Amur Breakthrough na may isang functionally babaeng uri ng pamumulaklak ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang bilang ng mga bisexual na pagkakaiba-iba, sa tulong ng kung saan sila ay perpektong napapataba nang hindi nangangailangan ng karagdagang manu-manong polinasyon. Ang pag-ripening ng taunang mga shoot ay mahusay. Ang batang paglaki ay may berdeng kulay na may isang mamula-mula na kulay, na nagiging pula-kayumanggi kapag hinog. Ang kulay ng mga dahon ng mga ubas sa taglagas ay pula din.
Ang mga kumpol ay higit sa average na sukat, sa halip siksik, cylindrical-conical, na may average na timbang na 250-400 gramo, ngunit lumalaki din ang mas malalaking mga specimen. Ang mga suklay at tangkay ng mga berry ay maikli at malakas. Ang mga berry ay medyo malaki, kahit na sa laki, madilim na lila na kulay, bilugan, hanggang sa 15 mm ang lapad at isang average na timbang na 4-5 gramo. Ang pulp ay mataba, makatas, na may maayos, hindi malilimutang lasa. Ang kulay ng katas ng Amur Breakthrough ay alak-pula. Ang ani ay umabot sa karaniwang mga halagang teknolohikal - 70-75%. Ang nilalaman ng asukal ay 24 gramo / 100 metro kubiko. cm, kaasiman - 7 gramo / cubic dm. Ang balat ay matatag, ngunit madaling ngumunguya, natatakpan ng isang layer ng isang proteksiyon na wax coating na katamtaman ang tindi. Bilang isang patakaran, mayroon lamang isang bato sa isang berry, na may katamtamang sukat, wala itong makabuluhang negatibong epekto sa panlasa.
Pag-aani para sa pangkalahatang paggamit. Dahil sa mataas na akumulasyon ng asukal, gumagawa ito ng magagandang ordinaryong alak. Siyempre, laging handa ang mga gourmet na punahin ang isang inumin na ginawa mula sa mga ubas na hindi sapat na marangal, sa kanilang palagay, gayunpaman, dahil sa hilagang lumalagong rehiyon, kung saan walang klasikong pagkakaiba-iba ang makakaligtas, ang naturang nit-picking ay tila hindi naaangkop. Ang tagumpay ng Amur ay mahusay din sa paggawa ng juice, compotes, at jam. Ginagamit din ito para sa sariwang pagkonsumo, kahit na nagpapakita ito ng hindi gaanong kaakit-akit sa hitsura kumpara sa timog na malalaking prutas na prutas, ngunit sa mga tuntunin ng panlasa, hindi ito mas mababa sa kanila. Ang marka ng pagtikim ng mga sariwang berry ay 8.6 puntos. Ang ani ay lubos na madadala, ngunit hindi ito naiiba sa natitirang mga pag-aari ng imbakan.
Ang mga ubas ay maagang hinog. Ang lumalaking panahon ay nagsisimula nang masyadong maaga at tumatagal ng halos 110 araw hanggang sa mahinog ang mga berry. Ayon sa patotoo ng mga amateur winegrower, namamahala si Odin nang walang mga problema sa rehiyon ng Moscow at kahit na higit pang mga hilagang rehiyon sa kabuuan ng aktibong temperatura ng 2000-2200 ° C. At bagaman ang Amur Breakthrough ay hindi isang may hawak ng record sa pamamagitan ng tagapagpahiwatig na ito, dahil maraming mga timog na barayti ang maaaring magyabang ng isang mas maikli na lumalagong panahon, ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang lumago at mamunga sa hilaga nang walang matrabahong pamamaraan ng pag-iingat ng mga ubas para sa taglamig. . Ang paglaban ng hamog na nagyelo ay napakataas at -35 ... -40 ° С.
Ang pagiging mabunga ng mga shoots ay makabuluhan. Sa karamihan sa kanila, maraming mga bungkos ang nabuo, na, pagkatapos ng pagkahinog, ay maaaring timbangin hanggang sa isa at kalahating kilo sa kabuuan. Ang kabuuang ani ay may kakaibang mataas at nagkakahalaga ng higit sa 200 c / ha bawat yunit ng yunit. Mula sa isang solong pang-adulto, na isinasaalang-alang ang kakayahang lumago sa taas na 30 metro, hanggang sa 100 kilo ng mga ubas ang maaaring ani. Walang negatibong epekto mula sa labis na pag-load ng mga bushe na may mga pananim sa tagumpay ng Amur. Matapos ang pagkahinog, ang mga bungkos ay maaaring magpatuloy na mag-hang sa mga bushe para sa isang makabuluhang tagal ng panahon, ngunit sa maikling hilagang tag-init ang kalidad na ito ay hindi palaging hinihiling. Ang ani ay hindi napinsala ng mga wasps at hindi pumutok dahil sa mataas na kahalumigmigan sa lupa. Bukod dito, tiyak na para sa patuloy na pagkakaroon ng isang sapat na halaga ng kahalumigmigan na ginagawa ng iba't-ibang pagtaas ng mga pangangailangan.Sa mga tigang na rehiyon, lumalaki ito nang mahina at nalulumbay.
Mga tampok na Agrotechnical
Kapag pinaplano ang pagtatanim ng tagumpay ng Amur, kinakailangang isaalang-alang na ito ang hilagang ubas, na kung saan ay pinakaangkop sa paglilinang sa mga kondisyon ng klimatiko na malapit sa mga kung saan lumaki ang ligaw na ninuno nito. Ang mga pagtatangka na palaguin ito sa timog ay malamang na humantong sa pagkabigo para sa grower.
Para sa matagumpay na paglilinang, ginugusto ng pagkakaiba-iba ang maluwag, acidic, mahusay na basa-basa na mga lupa. Sa mga lugar kung saan nagaganap ang mga tagtuyot sa tag-araw, kinakailangang isaalang-alang ang posibilidad ng pagtutubig ng mga ubas sa panahong ito. Pangunahin na pinapalaganap ng layering at pinagputulan, na nag-ugat nang maayos, nag-ugat at lumago nang napakabilis, na nagdaragdag ng hanggang sa 2.5 metro sa paglaki bawat taon. Ang isa ay praktikal na hindi nasisira ng mga peste at karamdaman, bagaman ang ilang mga nagtatanim ay inirerekumenda pa rin ang pag-spray ng prophylactic laban sa downy amag (amag) na naglalaman ng tanso o iba pang pinahihintulutan at ligtas na paghahanda.
Bumubuo sila ng mga palumpong nang walang kanlungan para sa taglamig, gayunpaman, sa mga pinaka-mayelo na rehiyon, inirerekumenda na alisin ang puno ng ubas mula sa mga trellis sa taglagas upang maaari itong matakpan ng niyebe. Upang gawin ito, kinakailangan upang hugis ang bush alinsunod sa mga klasikong iskema ng pantakip, tulad ng isang multi-arm fan o isang hilig na cordon. Mayroong maraming katibayan na kapag ang temperatura ng hangin ay bumaba sa ibaba ng mga kritikal na antas kahit na para sa tagumpay ng Amur, ang mga bahagi ng mga halaman na nasa ilalim ng niyebe ay pinanatili ang kanilang kakayahang kumita, at lumalaking napakabilis na naibalik ang buong bush. Ang isang katulad na larawan ay maaaring masubaybayan ng mga frost ng tagsibol: kapag ang mga mata na nagsimulang lumago sa paglaki ay napinsala ng mga paulit-ulit na frost, ang mga kapalit na usbong ay masidhi na ginising, na hindi gaanong mas mababa ang pagkamayabong. Ang pagkakaiba-iba ay nagtagumpay nang maayos sa arbor at arched culture, kung saan ito ay sabay na isang mahusay na hardinero at isang napaka-produktibong naninirahan sa site. Dahil sa kakayahang aktibong lumago ng halos walang katiyakan, ang mga ubas ay madalas na ginagamit para sa landscaping ng mga harapan ng mga multi-storey na gusali.
Maraming mga growers ang nag-angkin na ang pagkakaiba-iba ay hindi nangangailangan ng pruning, dahil sa malupit na kondisyon ng klimatiko, ang itaas na bahagi ng mga shoots ay hindi maiiwasang ma-freeze, na, sa kanilang palagay, ay sapat na upang paikliin ang taunang paglaki. Gayunpaman, kapag lumalaki sa isang patayong trellis, ang diskarte na ito ay hindi laging nabibigyang katwiran, dahil nangangailangan ito ng sinasadyang mga aksyon upang bigyan ang bush ng nais na hugis, at walang saysay na umasa sa pagkakataon. At kahit na kung saan nagpasya ang mga growers na alagaan ang inang kalikasan na ito, kinakailangan pa rin ang sanitary pruning na may pag-aalis ng mga nakapirming bahagi ng halaman.
Sinusuri ang tagumpay ng Amur sa mga tuntunin ng isang hanay ng mga katangian, dapat pansinin na para sa klimatiko na angkop na lugar na ito ay higit pa sa pangako, at hinihiling ngayon. Sinusuportahan ito ng natitirang unpretentiousness, pangunahin sa hamog na nagyelo, mataas na pagiging produktibo, mahusay na kalidad ng mga prutas para sa hilagang kundisyon at kanilang pangkalahatang paggamit. Bilang karagdagan, nais kong maniwala na ang engrandeng negosyo na sinimulan ni Alexander Ivanovich Potapenko ay ipagpapatuloy, at sa pakikilahok ni Odin, kahit na mas mabunga at de-kalidad na mga pagkakaiba-iba ay malilikha sa hinaharap, at ang kaluwalhatian ng malupit na Ruso ang mga ubas ay kumakalat sa buong mundo.
