Iba't ibang uri ng ubas ng Rochefort
Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng ubas na Rochefort ay isa sa maraming mga novelty ng master ng pagpili ng tao na si Evgeny Georgievich Pavlovsky mula sa Novoshakhtinsk, rehiyon ng Rostov ng Russian Federation. Para sa dating minero, ang paglikha ng mga bagong pagkakaiba-iba ng mga solar berry ay naging isang bagay sa buhay matapos na makilala ang bantog na siyentista mula sa Novocherkassk Scientific Research Institute ng Viticulture at Winemaking Ivan Kostrikin. Pinag-usapan niya ang tungkol sa pangunahing mga intricacies ng proseso ng pagtawid ng mga barayti, paghahasik, pagpili at pagpaparami ng nagresultang hybrid na materyal. Ang kwentong ito, at pagkatapos ay ang unang positibong personal na karanasan, kaya napasigla si Pavlovsky na mula noon ay hindi niya maisip ang kanyang sarili nang walang gawaing pagsasaliksik, pagbibigay ng mga winegrower na may mga bagong hybrid na form na may ganap na magkakaibang mga kulay, laki, panlasa at aroma ng berry. Marami sa kanila ay matagumpay na hindi lamang sila agad na naging hit sa mga amateurs, ngunit tumatanggap din ng pagkilala sa pinakamataas na antas, na opisyal na pumapasok sa State Register of Breeding Achievements ng Russian Federation.
Ang isa sa mga ito, na nakakuha ng opisyal na pag-apruba para sa paglilinang sa teritoryo ng bansa, ay ang maitim na kulay na maagang-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng Rochefort. Ito ay nagmula sa isa sa minamahal na pares ng magulang na ginamit ng breeder sa kanyang trabaho: ang mga ubas ay pinili bilang form ng ina Maskot, at ang paternal - Ang Cardinal ay halo-halong may pollen ng iba pang mga species. Ang pagpipilian ay hindi sinasadya, at higit sa isang beses ay nagpakita ng mahusay na resulta sa Pavlovsky. Ang anting-anting sa pares na ito ay ang nagbibigay ng paglaban sa sakit, malalaking prutas at pangkalahatang hindi mapagpanggap, at ang Cardinal ang responsable para sa maagang pagkahinog, mataas na kaaya-aya ng prutas at ang kaakit-akit na hitsura ng bungkos. Ang Rochefort, sa isang tiyak na lawak, ay pinagsama ang lahat ng mga katangiang ito sa kanyang sarili, at lumitaw sa korte ng mga winegrower na may isang buong hanay ng mga positibong katangian, kapwa aesthetic at agronomic. Siya ay may isang kapansin-pansin sa hitsura ng bungkos, napaka nakapagpapaalala ng isang pinalaki na "kardinal" na isa, at sa parehong oras na mas mababa ang pagkamaramdamin sa mga sakit at peste kaysa sa Cardinal, at isang order ng lakas na mas mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo.
Ito ay salamat sa lahat ng mga pag-aari na ito, pati na rin ang maagang panahon ng pagkahinog, na ang hukbo ng mga tagahanga ng iba't-ibang ay patuloy na pagtaas, sa kabila ng napakaikling oras na lumipas mula nang magmula ang hitsura nito.
Mga katangiang agrobiological
Ang mga Rochefort bushe ay masigla, masigla, mahusay na lumalagong kahoy. Ang mga dahon ng ubas ay malaki, bilugan, limang lobed, mayaman na berdeng kulay. Ang ibabaw ng dahon ay retikado-kulubot, ang baligtad na bahagi ay natatakpan ng napakahina na pubescence ng cobweb. Ang mga unang dahon sa shoot ay halos buong, ang mga susunod ay medium disected. Ang mga pang-itaas na lateral notch sa mga pinaghiwalay na dahon ay malalim, bukas, hugis ng lyre na may isang makitid na siwang at isang bilugan na ilalim, ang mga mas mababang mga ito ay bahagyang nakabalangkas o wala sa kabuuan. Ang petiole bingaw ay bukas, naka-vault, ng daluyan na lapad, na may isang tulis sa ilalim. Ang mga denticle sa gilid ng talim ng dahon ay hugis-simboryo, katamtamang malaki, na may malawak na base, mga gilid ng matambok at isang taluktok na tuktok. Ang mga bulaklak ng iba't-ibang mga bisexual, bilang isang patakaran, sila ay mahusay na pollination sa kanilang sariling polen, gayunpaman, sa ilalim ng masamang kondisyon ng panahon sa panahon ng pamumulaklak, mga kaso ng hindi sapat na polinasyon ay maaaring, dahil sa kung saan ang bungkos ay maaaring masyadong maluwag, at ang mga berry ay maaaring gisantes. Ang mga batang shoot ay may ilaw na berdeng kulay, unti-unting dumidilim, at sa isang mature na estado nakakuha sila ng isang kayumanggi kulay. Ang pagkahinog ng isang taong paglago ay mabuti - higit sa 2/3 ng kanilang haba.
Ang mga bungkos ng ubas ay napakalaki - mula 500 hanggang 1200 gramo, korteng kono o cylindro-conical, medium density, minsan maluwag. Ang laki ng mga brush ng Rochefort ay maaaring magkakaiba depende sa pinagmulan. Ang pinaka-katamtaman sa laki ng mga kumpol ay lumalaki sa mga sariling-ugat na palumpong, ang pinakamalaking - sa isang isulbong na kultura sa masiglang mga roottock.Ang ugnayan ng laki ng mga bungkos at berry na may edad na ng halaman ay nabanggit din - mas matanda na ito sa edad at mas maraming naipon ito na pangmatagalan na kahoy, mas maraming prutas ito taun-taon. Ang suklay ay mahaba, malakas at branched, light green sa kulay. Ang mga berry ay malaki, bilog, hanggang sa 26 × 28 mm at may bigat na hanggang 13 gramo. Ang laki ng mga ubas sa isang bungkos ay hindi laging nakahanay: madalas, kasama ang mga naglalakihang ubas, mayroon ding maliliit na ubas, na maaaring masira ang pagtatanghal ng ani. Ang hugis ng mga berry ay bilog, ang kulay ay nag-iiba mula sa pulang-kulay-abo hanggang sa halos itim. Ang pagkakaiba sa mga katangiang morphological ay sanhi ng ilang kawalang-tatag ng genetiko at ang kasalukuyang pagkakaroon ng maraming mga clone ng iba't ibang ito na may bahagyang magkakaibang mga katangian. Ang pulp ng prutas ay may tuloy-tuloy na kaaya-aya na pagkakapare-pareho, malutong at makatas, na may mahusay na maayos na lasa at magaan na aroma ng nutmeg. Ang katas ng mga hinog na ubas ay walang kulay na may nilalaman na asukal na 14-17 gramo / 100 ML, mga asido - 5-7 gramo / litro. Medyo siksik ang balat, ngunit kapag nginunguya, marupok at kinakain ito. Ang labas ay natatakpan ng isang medium-intensity grey waxy bloom. Mayroong 2-3 buto sa berry, ang kanilang laki ay average, halos hindi nila masisira ang mga katangian ng panlasa. Ang marka ng pagtikim alinsunod sa mga resulta ng pagsubok sa estado ay napakataas - 9.7 puntos, mas mahusay kaysa sa kahit na sa maraming mga seedless varieties.
Ang Rochefort ay mahusay para sa sariwang pagkonsumo, ngunit angkop din ito para sa paggawa ng masarap at matikas na mga compote at pinapanatili. Ang malalaking, matindi ang kulay na mga kumpol ay may mahusay na pagtatanghal at palaging nakakaakit ng interes ng mga mamimili. Para sa kadahilanang ito, ang pagkakaiba-iba ay walang alinlangan na itinuturing na "maibebenta", ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang hindi sapat na polinasyon at isang pagbawas sa mga komersyal na katangian dahil dito. Salamat sa siksik na sapal at balat ng mga berry, perpektong pinahihintulutan nito ang transportasyon sa mahabang distansya. Para sa parehong mga kadahilanan, maaari itong maimbak nang maayos sa mga palamig na silid sa loob ng maraming linggo.
Ang naaalis na pagkahinog ay napaka-aga. Ang mga ubas ay handa na para sa pag-aani sa average na 110-120 araw pagkatapos ng paggising ng mga buds. Para sa pagkahinog, nangangailangan ito ng kaunting init ng tag-init - sa halagang 2300-2400 ° C ng mga aktibong temperatura. Pinapayagan kang linangin ito nang walang mga problema sa gitnang linya, sa kondisyon na ang mga ubas ay protektado mula sa mga frost ng taglamig. Ang pinakamababang temperatura na makatiis ang Rochefort sa panahon ng malamig na panahon ay -21 ° C. Ang paglaban ng hamog na nagyelo ay hindi masama para sa tradisyunal na mga lumalagong alak na rehiyon, ngunit, gayunpaman, hindi pinapayagan ang paglaki nito nang walang kanlungan sa lahat ng mga klimatiko na zone kung saan ang mga ubas mismo ay may oras na pahinugin.
Ang ani ng pagkakaiba-iba ay napakataas. Sa panahon ng pagsubok para sa karapatang maisama sa State Register of Breeding Achievements, nagpakita siya ng isang kahanga-hangang resulta ng 173 c / ha. Ang mga indibidwal na bushe, pagkatapos ng pagpasok ng prutas, ay patuloy na nagbubunga mula sa 8 kg ng mga ubas, na unti-unting nadaragdagan ang tagapagpahiwatig na ito bawat taon. Ang mataas na pagiging produktibo ay sanhi ng isang makabuluhang porsyento ng mga mabungang puno ng ubas sa bush at ang malaking sukat ng mga bungkos na tumutubo dito. Sa parehong oras, higit sa isang sipilyo ang madalas na inilalagay sa mga mayabong na sanga ng Rochefort, at kung walang mga hakbang na gagawin, maaari itong maging sanhi ng labis na karga ng halaman, pahabain ang panahon ng pagkahinog at mabawasan ang kalidad ng ani.
Matapos ang pagkahinog, ang mga bungkos ay maaaring magpatuloy na mag-hang mula sa mga palumpong dahil sa kanilang mababang pagkamaramdamin sa pinsala sa maninira, pag-crack at pagkabulok ng mga berry. Kapag nagbago lamang ang matinding pagkauhaw sa malakas na pag-ulan, o isang napaka-basa at malamig na tag-init, posible ang mga problemang ito. Ang mga wasps naman ay halos hindi nakakainis, salamat sa medyo matigas na balat ng mga ubas.
Mga tampok na Agrotechnical
Sinusuri ang Rochefort mula sa pananaw ng hindi mapagpanggap na paglilinang, una sa lahat, nararapat pansinin na, kung ihahambing sa pagkakaiba-iba ng magulang na Cardinal, nagpapakita ito ng mas kaunting pagiging epektibo, ngunit, siyempre, hindi maabot ang mga kumplikadong lumalaban na form. Ang ubas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng average na paglaban sa mga fungal disease at taglamig na taglamig, hindi palaging kasiya-siya na set ng prutas at ang ugali na mag-overload ng ani, na karaniwan para sa mga malalaking prutas na hybrids.Natutukoy ng mga nakalistang kadahilanan ang diskarte ng diskarte ng grower sa iba't ibang ito, na nangangailangan ng enterprise na gumawa ng mga hakbang upang i-level ang mga tukoy na tampok na ito sa kanyang agrobiology.
Upang labanan ang mga sakit, kinakailangan upang malinaw na tukuyin ang mga panahon ng kanilang pinakamalaking pinsala at isagawa ang mga paggamot sa kemikal sa partikular na oras na ito. Ang sapilitan na pag-spray ng Rochefort mula sa amag at oidium ay kinakailangan bago at pagkatapos ng pamumulaklak, at sa panahon ng lumalagong panahon, ulitin ang mga ito kung kinakailangan sa kaso ng mga unang pagpapakita ng sakit na napansin sa mga ubas. Upang gawin ito, siyempre, kailangan mong magkaroon ng kahit isang pangunahing kaalaman sa mga sintomas ng pag-unlad ng ilang mga pathogens. Ang resulta ng pamamaraang ito ay magiging makabuluhang pagtipid sa pagbili ng fungicides, isang pagbawas sa kanilang karga sa ubasan, at, dahil dito, isang pagtaas sa kabaitan sa kapaligiran ng nagresultang ani.
Ang proteksyon ng pagkakaiba-iba mula sa hamog na nagyelo, kung saan kinakailangan, ay dapat na isagawa gamit ang isang pamantayan, ngunit sa halip matrabaho na pamamaraan - pag-alis ng mga ubas mula sa trellis sa taglagas at pag-init ng mga ito. Sa timog lamang, kung saan mababa ang panganib na bumaba ang temperatura sa -21 ° C, maaaring malinang ang Rochefort sa isang bukas na kultura sa isang mataas na tangkay. Ang form na ito ng pamamahala ng bush ay magpapahintulot sa halaman na makaipon ng makabuluhang dami ng pangmatagalan na kahoy, na pinakamahusay na makakaapekto sa ani at pagtatanghal ng mga ubas. Sa mga hindi gaanong kanais-nais na kondisyon ng klimatiko, kakailanganin kang pumili ng mas maraming mga compact squat formation upang ma-cover ang mga bushe. Ang kapal ng layer ng pagkakabukod ay maaari ding mag-iba depende sa pinakamaliit na posibleng temperatura sa taglamig. Sa pinakamahirap na mga lugar, kakailanganin mong magtrabaho ng husto upang lumikha ng isang de-kalidad na dalawang-layer na kanlungan, habang sa mas kaunting mga lugar na mapanganib na nagyelo, sapat ang isang layer. Sa parehong mga kaso, ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang basa ng puno ng ubas sa panahon ng proseso ng taglamig, na nangangailangan ng hindi lamang isang pampainit, kundi pati na rin ang isang hindi tinatagusan ng tubig na layer sa ibabaw nito.
Upang maiwasan ang labis na pag-load ng mga halaman na may mga shoots at pananim, kinakailangan upang maingat na gawing normal ang mga ito, kapwa sa panahon ng pruning ng tagsibol at sa lumalagong panahon. Ang inirekumenda na pag-load sa isang may sapat na gulang na prutas na bush ng iba't-ibang ito ay 30-35 na mga mata na may average na haba ng pruning (6-8 buds). Matapos ang simula ng paglaki ng mga shoots ng ubas, ang kanilang bilang ay dapat na ayusin sa rate ng 3-4 na piraso bawat square meter ng lugar ng pagpapakain ng bush. Sa madaling salita, na may isang scheme ng pagtatanim, halimbawa, 3 × 2 metro (lugar ng pagpapakain na 6 metro kuwadradong), 22-24 na malalakas na mga prutas na may prutas ay dapat manatili sa Rochefort bush pagkatapos ng mga fragment. Bilang karagdagan, sa bawat isa sa kanila, pagkatapos ng pagnipis ng mga brush, hindi hihigit sa isa ang dapat manatili, at doon mo lamang masisiguro na ang pagkarga ay ganap na kinokontrol, at ang halaman ay hindi makakaranas ng mga paghihirap sa proseso ng paglaki at pagkahinog ng mga prutas .
Sa wakas, kailangan mong alagaan ang pagpapabuti ng polinasyon ng mga bulaklak sa hindi kanais-nais na mga panahon para dito. Ang isang positibong epekto dito ay ang maagang pagtanggal ng mga dahon sa fruit zone, na nag-aambag sa mas mahusay na bentilasyon ng mga inflorescence at, nang naaayon, ang setting ng mga berry. Bilang karagdagan, ang naturang kaganapan ay nagbibigay din ng positibong epekto sa paglaban sa mga karamdaman, na pinapayagan ang mga produkto ng proteksyon ng halaman na malayang mahulog sa braso sa panahon ng paggamot. At sa panahon ng pagkahinog ng mga ubas, ang kawalan ng mga dahon sa paligid ng mga bungkos ay magkakaroon ng positibong epekto sa kanilang hitsura, ang akumulasyon ng asukal at pagpapalakas ng aroma dahil sa mas maraming dami ng sikat ng araw na nahuhulog sa kanila. At pagkatapos ang iyong Rochefort ay magiging isang masarap at kaakit-akit tulad ng nilikha ng may-akda.
