Iba't ibang uri ng ubas
Nang walang pagmamalabis, ang talahanayan na ubas ng ubas na Nizina ay maaaring tawaging isang tagapanguna ng modernong piling pambansang domestic. Ang hitsura nito sa pagtatapos ng nakaraang milenyo ay naging isang uri ng gabay na bituin para sa isang buong kalawakan ng mga katutubong breeders, inspirasyon ng matagumpay na karanasan ng amateur crossbreeding ng mga ubas at ang kamangha-manghang resulta na nakuha. Ang may-akda ng bagong bagay ay si Viktor Krainov, isang maalamat na personalidad sa mga winegrower, na lumikha ng ilang dosenang mas kamangha-manghang mga hybrid form, na marami sa mga ito ay opisyal na naging mga pagkakaiba-iba.
Ang kasaysayan ng paglitaw ng Lowland, Viktor Nikolaevich, na kasunod na inilarawan nang detalyado sa isang pakikipanayam. Ayon sa kanya, nagsimula siyang makisali sa vitikultur noong 1953 sa edad na labinlimang sa lugar ng kanyang ama. Noong 1986, nakakuha siya ng lupa sa pampang ng Ilog Tuzla sa Rehiyon ng Rostov, kung saan naglagay na siya ng kanyang sariling ubasan, ni hindi pa nangangarap na magkaroon ng trabaho. Ang bantog na siyentista, nangungunang breeder ng Novocherkassk Scientific Research Institute ng Viticulture at Winemaking na si Ivan Kostrikin ang nagtulak sa kanya sa direksyong ito ng aktibidad. Inanyayahan niya si Viktor Krainov at maraming iba pang mga winegrower na magsagawa ng simpleng mga eksperimento sa pagtawid ng mga ubas sa kanilang mga lagay, at upang mapadali ang gawain, inirekomenda niya ang paggamit ng mga barayti na may isang functionally babaeng uri ng pamumulaklak bilang isang form ng ina, na nagbukod ng posibilidad ng polinasyon ng sarili. Ang pinaka-promising kalaban sa pagsasaalang-alang na ito ay ang ideya ng sarili ni Kostrikin - isang malalaking prutas at medyo hindi mapagpanggap, sa oras na iyon ay isang hybrid pa rin, Maskot.
Ang simula ng "Michurinist" na si Krainov ay pumili ng tatlong pares ng magulang para sa kanyang unang mga eksperimento noong 1995-1996: Talisman x Nagniningning na kishmish, Talisman x Autumn Black at Talisman x Tomaysky. Ang lahat ng tatlong mga pagkakaiba-iba ng ama ay mula sa Moldova, kung saan sa iba't ibang oras nakuha sila ng mga dalubhasa ng lokal na instituto ng pananaliksik ng vitikultur at winemaking na "Vierul". Ang pagpipilian ay naging isang nakakagulat na tagumpay, isa lamang ang tawiran ng Talisman na may Radiant Kishmish na pinapayagan mamaya upang pumili ng maraming mga punla ng ubas na may kamangha-manghang mga bungkos sa hitsura at panlasa. Gayunpaman, ang supling ng isa pang pares na sina Talisman at Tomaysky, ay ang unang noong 1998 na namunga, at kabilang sa kanila na isinaalang-alang ni Viktor Nikolayevich ang kamangha-manghang Nizina.
Ang bagong malalaking prutas, napakasarap at medyo hindi mapagpanggap na hybrid sa paglilinang ay unti-unting nakakuha ng malawak na katanyagan sa mga amateur winegrower, at noong 2015 matagumpay nitong natapos ang pagsubok sa pagkakaiba-iba ng estado, at opisyal na inirekomenda para sa paglilinang sa mga plot ng hardin sa buong bansa.
Mga katangian ng agrobiological ng pagkakaiba-iba
Ang paglago ng mga lowland bushes ay malakas. Ang korona ng isang batang shoot ay puti-berde na may kulay-rosas na dulo. Ang dahon ng ubas ay kulot, katamtaman ang laki, bilugan, at binubuo ng limang malalakas na mga talim. Ang ibabaw ng dahon ng talim ay makinis, sa reverse side mayroong isang cobweb pubescence ng medium density. Ang itaas na mga bingaw ng dahon ay malalim, sarado na may isang hugis-itlog na pagbubukas, hindi gaanong bukas, hugis ng lyre na may isang bilugan na ilalim. Ang mas mababang mga notch ay mababaw, hugis V, o halos wala. Ang petiole bingaw ay bukas, naka-vault na may isang patag o matulis na ilalim. Ang tangkay ay mahaba, kulay burgundy. Ang mga denticle ay malaki, tatsulok, haba ng haba, may makitid na base, mga hubog na gilid, at bahagyang bilugan na mga apisyon. Ang kulay ng mga dahon ay berde; sa taglagas, ang pamumula ay nagsisimula mula sa gilid. Ang bulaklak ay bisexual, na-pollen na rin, ang mga depekto ng bungkos tulad ng mga pea berry ay karaniwang hindi sinusunod. Ang pag-ripening ng taunang mga shoot ay mabuti.
Ang mga kumpol ay silindro-korteng kono, katamtamang siksik, lumalaki nang napakahalaga sa laki. Ang kanilang average na timbang ay 600-900 gramo, ang pinaka-natitirang - hanggang sa isa at kalahating hanggang dalawang kilo. Ang suklay ay mahaba, manipis at kaaya-aya, ngunit malakas.Ang mga berry ng iba't-ibang ay malaki at napakalaki, nakahanay, hugis-itlog, may sukat na 30 × 22 mm at may average na timbang na 10-12 gramo. Ang kulay ng mga ubas ng Lowlands ay pula-lila, ngunit ang kasidhian nito ay maaaring mag-iba nang malaki. Ang isang tampok na tampok ng hybrid form na ito ay ang maagang pagkulay ng ani, na madalas na nangyayari dalawang linggo bago ang simula ng naaalis na pagkahinog. Ang pulp ng mga berry ay siksik, mataba, matamis at maasim sa lasa, nang walang tiyak na panlasa at iba't ibang mga lasa. Sa oras ng kahandaan para sa pagkonsumo, ang mga ubas ay naglalaman ng 17-18% na asukal at 8-9 gramo / litro ng mga titratable acid. Ang umiiral na kaasiman ay nawawala sa huli na pag-aani ng mga bungkos. Ang alisan ng balat ay may katamtamang kapal, ang labas ay natatakpan ng isang kulay-abo na proteksiyon na pantakip sa waxy, madali itong ngumunguya kapag kumakain. Mayroong 2-3 buto sa isang berry, na kung saan ay hindi isang makabuluhang kawalan ng gastronomic para sa mga malalaking ubas. Ang mga katangian ng panlasa ay patuloy na mataas. Ang marka ng pagtikim na nakuha sa yugto ng pagsubok ng pagkakaiba-iba ng estado ay 7.9 puntos.
Karaniwan, ang ani ay ginagamit para sa sariwang pagkonsumo, ngunit madalas madalas itong matagumpay na ginamit sa pag-canning sa bahay para sa paggawa ng mga jam at compote, matikas sa kulay. Ang mga malalaking bungkos at berry ng Niziny ay may mahusay na pagtatanghal, ay hinihiling sa mga mamimili sa merkado, gayunpaman, ang average na panahon ng pagkahinog ay medyo binabawasan ang kakayahang kumita ng mga magsasaka kumpara sa maagang pagkakaiba-iba, dahil sa pana-panahong pagbaba ng mga presyo ng ubas sa Setyembre. Pinahihintulutan ng mga bungkos ang malayuan na transportasyon nang napakahusay, at sa mga cool, tuyong silid o palamig na silid, ang ani ay maaaring maiimbak ng hanggang sa tatlong buwan.
Ang lumalagong panahon mula sa simula ng pagsisimula hanggang sa simula ng naaalis na kapanahunan ay tumatagal ng 125-130 araw. Sa rehiyon ng Rostov, ang unang koleksyon ay maaaring magsimula sa huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Sa parehong oras, dahil sa hindi ang pinakamataas na halaga ng mga aktibong temperatura na kinakailangan para sa pagkakaiba-iba (2600-2700 ° C), maaari itong malinang sa mga rehiyon ng gitnang Black Earth Region, sa buong teritoryo ng Ukraine at timog ng Belarus. Sa mga rehiyon na hindi tradisyonal para sa viticulture, natural na kinakailangan na ihiwalay ang nasa itaas na bahagi ng mga bushe para sa taglamig, sapagkat ang paglaban ng hamog na nagyelo ng hybrid (-23 ° C) ay hindi pinapayagan ang paglinang nito sa walang takip na kultura sa mga malamig na klima.
Napakataas ng ani ng mababang lupa. Ang isang average ng 174 centners ng produksyon ay nakuha bawat ektarya ng mga plantasyon. Sa parehong oras, ang mga mature, well-binuo at maayos na mga bushe, na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng labis na karga, ay maaaring makagawa ng hanggang sa 20 kg ng mabuting kalidad na mga ubas. Ang nasabing isang mataas na pagiging produktibo ay dahil sa malaking sukat ng prutas at mahusay na mga rate ng pagkamayabong na katangian ng pagkakaiba-iba. Sa partikular, ang proporsyon ng mga prutas na prutas sa mga halaman ay umabot sa 80%, at ang average na bilang ng mga kumpol sa kanila ay 1.1-1.4. Kinakailangan nito ang pagprotekta sa Lowlands mula sa labis na karga sa pamamagitan ng pagrarasyon sa mga bushe sa mga pananim. Sa partikular na pangangalaga, mahalagang gawin ito sa medyo hilagang mga rehiyon ng hybrid na paglilinang, kung saan ang labis na pagkapagod, na nagdudulot ng isang pagpapalawak ng lumalagong panahon, ay maaaring humantong sa pangangailangan na umani ng mga hindi hinog na ubas, at ang mga halaman mismo ay hindi maaaring ganap na ihanda. taglamig
Sa gayon, sa timog, kung saan pinapayagan ng mga kondisyon sa klimatiko ang mga hinog na bungkos na mag-hang mas mahaba, tiyak na dapat mong gamitin ang pagkakataong ito. Ang isang ganap na hinog na ani ay makabuluhang nagpapabuti sa pagiging malasa nito sa pamamagitan ng pagbawas ng kaasiman at makaipon ng karagdagang asukal. Sa parehong oras, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa posibleng pag-crack - ang Lowland ay hindi nagpapakita ng gayong pagkahilig. Ngunit sa mga wasps, kailangan mong mag-ingat, maraming mga growers ang nagreklamo tungkol sa aktibong interes ng mga insekto sa iba't-ibang. Upang labanan ang nakakainis na mga peste, angkop ang mga espesyal na bitag, ngunit mas mahusay na gumamit ng mga indibidwal na bag upang maprotektahan ang mga bungkos, na mapoprotektahan ang mga bungkos mula sa pinsala at hindi makakasama sa mga wasps mismo.
Mga tampok na Agrotechnical
Mula sa isang pang-ekonomiyang pananaw, ang Lowland ay dapat maiugnay sa "gitnang magsasaka": ang mga ubas ay walang natitirang paglaban sa hamog na nagyelo at mga sakit, gayunpaman, hindi sila nagpapakita ng mga kritikal na puwang sa agrobiology.
Ang pagtatanim ay isinasagawa pareho sa pamamagitan ng mga pinagputulan sa kanilang sariling mga ugat at ng mga isinasabong na mga punla.Ang parehong mga pagpipilian ay madaling ipatupad dahil sa madaling pag-rooting at mahusay na pagkakaugnay ng iba't-ibang mga may mga roottock. Ang pinakamahusay na mga form ng roottock para dito ay ang Berlandieri x Riparia CO4 at Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Ang pagpili ng pamamaraan ng pagpapalaganap ay nakasalalay sa kontaminasyon ng lupa ng root phylloxera. Ang isang bersyon na naka-ugat sa sarili ay naaangkop sa mga lugar na malaya mula sa peste na ito, na rin, ngunit kung hindi man, ang natipon na kultura ay naging tanging posible.
Ang lowland ay mabilis na pagbuo at pumapasok sa yugto ng prutas, at samakatuwid ay nasa ikalawang taon na kinakailangan na dumalo sa pagbuo ng balangkas ng hinaharap na grape bush at panimulaang matukoy ang pamamaraan ng pamamahala nito. Bago ito, kinakailangan upang masuri nang mabuti ang mayroon nang mga kondisyon sa klimatiko, at una sa lahat ng mga minimum na temperatura na ipinakita ng taglamig sa isang partikular na lugar. Kung ang ubasan ay matatagpuan sa timog, kung saan ang mga kritikal na temperatura na -23 ° C ay malamang na hindi para dito, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon ay ang pagbuo ng mga palumpong sa isang mataas na tangkay, o kahit sa isang arbor o arched na kultura. Ang mga masiglang bushe, na naipon ang isang stock ng pangmatagalan na kahoy, ay makakalap ng makabuluhang dami ng mga plastic na sangkap, na magiging batayan para sa mahusay sa mga tuntunin ng dami at kalidad ng mga pananim. Sa kaso kung ang likas na katangian ng taglamig ay hindi pinapayagan ang paglilinang ng iba't-ibang sa isang walang takip na form, kinakailangang pumili ng karaniwang mga pormasyon na nagpapahintulot sa pag-alis ng puno ng ubas mula sa trellis sa taglagas nang walang pinsala at ililibing ito sa lupa, o ihiwalay ito sa espesyal na nangangahulugang Bilang isang pampainit, maaaring magamit ang mga magagamit na organikong materyales - dayami, ahit ng kahoy, isang may hawak ng karayom, mga sanga ng pustura, mats na tambo at kahit isang tuyong nahulog na dahon. Ang pangunahing bagay ay upang gumawa ng isang hindi tinatagusan ng tubig layer sa tuktok ng insulate layer mula sa isang pelikula, pang-atip na materyal o kahoy na kalasag, upang ang ubas ng ubas ay hindi mabasa at ang mga mata ay hindi pumutok dito.
Ang pag-load sa mga namumunga na Halaman ng Mababang Lupa ay dapat na medyo pamantayan sa likas na katangian, ngunit gayunpaman natupad sa lahat ng kalidad. Sa panahon ng pruning ng tagsibol, depende sa laki ng palumpong, 30-40 buds ang natitira, pagpapaikli ng mga arrow ng prutas ng average na 5-9 na mga mata. Matapos ang simula ng lumalagong panahon, ang mga sterile at mahina na mga shoots ay tinanggal, upang sa huli mga 22-26 na mabungang ubas ang mananatili sa halaman, kung saan ang mga inflorescent ay pinipisan bago pamumulaklak, isa sa bawat shoot na napanatili. Sa panahon ng paglaki ng mga berry, ang pagkarga ay maaaring sa wakas ayusin sa pamamagitan ng pag-kurot, kung kinakailangan, ang mas mababang ikatlo ng pinakamalaking brushes.
Ang proteksyon laban sa mga karamdaman ng ubas ay dapat na isagawa na isinasaalang-alang ang pagiging tiyak ng paglaban ng iba't sa bawat isa sa kanila. Kaya, ang Lowland ay mapagparaya sa amag (paglaban sa antas ng 3.0 puntos), bihirang apektado ng kulay-abo na mabulok, ngunit ang pulbos amag (pulbos amag) ay maaaring maging lubhang mapanganib. Kaugnay nito, ang mga isang beses na paggagamot ay magiging sapat laban sa amag, kinakailangan upang labanan laban sa amag alinsunod sa karaniwang mga scheme ng proteksyon, at maaari mong subukang makayanan ang kulay abong mabulok na may mga hakbang na pang-iwas - tinitiyak ang mahusay na bentilasyon ng mga bungkos sa pamamagitan ng pag-alis ng mga dahon sa paligid sila.
Ang tiyempo ng pag-aani sa Lowlands ay dapat na matukoy ng mga rating ng lasa ng mga berry at ang pagkakasundo ng kanilang nilalaman ng asukal at acid. Hindi ka dapat magmadali sa pag-aani, na nakatuon lamang sa tindi ng paglamlam ng mga ubas - para sa pagkakaiba-iba na ito, ang karatulang ito ay napaka-mapanlinlang. Mula sa isang gastronomic point of view, ang mga bungkos ay naging pinakamahusay sa ilang labis na pagkakalantad sa mga palumpong, kung, siyempre, pinahihintulutan ng panahon, at ang mga brush mismo ay mapagkakatiwalaang protektado mula sa mga peste.
