Apple variety Granny Smith

Ang puno ng mansanas na ito ay isa sa mga pinakatanyag na barayti sa mundo na may berdeng kulay ng prutas. Kahit na ang kasaysayan nito ay bumalik sa 150 taon. Ang petsa ng paglitaw ng long-atay ay 1868, ang lugar ay Australia. Ang pagkakaiba-iba ng taglamig na ito ay laging nasa iba't ibang mga supermarket at magagamit sa mamimili. Siya ay may mahusay na mga katangian, at tinatrato siya ng mga hardinong may espesyal na paggalang. Sa palagay ko marami ang nahulaan na ito ang Granny Smith apple tree (Granny Smith), o Granny Smith. Ito ang pangalawang pagbabasa ng pangalan na ginamit upang ipasok ang kultura sa State Register of Breeding Achievements ng Russia, na naganap noong 2006. Ang aplikante at nagmula ay ang North Caucasian Federal Scientific Center for Hortikultura, Viticulture, Winemaking. Sa Russia, ang rehiyon ng North Caucasus ay kinikilala bilang ang pinakaangkop para sa lumalaking iba't ibang ito.

Kasaysayan ng pag-aanak

Dahil ang edad ng aming magiting na babae ay medyo solid, malamang na hindi posible na masundan ang eksaktong pinag-aralan. Gayunpaman, mayroong hindi bababa sa 2 mga kwento ng pinagmulan. Sinabi ng una na ang puno ng mansanas ay lumitaw sa Australia. Siya ay inilabas ng isang matandang babae, masigasig sa pagpili. Ang kanyang pangalan ay Anna Maria Smith. Ayon sa alamat, tumawid siya sa isang ligaw na puno ng mansanas na dinala mula sa Pransya na may isang lokal na pagkakaiba-iba. Ang isa pang bersyon ay nagsasabi na bilang isang resulta ng hindi sinasadyang cross-pollination, isang solong puno ang lumaki na may mga prutas na may mataas na mga komersyal na katangian. Sa hinaharap, lahat ng mga pagtatangka upang muling gumawa ng mga mutasyon ay nabigo.

Si Granny Smith ay ang unang pagkakaiba-iba na ginamit para sa pagbebenta sa mga unang tindahan ng kadena. Sa iba't ibang ito na ang mga unang teknolohiya para sa pagbebenta ng mga mansanas sa malalaking shopping mall ay nasubukan gamit ang advertising, na nakilala ang pagkakaiba-iba.

Paglalarawan

Ang puno ay mabilis na lumalagong, lalo na sa unang 5 taon, mababa - mula 2.5 hanggang 3.5 m. Ang diameter ng puno ng kahoy ay 15 - 18 cm. Ang korona ay katamtaman makapal, hugis ng pyramidal. Mga shoot ng katamtamang sukat, bilugan sa cross-section, na nakaayos nang maayos, hubad, brownish-brown na bark. Ang mga lentil ay maliit, magaan, bilugan. Ang mga internode ay hindi mahaba. Ang mga dahon ay bilog, obovate, sa halip malaki. Ang tuktok ay maayos na nakaturo, ang base ay bilugan, ang mga gilid ay malawak na kumakaway, may ngipin na may ngipin. Ang ibabaw ng talim ng dahon ay matte, berde, ang reverse side ay kulay-berde-berde. Ang petiole ay normal sa haba at kapal, hindi kulay. Ang mga bulaklak ay maputi-kulay-rosas, mga 5 cm ang lapad.

Ang bunga ng puno ng mansanas na Granny Smith ay mahusay na makikilala. Mayroon silang isang regular na bilugan o pinutol na korteng kono na hugis. Ang funnel ay malawak na korteng kono, may katamtamang lalim, maaaring mayroon ang kalawang. Ang platito ay hindi malawak, may katamtamang lalim. Saradong tasa. Ang tubo ng sub-tasa ay maliit, malawak, at cylindrical. Peduncle ng regular na haba at kapal. Ang balat ay siksik, makinis, makintab. Ang pangunahing kulay ay maliwanag na berde, ang integumentary na kulay ay wala, sa iluminado lamang na bahagi ay maaaring lumitaw ang isang bahagyang kulay-balat, na sumasakop sa isang napakaliit na bahagi ng ibabaw. Ang mga pang-ilalim ng balat na puntos ay magaan, katamtaman o malaki, mahusay na nakikita, marami. Ang laman ay maputi-berde, pinong-grained, siksik, prickly, crispy at napaka makatas. Ang isang hiwa ng mansanas ay hindi nagdidilim ng mahabang panahon sa hangin. Mahina ang aroma. Ang lasa ay mahusay, matamis at maasim, balanseng, nakakapresko. Totoo, sa ilan ay tila maasim, ngunit sa proseso ng pag-iimbak, ang tamis ay nagiging mas malinaw. Pagtatasa sa mga tasters 4.4 puntos. Ayon sa mga hardinero sa mga cool na rehiyon, ang lasa ng mansanas ay hindi sapat na mabuti, malamang na dahil sa kakulangan ng kabuuang positibong temperatura. Malaki ang mga prutas. Ayon sa Rehistro ng Estado, ang isang mansanas ay may bigat na 148 g, ayon sa iba pang mga mapagkukunan - 180 - 200 g, ang maximum na timbang ay 300 g. Dahil sa ang katunayan na ang 100 g ng sapal ay naglalaman ng hindi hihigit sa 50 kcal, ang mga prutas ay ginagamit sa pagdidiyeta nutrisyon

Mga Katangian

• Maraming mga mapagkukunan ang tumawag kay Granny Smith isang medyo maaga sa prutas na puno ng mansanas na nagsimulang magbunga ng 2 hanggang 3 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ayon sa Rehistro ng Estado, ang ani ay lilitaw lamang 4 - 5 taon pagkatapos ng pagtatanim;
• namumulaklak ang kultura sa katamtamang mga termino, kaya't hindi ito pagbabanta ng mga bumalik na frost;

• sa mga tuntunin ng pagkahinog, kabilang ito sa mga pagkakaiba-iba ng taglamig. Nakasalalay sa rehiyon ng paglilinang, ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre. Ang panahon ng pagkonsumo ay nagsisimula isang buwan pagkatapos ng pag-aani, upang mapagbuti ang kaaya-aya ng mga mansanas ay dapat na tumanda. Ngunit ang isang hindi hinog na mansanas ay tila ganap na walang lasa;
• ang produktibo ay average. Ang tugatog na ani ay nangyayari humigit-kumulang sa ikalimang taon mula sa simula ng prutas, mula 15 hanggang 20 kg ng mga prutas ay inalis mula sa isang puno. Ayon sa Rehistro ng Estado, 300 centner ang nakolekta mula sa isang ektarya;
• ang ani ay matatag at taunang;
• gayunpaman, ang produktibong panahon ng buhay ni Granny Smith ay hindi magtatagal - 10 taon lamang;
• ang isang malusog na puno ay lumalaban sa hinog na pagbubuhos ng prutas;
• average na tigas ng taglamig. Kinumpirma ito ng rehiyon ng pagpapaubaya, na nakikilala ng banayad na taglamig kapag ang temperatura ay hindi hihigit sa minus 13 ° C. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay lumago sa gitnang Russia, kasama ang rehiyon ng Moscow, kahit na may pagkakabukod;
• ang puno ay katamtamang lumalaban sa init. Hindi nito pinahihintulutan ang mga tuyong panahon, mula sa init at kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga mabubentang katangian ng mga prutas ay lumala nang malaki, ang juiciness ng pulp ay bumababa;
• ang kaligtasan sa sakit, na binigyan ng edad ng ani, siyempre, ay mas mababa sa maraming mga bagong pagkakaiba-iba. Ngunit, gayunpaman, hindi ito matatawag na mababa. Ang aming pangunahing tauhang babae ay maaaring labanan ang scab at kalawang sa mabuting taon. Ngunit ang paglaban sa pulbos amag at sunog ay mas mababa. Walang data tungkol sa kaligtasan sa sakit sa Rehistro ng Estado;

• ang transportability ay mahusay. Ang isang maayos na naka-pack na ani ay makatiis ng mahabang paghakot nang hindi nawawala ang mga komersyal na katangian;
• mapanatili ang kalidad ay mataas. Sa isang cool na lugar, ang mga prutas ay mananatiling sariwa, makatas halos hanggang Abril at mapabuti lamang ang kanilang panlasa;
• ang pangunahing layunin ng ani ay gamitin ito sa natural form. Sa taglamig, ito ay lalong mahalaga, dahil ang mga prutas ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang mga mansanas ay maaaring magamit upang makagawa ng juice, fruit salad, jam, palaman ng palaman, caramelized apple wedges.

Mga Pollinator

Ang puno ng mansanas na si Granny Smith ay hindi nakapagpapalusog sa sarili, samakatuwid nangangailangan ito ng mga pollinator na namumulaklak kasama nito nang sabay. Upang madagdagan ang ani at mapabuti ang kalidad ng mansanas ay makakatulong: Pink Lady, Golden Masarap, Ligol, Eliza.

Agrotechnics

Ang Agrotechnics na si Granny Smith ay may sariling mga nuances. Ang pinakamagandang oras upang magtanim ay mainit at mahalumigmig na taglagas. Ang lugar ay dapat na mainit at mahusay na naiilawan. Ang puno ng mansanas ay mabilis na lumalaki sa mga maluwag na loams at karaniwang mga chernozem, na nananaig sa rehiyon ng Hilagang Caucasus. Sa isang mainit na panahon, ang pagtutubig ay hindi dapat pabayaan. Ang puno ay nangangailangan ng taunang pagnipis na pruning, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga fungal disease. Para sa parehong layunin, ang pag-spray ng pag-iwas ay isinasagawa sa tagsibol at taglagas. Sa mga cool na rehiyon, ang mga sangay ng tangkay at kalansay ay insulated para sa taglamig.

Ang Apple Granny Smith ay isang mahusay na naisulong na pagkakaiba-iba na kilala ng karamihan sa mga hardinero. Ang pagkakaiba-iba ay may mga kalakasan at kahinaan. Sa mga kalamangan, naitala nila ang mahusay na mga katangian ng komersyo ng mga prutas, ang mahabang panahon ng pag-iimbak, ang kakayahang matiis ang pangmatagalang transportasyon. Gayundin, ang mga kalamangan ay isang mabilis na pagpasok sa panahon ng prutas at regular na ani. Maaaring makipagtalo ang isa tungkol sa panlasa, ngunit isang bagay ang tiyak - sa mga maiinit na rehiyon ang lasa ay mas mataas. Kabilang sa mga kawalan ay hindi sapat na tigas sa taglamig at paglaban sa sakit, ang pag-asa ng kalidad ng mga prutas sa pagkakaroon ng kahalumigmigan at ang maikling produktibong buhay ng kultura. Mula sa itaas, maaari nating tapusin na ang pagkakaiba-iba ay mas angkop para sa lumalaking mga rehiyon na may isang mapagtimpi klima.