Honey Crisp apple variety

Hindi ko nais na muling sipiin at doblehin ang iba't ibang mga mapagkukunan sa paglalathala ng impormasyon tungkol sa iba't ibang uri ng mansanas na Honey Crisp, o Honeycrisp, ngunit ang pagkakaiba-iba na ito ay talagang ang pinakatanyag sa Amerika, Canada at Europa sa ngayon. Ang mga pagtatangka ay ginagawa, matagumpay, upang mapalago ang tanyag na bagong bagay sa New Zealand at Australia. Ang pagkakaiba-iba ay kilalang kilala sa Russia, Belarus at Ukraine. Totoo, sa aming lugar, isang panauhin sa ibang bansa ang nagpakita kamakailan, noong unang bahagi ng 2000. Pinagsama ng kulturang ito ang pinakatanyag na mga katangian, kaya't ang interes ng mga hardinero dito ay hindi mahusay. Ayon sa mga pagtataya ng American Apple Association, sa 2020 ang pagkakaiba-iba ay kukuha ng pangatlong puwesto sa paglilinang sa Amerika. At sa ngayon ito ay nasa tuktok ng pinakatanyag na mga mansanas sa mga mamimili.

Kasaysayan ng paglikha

Ang mga Amerikanong breeders mula sa Center for Hortikultural na Pananaliksik sa Unibersidad ng Minnesota ay bumuo ng pagkakaiba-iba na ito noong 1960, simula sa paglikha ng isang bagong produkto, itinakda ng mga siyentista ang kanilang sarili sa gawain na lumikha ng isang iba't ibang na lumalaban sa malupit na kondisyon ng taglamig ng Minnesota. Sa una, pinaniniwalaan na ang mga pormang magulang ay Honeygold, na nakuha noong 1930 mula sa pagtawid Golden Masarap at Kharalson) at Mekaun (Macoun). Ngunit sa paglaon (noong 2004) pinabulaanan ng pagsusuri ng DNA ang mga pahayag na ito. Mula ngayon, ang mga magulang ng Honey Crisp ay itinuturing na Keepsake at isa pa, hindi kilalang pagkakaiba-iba (code name MN 1627). Ngunit ng mga ninuno ng punong mansanas na MN 1627, ang karagdagang pananaliksik ay kinilala ang parehong Golden Delicious at ang Duchess ng Oldenburg, o Duchess ng Oldenburg (na tawagan lamang namin Borovinka at kabilang sa pagpili ng mga tao, ay kilala mula noong pagtatapos ng ika-18 siglo). Sa gayon, paano mo hindi matandaan ang Santa Barbara! Ang Honey Crisp ay lumitaw sa mga bukas na puwang ng komersyal na merkado noong unang bahagi ng 1990 at agad na idineklara ang sarili ng napakalakas. Marami ang tumawag dito bilang isang pagkakaiba-iba ng club.

Sa mga nagdaang taon, sa Amerika, pati na rin sa buong mundo, naging moderno na maghanap ng mga bakas ng mga GMO sa lahat ng mga matagumpay na komersyal na prutas at gulay. Ang katanungang ito ay hindi rin nadaanan ng ating bida. Ngunit, tulad ng napatunayan ng mga siyentista, wala itong kinalaman sa mga GMO, ngunit isang solidong hybrid na nakuha ng natural na polinasyon.

Sa anong mga pangalan nakilala ang ating bayani?

Ang pinaka-karaniwang pangalan para sa iba't-ibang ay Honeycrisp, o Honey Crisp, na isinalin bilang honey crunch o honey freshness. Ito ang tawag sa puno ng mansanas sa USA. Para sa European Union, ang pagiging bago ay na-patent bilang Honey Crunch, o Honey Crunch. Sa Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit na Pag-aanak ng Russia, ang aming bayani ay nakarehistro noong 2017 bilang Honeikrisp. Aplikante at nagmula sa Sady Belogorya LLC. Ang rehiyon ng pagpasok ay ang Central Black Earth District. At sa Belarus, ang pangalan ay binago kay Arnabel. Nasa ilalim ng pangalang ito na ang ani ay kasama sa Pambansang Pagrehistro ng Mga Variety para sa Paglinang sa Belarus noong 2014.

Paglalarawan

Ayon sa paglalarawan ng Rehistro ng Estado, ang halaman ay katamtaman na lumalaki, ang iba pang mga mapagkukunan ay inilarawan ito bilang mabilis na lumalagong. Ang puno ay katamtaman ang laki, ayon sa ilang impormasyon ang taas nito ay umabot sa 3 - 4 m Ang korona ay makitid na hugis-itlog, daluyan ng makapal. Ang mga sangay ng kalansay ay tuwid na lumalaki, maikli, katamtaman ang lakas, sumasanga mula sa puno ng kahoy sa isang anggulo na malapit sa isang tuwid na linya, at makitid na matatagpuan. Ang mga dulo ng mga shoots ay nakadirekta paitaas. Ang mga shoot ay pubescent, ang bark ay mapula kayumanggi, na may isang berde na kulay. Ang mga lentil ay magaan, bilog, matambok, marami. Ang kakayahan sa pagbuo ng shoot ay average. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, berde, may haba ng ovate, ang taluktok ay may haba na taluktok, ang base ay bilugan, ang mga naka-jagged na gilid ay nakakakuha ng lagay. Ang ibabaw ng dahon talim ay makinis, makintab, ang ugat ay magaspang. Ang tangkay ay ordinaryong, walang kulay. Bumawas ang mga stipula. Halo-halo ang uri ng prutas.

Ang mga prutas ay malaki o napakalaki, maganda, maliwanag. Ayon sa Rehistro ng Estado, ang masa ay 170 g, ayon sa iba pang mga mapagkukunan - 180 - 260 g.Ang mga prutas ay may isang dimensional, bilugan-korteng kono, medyo haba, regular na hugis, kung minsan ay medyo walang simetrya. Makinis ang ibabaw, bahagyang may ribed. Ang funnel ay blunt-conical, ng daluyan na lalim at lapad, nang walang mga bakas ng kalawang. Ang platito ay malalim, may katamtamang lapad at lalim. Ang takupis ay sarado, minsan ay kalahating bukas. Ang mga kamara ng binhi ay maliit, sarado. Ang peduncle ay medyo maikli, ngunit hindi makapal, magtayo. Ang balat ay hindi makapal, makinis, makintab, natatakpan ng isang waxy coating na mababa ang tindi. Ang pangunahing kulay ay berde-dilaw, ang integumentary na kulay ay tumatagal ng halos lahat ng prutas sa anyo ng isang orange-red blush na may mga pulang stroke. Mayroong maraming mga pang-ilalim ng balat na puntos, ngunit dahil sa kanilang maliit na sukat at kulay-abo na kulay, hindi sila gaanong kapansin-pansin. Ang pulp ay kaaya-aya sa kulay krema o dilaw na dilaw, siksik, prickly, mahusay na butil na pagkakapare-pareho, malambot at napaka-makatas, bahagyang mabango. Maraming tao ang nagpapansin na kapag nakakagat ng mansanas, isang maayang katangian ng langutngot ang naririnig, na siyang tanda ng pagkakaiba-iba. Ang lasa ay matamis at maasim, napaka maayos, mayaman at nagre-refresh. Ang pagtatasa ng mga tasters mula sa 4.5 (State Register) hanggang sa 5.0 (iba pang mga mapagkukunan) na puntos. Mayroong impormasyon na ang pagkaas ay mas naipamalas sa lasa sa mga cool na rehiyon, ngunit hindi nito pinapalala ang lasa.

Kung inilatag mo ang panloob na nilalaman ng prutas sa mga istante, pagkatapos ay 100 g ng pulp ang naipon: dry matter 13.8%, asukal 14.9%, bitamina C 2.3 mg. Bilang karagdagan, naglalaman ang sapal: bitamina A, kaltsyum, iron, potasa, boron. Sa average, ang isang Honey Crisp apple ay naglalaman ng halos 80 calories.

Mga Katangian

• Ang mahusay na maagang pagkahinog ng puno ng mansanas na Honeycrisp ay nagpapahintulot sa mga walang pasensya na mga hardinero na makakuha ng isang totoong pag-aani na sa loob ng 2 o 3 taon (gayunpaman, sa 54-118 roottock nagsisimula itong mamunga lamang sa ika-4 na taon). Ngunit ang unang pamumulaklak ay maaaring magsimula sa tagsibol pagkatapos ng itanim. Inirerekomenda ng mga may karanasan sa mga hardinero na alisin ang kulay upang mailagay ng halaman ang lahat ng lakas nito sa pag-unlad;
• nagaganap ang pamumulaklak sa katamtamang mga termino. Ang aming bayani ay namumulaklak sa isang mahabang panahon. Ayon sa ilang mga patotoo, ang mga paulit-ulit na frost ay hindi kahila-hilakbot para sa mga bulaklak;
• sa mga tuntunin ng pagkahinog, inuuri ng State Register ang pagkakaiba-iba bilang mga species ng taglamig. Ang naaalis na pagkahinog ay nagsisimula sa pagtatapos ng Setyembre, ngunit sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, posible ang pag-aani sa kalagitnaan ng buwan. Ang panahon ng pagkonsumo ay nagsisimula sa simula ng Nobyembre, dahil ang mga mansanas ay dapat na magmahinog;
• ang pag-aani ay ani sa maraming mga pass, dahil ang mga prutas ay hinog sa iba't ibang oras. Kung sa ilang kadahilanan ang ani ay walang oras upang maani, hindi na kailangang magalala, ang mga hinog na prutas ay mahusay na nakakabit sa mga sanga. Ngunit ang pagpapadanak ay nangyayari minsan. Ang dahilan, kakaibang sapat, ay nasa mabuting knotting. Sa isang inflorescence, maaaring itakda ang 3 o 4 na prutas. Dahil sa maikling tangkay at malaking sukat, ang bumubuo ng mga mansanas ay naging masikip, at sinisimulan nilang itulak ang kalapit na prutas;
• ang ani ay idineklarang mataas. Ito ay nakumpirma ng paggamit ng iba't-ibang para sa pagtula ng mga pang-industriya na hardin. Sa edad na apat o lima, ang puno ay nagbubunga na ng halos 10.0 kg ng mga piling mansanas. Ang ani ay tataas lamang bawat taon. Ayon sa Rehistro ng Estado, ang average na ani bawat ektarya ay 99.9 sentimo;
• dahil ang pangunahing kinakailangan para sa nilikha na pagkakaiba-iba ay sapat na paglaban ng hamog na nagyelo, kung gayon ang aming bayani ay mayroong lahat ayon sa tagapagpahiwatig na ito. Ang puno ay perpektong nakatiis ng isang drop ng temperatura ng taglamig hanggang sa minus 30 ° C, mayroong katibayan na kahit na minus 35 ° C ang puno ng mansanas ay hindi nakakaranas ng mga problema at lumabas nang maayos sa taglamig. Tinantya ng Rehistro ng Estado ang tagapagpahiwatig na ito bilang average, habang ang mga hardinero, sa kabaligtaran, ay pinupuri ito para sa mahusay na paglaban sa mababang temperatura. Ang ilang mga mapagkukunan ay nagbanggit ng mga pagsusuri ng mga hardinero mula sa Ufa at Mordovia, kung saan ang Honey Crisp ay bubuo at namumunga nang normal. Gayundin sa Michurinsky Institute, ang mga eksperimento ay isinasagawa sa artipisyal na pagyeyelo ng kultura. Nakatiis ang puno ng mansanas ng temperatura pababa sa minus 40 ° C. Sa isang karagdagang pagbawas, ang crust ay malubhang napinsala, ngunit ang cambium ay nanatiling buhay;
• ang paglaban ng tagtuyot at paglaban ng init ayon sa Rehistro ng Estado ay tinatantiya din sa isang average na antas;

• ang kaligtasan sa sakit ay hindi masama, ngunit hindi ito maaaring tawaging mahusay. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa scab.Ngunit ang pulbos amag ay maaaring magkasakit, lalo na ang mga dulo ng mga batang shoots ay madalas na apektado. Bilang karagdagan, ang mga mansanas ay labis na nagdurusa mula sa mapait na pitting, na nakakaapekto sa prutas na nasa proseso ng pagkahinog. Ang malaking kawalan ng Honeycrisp ay sa panahon ng pagbuo ng ani, ang halaman ay kailangang tratuhin ng mga paghahanda ng kaltsyum kahit 10 beses upang ang mga prutas ay hinog na malusog;
• ng mga peste, ang gamugamo ay maaaring magdala ng pinakamalaking pinsala;
• Ang mga problema sa transportability ay maaari ring lumitaw, dahil ang mga dents ay maaaring mabuo sa ibabaw ng prutas sa panahon ng transportasyon, na nagpapadali sa buhay ng istante. Samakatuwid, ang ani ay hindi dapat ilipat nang maramihan, ngunit ang bawat mansanas ay dapat na naka-pack na magkahiwalay;
• ngunit sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng kalidad, ang aming bayani ay isang tunay na kampeon. Ang ani ay nakasalalay sa mga espesyal na pasilidad sa pag-iimbak ng 6 - 7 buwan. Sa parehong oras, ang makatas na sapal ay hindi lumambot, ang parehong crunchiness at lasa ay ganap na napanatili;
• ang pamamaraan ng pagkonsumo ay pangunahin sa natural na form. Ang maayos na lasa at malutong laman ay ginagawang mahusay na prutas ang prutas na maaaring ipares sa keso, mani at kahit mga gulay tulad ng repolyo o daikon. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng jam, jam, katas ng prutas, pagpuno para sa pagluluto sa hurno mula sa mga mansanas.

Mga Pollinator

Ang Honey Crisp ay isang masagana sa sarili na puno ng mansanas. Kung walang isang mahusay na pollinator, na namumulaklak nang sabay sa ating bayani, hindi posible na makakuha ng disenteng ani. Ang mga angkop na kapitbahay na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng isang malalaking prutas na ani ay: Idared, Golden Delicious, Askold, Everest.

Agrotechnics

Ang pagtatanim ng Honey Crisp apple tree ay maaaring isagawa sa tagsibol at taglagas, subalit, ang pagtatanim ng tagsibol, lalo na sa isang mainit na rehiyon, ay mangangailangan ng mas madalas na pagtutubig. Ang pinakaangkop na stock ay M9. Upang makakuha ng mas maraming asukal ang mga mansanas, ang korona ay dapat na naiilawan hangga't maaari, kaya pumili ng isang maliwanag na lugar, protektado mula sa hangin mula sa hilagang bahagi. Ang nasabing isang maginhawang sulok ay mas madalas bisitahin ng mga pollifying insect, na isang walang alinlangan na kalamangan para sa aming pagkakaiba-iba. Ang mga lupa ay angkop para sa mataas na nakabalangkas, mayabong, halimbawa, chernozem, loam. Ang sandy loam ay angkop din, ngunit dito kailangan ng halaman na dagdagan ang dosis ng mga pataba na inilapat at magbigay ng regular na pagtutubig. Karaniwan, isinasagawa ang pagtutubig kung kinakailangan, isinasaalang-alang ang natural na pag-ulan. Sa isip, ang lupa sa bilog ng puno ng kahoy ay dapat na katamtaman na basa-basa. Sa panahon ng pagpapakain, hindi ka dapat madala ng mga naglalaman ng mga nitroheno na naglalaman ng nitrogen - sa maraming dami o sa maling oras, maaari silang maging sanhi ng pagbubuhos ng mga prutas. Ang isang sapilitan na pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang bumuo ng isang malaking-prutas na ani ay rationing, na isinasagawa sa yugto ng natural na pagpapadanak ng obaryo. Kung hindi mo isinasagawa ang pamamaraang ito, kung gayon ang lakas ng puno ng mansanas ay unti-unting naubos, na maaaring humantong sa pagiging regular sa prutas. Ang natitirang pag-aalaga ng kultura ay hindi naiiba mula sa dati.

Ang magandang puno ng mansanas na Honey Crisp, sa kabila ng katotohanang kabilang ito sa mga pagkakaiba-iba ng club, mabilis na kumalat sa buong mga bansa kung saan lumaki ang ani. Hindi rin siya dumaan sa Russia, kung saan siya ay naging isang tunay na sensasyon. Pagkatapos ng lahat, ang bihirang mga domestic apple tree ay maaaring makipagtalo sa isang Amerikanong babae tungkol sa lasa at tagal ng pag-iimbak. Ang paglaban ng hamog na nagyelo ng iba't-ibang ay nagbibigay-daan ito upang malinang kahit na sa mga cool na rehiyon, bilang ebidensya ng mga hardinero. Ang isa pang kaakit-akit na kalidad ay ang maagang pagkahinog, subalit, naiimpluwensyahan ng ugat ang bilis ng pagpasok sa pagbubunga. Ang pangangailangan para sa mga paggamot na prophylactic at dressing ng kaltsyum ay kumplikado sa pangangalaga ng halaman. Bilang karagdagan, ang isang paunang kinakailangan para sa mataas na pagiging produktibo ay ang rationing ng ani. Ngunit, sa kabila ng mga pagkukulang na ito, ang aming bayani ay itinuturing na isa sa mga nangungunang pagkakaiba-iba sa mundo, at napaka-promising para sa Russia, lalo na para sa mga rehiyon na may isang mapagtimpi at mainit na klima.