Apple variety Persianka

Ang Persian ay isang iba't ibang uri ng mansanas sa taglamig. Nilikha ng mga breeders - L.A. Kotov at Dibrova P.A. - sa Sverdlovsk OSS sa pamamagitan ng pagsasama ng genetic material ng Peach at Kungur pineapple varieties. Ang pagkakaiba-iba ay pinangalanang "Persianka" bilang anak na babae ng iba't ibang Peach. Ang puno ng mansanas ng Persia ay pumasok sa pagsubok sa estado noong 1990. Ito ay nai-zon sa mga rehiyon ng Ural at Volga-Vyatka. Ito ay naging laganap sa iba pang mga lugar ng Ural bilang isang bagong promising variety. Inirerekumenda para sa malawak na mga pagsubok sa produksyon sa rehiyon ng Orenburg at para sa amatirong paghahalaman.

Ang puno ay nasa katamtamang paglaki, umabot sa 3 - 4 m ang taas. Sa murang edad, ang korona ay may hugis na hugis-itlog, ngunit sa paglipas ng mga taon ito ay naging spherical, na may diameter na hanggang sa 2.5 m. ay makapal, umalis mula sa puno ng kahoy sa isang matalim na anggulo, na nangangailangan ng mga karagdagang suporta para mapigilan ang mga ito na masira sa ilalim ng bigat ng ani o niyebe. Mayroong medyo ilang mga sanga, bilang isang resulta kung saan ang korona ay kalat-kalat. Karaniwang dahon.

Pangunahin ang pagbubunga sa mga ringlet. Hindi gaanong madalas, ang mga prutas ay nabubuo sa mga pagtaas ng nakaraang taon. Isinasaalang-alang ang uri ng pagbubunga at ang kakulangan ng mga sanga, ang paghubog ng pruning ay dapat na maingat na isagawa.

Ang mga shoot ng katamtamang kapal ay pantay, bilugan sa cross section, na may maitim na kayumanggi na balat, katamtamang pubescent.

Ang mga berdeng dahon ay malapad at patag. Karaniwan silang bilugan, mas madalas na malawak na ovate. Ang base ng dahon ay nakakabit, ang taluktok ay maikli ang tulis. Ang mga gilid ng kulubot na plato ng dahon ay nakataas nang bahagya, kumplikado na may ngipin. Ang petiole ay maikli, nakakabit sa shoot sa isang matalim na anggulo ng 45 degree. Ang mga stipule ay maliit, lanceolate o hugis saber.

Malaking bulaklak na hugis platito na may puting kulay. Ang mga haligi ng pistil ay pinahaba. Ang mga anther ay matatagpuan na mas mababa kaysa sa mga stigmas. Katamtamang pagkakaiba-iba ng pamumulaklak.

Ang lumalagong panahon ay 179 araw sa average. Ang taunang paglaki ng mga shoots ay 41 - 57 cm, depende sa mga kondisyon ng klimatiko.

Ang puno ng mansanas ay may mataas na tigas sa taglamig. Nang walang pinsala, pinahihintulutan ng babaeng Persian ang mga frost hanggang sa minus 40 ° C. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakatiis kahit na isang matinding taglamig na may mga frost na minus 53 ° C, habang ang pagtatasa ng pagyeyelo sa kahoy ay 0.5 puntos lamang. Sa tagsibol ng susunod na taon, ang puno ng mansanas ay nagpakita ng isang mataas na kapasidad na nagbabagong-buhay, pati na rin ang mahusay na paglaban ng mga pistil at bulaklak sa mga spring frost.

Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa tagtuyot. Mayroon itong mataas na kapasidad na may hawak na tubig ng mga dahon - 56.7%. Nagpapakita ng mataas na paglaban ng init ng mga dahon. Sa 55 ° C, isang kaunting browning ang nabanggit sa 25% ng mga dahon.

Ang pangunahing kawalan ng puno ng mansanas ng Persianka ay ang kawalang-tatag sa pag-scab. Sa mga tuyong tag-init, ang mga dahon at prutas ay hindi apektado ng scab o medyo apektado. Ngunit sa tag-ulan, ang puno ay malakas na apektado ng scab.

Ang puno ng mansanas ay mabilis na lumalaki. Ang mga unang prutas ay nagdadala ng 5 - 6 na taon pagkatapos ng pamumulaklak. Ang produktibo ay mabilis na tumataas. 2 taon pagkatapos ng simula ng prutas, ang puno ay nagdadala ng isang buong maipamimiling pananim.

Ang pagkakaiba-iba ay lubos na produktibo. Ang average na ani sa mga kondisyon ng mapanganib na pagsasaka ay 43.7 c / ha o 100 kg bawat puno, ang maximum (nakahiwalay na mga kaso) - 87.7 c / ha o 200 kg bawat puno. Nagbubunga nang walang periodicity.

Ang mga prutas ay kadalasang katamtaman ang laki, na may timbang na 100 - 120 g. Sa mga kanais-nais na taon, ang mga prutas ay pinalaki hanggang 150 g. Ang hugis ng mga mansanas ay madalas na bilog, mas madalas - malawak na silindro o mataas na hugis-itlog. Ang mga tadyang ay malapad, hindi maganda ang pagpapahayag. Ang hitsura ng mga mansanas ay laging na-rate sa 5 puntos.

Ang ibabaw ng prutas ay makinis na may isang bahagyang kulay-abong patong ng waxy. Ang pangunahing kulay kapag pumipitas ng prutas ay maberde, kalaunan ay nagiging mag-atas.Ang kulay ng balat ay isang maliwanag na pula na may guhit na kulay-rosas na bubo sa karamihan ng prutas. Sa maaraw na panig, ang kulay ay mas matindi.

Maikli ang tangkay ng prutas, katamtamang kapal. Ang funnel ay hindi masyadong malalim, na may mga bakas ng kalawang. Ang platito ay maaaring makitid o daluyan na may mahigpit na sarado na mga sepal. Bumbilya ng puso na may saradong mga silid ng binhi. Ang tubo ng tasa ay hugis tulad ng isang makitid na kono. Walang lukab ng ehe.

Ang pulp ng prutas ay mag-atas, magaspang-grained, crispy, chipping type, medyo malupit, makatas. Ang lasa at kulay ng mga mansanas ng Persianka ay maaaring magkakaiba depende sa panahon. Ang marka ng pagtikim na may kaugnayan sa tampok na ito ay mula sa 3.8 hanggang 4.5 na puntos. Sa isang magandang taon, ang prutas ay may isang mahusay na matamis at maasim na lasa, nakapagpapaalala ng bunga ng Titovka Seedling apple, ngunit ang Persian ay mas matamis. Ang mga prutas ay napaka mabango.

Ang natatanggal na pagkahinog ng mga prutas ay pangunahing nangyayari sa unang sampung araw ng Setyembre. Kahit na sa mga pinaka-hindi kanais-nais na taon, ang pagkakaiba-iba ng Persianka ay namamahala hanggang sa Septiyembre 20 - 25. Hanggang sa oras na iyon, ang mga mansanas ay mahigpit na hawak sa puno. Nang maglaon, sa hangin, gumuho, bilang karagdagan, ang hindi mabilis na pagtanggal ng mga prutas ay lumalala ang kanilang kalidad sa pagpapanatili. Ang mga mansanas ay handa nang matupok kaagad pagkatapos pumili. Ang kalidad ng pagpapanatili ng prutas ay mabuti. Nakaimbak ng 120 - 180 araw, depende sa mga kundisyon. Mahinahon ng mga mansanas ang transportasyon nang maayos. Mga prutas para sa pangkalahatang paggamit.

Nakasalalay sa panahon, ang prutas ay maaaring maglaman ng mga dry natutunaw na sangkap mula 12.9 hanggang 16.8%, mga asukal mula 9.6 hanggang 13.6%, asukal-acid index 13.0, samakatuwid ang pagkakaiba-iba ay inuri bilang asukal, na nagdaragdag ng halaga ng consumer. Ang mgaitrated acid mula 1.0 hanggang 1.7%, palaging isang mataas na nilalaman ng ascorbic acid mula 17.8 hanggang 20.6 mg / 100 g, catechins (mga sangkap na P-aktibo) mula 195.3 hanggang 279.4 mg bawat 100 g tuyong sangkap, nadagdagan ang nilalaman ng mga tannin - 0.13%.

Ang pagkakaiba-iba ay malawakang ginagamit bilang isang paunang porma sa pag-aanak, sapagkat nagbibigay ito ng mabubuting anak, lumalaban sa hindi kanais-nais na kondisyon ng klimatiko, na may mataas na ani nang sabay. Halimbawa, ang Pervouralskaya apple tree ay nakuha mula sa Persian.