Giống cà tím Marzipan (F1)
Marzipan là giống cà tím chín vừa của công ty nhân giống vườn rau của Nga. Từ khi gieo hạt đến khi chín kỹ thuật 120 - 125 ngày. Giống lai này chịu được nóng và hạn tốt, nhưng cũng rất tốt để trồng ở các vùng phía bắc.
Cây đạt chiều cao khoảng một mét. Quả có nhiều thịt, rất to (dài đến 15 cm, rộng đến 8 cm, nặng đến một kg trở lên), được bao phủ bởi một lớp vỏ màu tím sẫm bóng. Thậm chí cuối vụ, trọng lượng trái đạt 300 - 400 gam. Cùi ngon ngọt, màu trắng kem, có hương vị tinh tế, không có vị đắng, hậu vị ngọt ngào. Hạt nhỏ, trong quả chứa số lượng ít.
Khi phát triển, cà tím Marzipan đòi hỏi sự hỗ trợ, vì bụi cây rơi xuống đất dưới sức nặng của quả.
Cà tím này được trồng thông qua cây con. Hạt được gieo vào những ngày đầu tháng Ba. Hỗn hợp đất mùn và than bùn (1: 1) với việc bổ sung một phần nhỏ mùn được sử dụng làm đất. Cây con xuất hiện sau 7 - 10 ngày. Trước khi trồng xuống đất tiến hành bón phân khoáng 2 lần. Việc chuyển cây sang nhà kính được thực hiện vào giữa tháng 5, trên bãi đất trống - vào tháng 6, khi mối đe dọa về sương giá đã qua đi.
Ưu điểm của giống Marzipan: hương vị trái cây tuyệt vời, khả năng chống chịu các điều kiện bất lợi.
Thành thật mà nói, tôi không thích cà tím chút nào cho đến khi tôi bắt đầu trồng chúng cho mẹ tôi. Một trong những chiếc đầu tiên là Marzipan F1. Và đây chỉ là một trang trí nhà kính tuyệt vời! Quả rất đẹp, bóng và to. Phần cùi mềm ngon ngọt và hương vị ngọt ngào của những quả cà tím này đã khiến nó trở thành một trong những món yêu thích của tôi. Ở tây bắc nên trồng trong nhà kính thì đảm bảo năng suất. Vì quả khá lớn, nên buộc cây vào giàn hoặc chốt là hợp lý.
Sự đa dạng này rất ngon trong bất kỳ cách chế biến nào, cũng như trong các món trắng, nhưng nó đặc biệt được yêu thích trong món nướng và trong các món ăn vặt. Trứng cá muối đặc biệt ngon, bởi vì quả của loại lai này không có vị đắng nào cả.
Tôi thực sự khuyên bạn nên thay đổi thái độ của mình đối với cà tím.
Ở quê tôi, cây cà tím này đã được trồng trên bãi đất trống nhiều năm. Tôi gieo hạt vào tháng Ba trên bệ cửa sổ, và vào cuối tháng Năm, tôi mang cây con ra vườn. Một loại rất ngon, quả to, không có vị đắng, đó là điều quan trọng đối với tôi khi chế biến món trứng cá muối cà tím. Nếu bạn tưới nước và bón phân cho cây đúng thời gian thì mùa màng bội thu. Đúng vậy, bụi cây cần phải được buộc lại, khi quả bắt đầu chín, chúng có thể bị gãy. Năm nay, thời tiết ấm áp kéo dài đến tháng 10, cà tím đơm hoa kết trái, thậm chí tiếp tục ra hoa kết trái.