Giống táo Pepin London

Theo như những gì tôi có thể nhớ lại, thì giống cũ này đã luôn luôn mọc trong vườn của chúng tôi. Vì lý do nào đó, chúng tôi coi đó là mùa đông, mặc dù bây giờ tôi hiểu rằng định nghĩa về cuối mùa thu phù hợp hơn với nó. Chúng tôi không lưu trữ những quả táo này lâu hơn tháng Giêng. Chúng không biến chất quá nhanh nhưng trở nên lỏng lẻo, vô vị và mất đi độ ngon.

Trong quá trình thu hoạch, quả có màu xanh và sau đó chuyển sang màu vàng, có một chút phớt hồng gần đuôi. Da mịn màng. Táo cỡ vừa. Hương vị rất tuyệt. Tôi thích chúng vì sự kết hợp hoàn hảo giữa độ chua và vị ngọt. Pepinki có thể được gọi là một loại ngọt, nhưng chúng không ngọt. Hàm lượng axit đầy đủ làm tăng hương vị của chúng. Chúng cũng được sử dụng cho chế độ ăn kiêng táo. Bà tôi đã dạy tôi cách chữa bệnh viêm loét dạ dày và viêm dạ dày bằng thuốc peps. Để làm được điều này, bạn cần ăn 1 kg táo đã gọt vỏ vào buổi sáng khi bụng đói, trong nửa ngày đầu tiên, sau đó không uống hoặc ăn bất cứ thứ gì trong 3 giờ. Vào buổi chiều, bạn có thể ăn thức ăn kiêng và uống nước. Quá trình điều trị kéo dài 2 tuần.

Vào những năm mưa nhiều, các đốm đen xuất hiện trên các pepines. Ngoài ra, nhược điểm bao gồm thực tế là những quả táo này rất nhanh hấp thụ bất kỳ mùi khó chịu nào. Chúng không thể được bảo quản gần với rau, chúng ngay lập tức có mùi của hầm. Chúng tôi đặt chúng trong hộp gỗ, rắc cỏ khô và giữ chúng trong tủ lạnh. Đôi khi chúng ta lên men.

Chưa hết, cách Pepin London không xa, chúng tôi có một cây táo Boyken. Pepin chắc chắn cần một người thụ phấn, nếu không thì thu hoạch sẽ bằng không.

Tác giả: Natalia Tretyak, Zolochev.