Giống táo Bryanskoe
Bryanskoe là một giống táo có quả chín sớm vào mùa đông, được lai tạo tại Viện nghiên cứu Lupin toàn Nga (Bryansk) là kết quả của việc lai giống Pobeditel với dạng lai SR0523. Tác giả là nhà khoa học - nhà chăn nuôi người Nga A.I. Astakhov. Do có gen nhúng (Vm + polygenes), giống này có khả năng miễn dịch với bệnh vảy. Cây táo Bryanskoye được khoanh vùng ở miền Trung.
Cây có chiều cao trung bình và có đặc điểm là tốc độ sinh trưởng nhanh. Ngọn có hình tròn, tán lá dày ở mức trung bình. Cành có dạng thẳng, đầu hướng lên trên, khi rời khỏi thân cây sẽ tạo thành một góc tù với nó. Vỏ trên các cành chính có bề mặt nhẵn, màu xanh lục. Các quả được buộc chủ yếu trên vành khuyên và cựa đơn giản.
Chồi có độ dày và chiều dài trung bình, dạng thẳng, mặt cắt ngang - tròn, màu nâu nâu, có đốm. Lá có kích thước lớn, hình tròn, lượn sóng dọc theo mép, có răng cưa hình đầu nhọn, nhọn ngắn ở đầu, đầu nhọn hình xoắn. Mặt trên phiến lá phẳng, hơi nhăn nheo, hiếm gặp những vết lõm. Cuống lá có chiều dài và độ dày trung bình, có lông tơ. Chồi hình nón, ép vào chồi, có đốm. Hoa có kích thước lớn, màu trắng, khá thơm.
Quả của cây táo Bryanskoye có kích thước trung bình hoặc lớn: trọng lượng trung bình của một quả táo là 150 g và trọng lượng tối đa của quả, theo quy luật, không vượt quá 300 g. tới 400 - 450 g trên gốc ghép. Quả hình tròn, một chiều trung bình, gân lá kém biểu hiện. Màu sắc chính của quả là màu xanh lục, màu đậm được thể hiện trên một phần đáng kể của quả táo dưới dạng một màu đỏ thẫm sẫm. Vỏ táo khá mỏng, mịn, có độ bóng. Phễu có kích thước nhỏ, hình dạng hẹp, không bị han gỉ. Một cái đĩa có kích thước nhỏ, hẹp, có rãnh. Cốc kín, không rơi. Trái tim là hình củ. Các buồng hạt mở. Hạt to, tròn, khá rộng, màu nâu sẫm.
Cùi của quả màu trắng, có tỷ trọng trung bình. Về hương vị, loại táo này thuộc loại tráng miệng: có vị chua ngọt rất ngon, cùi ngon ngọt và thơm. Theo thang điểm 5 điểm, độ ngon của trái cây là 4,8 điểm. Về thành phần hóa học, táo có chứa: tổng hợp đường (8,8%), axit (0,45%), vitamin C (từ 9 đến 11 mg / 100 g). Loại quả này chủ yếu dùng để ăn tươi trong vụ thu đông.
Quả chín xảy ra, như một quy luật, vào thập kỷ thứ hai của tháng Chín. Mặc dù gần đây, ở vùng Bryansk (quận Trubchevsky) và ở phía nam, đã có xu hướng về thời kỳ chín sớm hơn, điều này đưa cây táo Bryanskoye đến gần với các giống mùa thu. Ngoài ra, hạn sử dụng của trái cây cũng giảm đi đôi chút. Vì vậy, trong điều kiện của vùng Ryazan, trái cây được lưu trữ cho đến tháng 12. Nhưng nói chung, để trong tủ lạnh, táo có thể giữ được độ tươi và hương vị nhiều nhất là đến tháng Hai. Giống không bị rụng. Tuy nhiên, khi thu hoạch phải cẩn thận do cùi của quả không được chắc.
Cây táo Bryanskoe lớn nhanh và sai quả. Thời kỳ ra quả bắt đầu vào năm thứ 3 - 4 sau khi trồng trên gốc ghép khỏe, ghép vào ngọn cây trưởng thành đã cho quả vào năm thứ 2. Các loại cây trồng được đặc trưng bởi sự phong phú và đều đặn. Năng suất bình quân 270 - 350 c / ha, năng suất tối đa 600 c / ha.
Sự khắc nghiệt trong mùa đông ở mức cao (trong điều kiện của Bashkiria - ở mức Antonovka bình thường).
Chất lượng thương mại và tiêu dùng của trái cây cao. Giống này được ưu đãi với khả năng miễn dịch đối với bệnh ghẻ, mặc dù có bằng chứng cho thấy gần đây Bryanskoe đã bị ảnh hưởng phần lớn bởi chủng tộc ghẻ thứ 5.
Những ưu điểm chính của cây táo này là: bền với môi trường, chín sớm, năng suất cao, tự sinh, không rụng quả chín, táo có khả năng bán ra thị trường cao và hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Những nhược điểm chính bao gồm: táo không đủ khả năng chống lại sự hư hỏng do thối trái, rút ngắn thời gian bảo quản của trái, cùi bị lỏng ra khi kết thúc bảo quản.
Điều đáng chú ý là nhiều nhà vườn giàu kinh nghiệm của miền Trung và Nam Urals đưa Bryanskoe vào top ba giống chín muộn nhất (về độ chín).
