Giống khoai tây Rosara

Rosara là một loại khoai tây cực kỳ phổ biến để dùng trên bàn, được lai tạo bởi các nhà lai tạo hàng đầu của Đức, cả những người làm vườn ở Nam Urals và hơn thế nữa. Cây bụi là một loại cây bán mọc thẳng, có kích thước trung bình với hoa màu tím đỏ. Củ được bao phủ bởi một vài “mắt” nhỏ và có màu từ đỏ hồng đến đỏ sẫm, trong khi thịt củ có màu vàng. Tất cả các củ đều có cùng hình dạng bầu dục hơi thuôn dài và kích thước xấp xỉ bằng nhau, như thể đã được cân chỉnh trước.

Khoai tây này có năng suất tốt, cho phép bạn thu thập tới 15-18 củ nặng 90-120 gram từ một bụi, trong khi những bụi được gọi là phá kỷ lục có khả năng sinh ra con cái thậm chí lên đến 25 củ. Năng suất trung bình thu được trong quá trình thực hiện các thử nghiệm cấp nhà nước là 20-30 tấn mỗi ha, và sản lượng tối đa là gần 42 tấn khoai tây được chọn lọc.

Rosara khá ổn định và là một trong những giống đáng tin cậy nhất tại thời điểm hiện tại, những thay đổi bất thường của tự nhiên thực tế không ảnh hưởng đến năng suất của nó theo bất kỳ cách nào. Kết quả tuyệt vời đạt được vào mùa hè nóng, khô và mát, mưa. Nó có khả năng kháng tuyến trùng khoai tây, bệnh ung thư, tương đối kháng với bệnh vảy nến và bệnh mốc sương thông thường. Trên đất lành, chăm sóc cây tiêu chuẩn, có thể thu từ 300 - 400 kg củ bán ra thị trường từ mỗi trăm mét vuông, và với trình độ công nghệ nông nghiệp cao hơn, từ một trăm mét vuông có thể thu được hơn 500 kg củ giống. Đồng thời, năng suất không giảm trong 4 - 5 năm, do đó không cần cập nhật thường xuyên vật liệu trồng. Khả năng bán ra thị trường của giống này là 91 - 99%.

Rosara có một số phẩm chất độc đáo và hữu ích. Một trong số đó là thời gian chín của củ ngắn hơn nhiều so với các giống tương tự khác, chỉ từ 65 - 70 ngày kể từ khi mầm xuất hiện cho đến khi cây chín hoàn toàn. Có nghĩa là, nếu hạt giống được gieo xuống đất vào cuối tháng 5, thì vào nửa cuối tháng 8 có cơ hội thu hoạch chính vụ, dễ thực hiện hơn nhiều so với mùa thu mưa.

Rosara cũng có đặc tính bảo quản rất tốt, thích hợp để chế biến thành khoai tây khô, một điều khá hiếm trong số các giống có thời kỳ chín sớm. Khả năng chịu vận chuyển tuyệt vời.

Một tích cực khác và có lẽ là chất lượng quan trọng nhất của loại khoai tây này đối với một người là hương vị tuyệt vời của nó. Củ có chứa một lượng nhỏ tinh bột, khoảng 12 - 16%, do đó trong quá trình đun nấu, củ không bị sôi và không bị vỡ vụn, giữ được hình dáng và hình dạng tự nhiên. Rosara lý tưởng để sử dụng trong món salad cũng như trong súp và các món chính.